Ein Getränk mit funkelndem Rosé, insbesondere Rosé-Champagner, hat etwas von Natur aus Sexy. Der Very Sexy Martini beugt sich dazu und fügt der Mischung frische Himbeeren und Zitruswodka sowie etwas durcheinandergebrachte Minze für Aromen hinzu.

Das Getränk stammt von Kim Haasarud, einem erfahrenen Barkeeper mit vielen Jahren Erfahrung Flüssige Architektur , eine Anwaltsberatungsagentur. Trotz seines Namens ist der Very Sexy Martini einer Version eines Wodka Sour näher - wie einer Kosmopolitisch oder ein Zitronen Bonbon - dann ist es ein Martini. Eine Mischung aus durcheinandergebrachten Himbeeren und Minze, Zitruswodka, Zucker, Limettensaft und prickelndem Rosé. Es ist die perfekte Art von Getränk zum Valentinstag oder zu Jubiläen und anderen romantischen Anlässen. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass es keine Entschuldigung braucht, um sich etwas zu machen, das ein bisschen süß, ein bisschen saftig und reichlich rosa ist.

Es gibt heute viele Optionen für Zitruswodkas auf dem Markt, darunter Standbys wie Absolut und Ketel One sowie neuere wie Hangar One Buddhas Handwodka aus der Bay Area. Was auch immer Sie für Getränke wie den Lemon Drop zur Hand haben, passt gut zum Very Sexy Martini.

Ebenso gibt es Flexibilität bei der Verwendung des Weins. Haasaruds Rezept sieht einen Rosé-Champagner von Moët & Chandon vor, einem bekannten Champagner-Label mit großer Verfügbarkeit. Jeder Rosé aus der Champagne funktioniert ebenso wie viele andere Roséschaumweine wie Cremant d'Alsace oder Cremant de Bourgogne. US-Bundesstaaten, insbesondere entlang der Westküste, haben ihre eigenen - oft günstigeren - rosa Blasen. Was auch immer Sie auswählen, stellen Sie sicher, dass es trocken ist, bevor Sie dem Rezept einfachen Sirup hinzufügen, oder riskieren Sie eine übermäßig süße Zubereitung.

Da für das Getränk nur 1 1/2 Unzen Sekt benötigt werden, ist es eine kluge Idee, eine große Menge des Very Sexy Martini herzustellen. Andernfalls besteht die Gefahr, dass eine Flasche Sekt leer wird. Natürlich besteht die Alternative darin, den Wein alleine zu genießen, vielleicht den Abend mit dem Very Sexy Martini zu beginnen und den übrig gebliebenen Wein mit dem Abendessen zu kombinieren. Zum Glück passt prickelnder Rosé zu fast allem, einschließlich schwer zu kombinierender Gerichte wie würzigen Pfannengerichten oder Grillen.

Zutaten

• 3 Himbeeren
• 5 Minzblätter
• 1 Unze einfacher Sirup
• 1 1/2 Unzen Zitruswodka
• 1 Unze Limettensaft
• 1 1/2 Unzen Moët & Chandon Rosé Imperial Champagner oder ein anderer vergleichbarer funkelnder Rosé nach oben
• Garnierung: Minzzweig
• Garnierung: Himbeere

Schritte

1. In einem Shaker die Himbeeren und die Minze mit dem einfachen Sirup mischen.

   
   
   

2. Fügen Sie den Wodka und den Limettensaft hinzu, füllen Sie ihn mit Eis und schütteln Sie ihn, bis er gut gekühlt ist.

3. In ein Cocktailglas abseihen.

4. Mit Champagner belegen und mit einer Minzquelle und einer Himbeere garnieren.