Setzen Sie Ihren Rührstäbchen sinnvoll ein.

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Reilly Drew

Es gibt nur wenige Cocktailstile, die kühler und erfrischender sind als der Swizzle, der seinen Ursprung in der Karibik, insbesondere den Westindischen Inseln, hat. Ein Swizzle wird durch die Verwendung von Crushed-, Crack- oder Pebble-Eis (d. h. nicht gewürfelt) und seine Zubereitungsmethode definiert: Swizzle mit einem Rührstäbchen. Das ursprüngliche Rührstäbchen stammt aus Zweigen mit gegabelten Zweigen, die von einem immergrünen Baum aus der Südkaribik, Quararibea Turbinata, stammen, aber heute wird es üblicherweise aus Metall oder Kunststoff hergestellt. Es ist zwar möglich, diese erfrischenden Cocktails zu Hause mit einem Barlöffel zuzubereiten, aber die besten Ergebnisse werden erzielt, wenn a Es wird ein richtiger Rührstab verwendet.

Sobald Sie die richtigen Werkzeuge und Eis haben, sollten Sie sich an diesen acht Swizzles versuchen. Ein Ratschlag: Vergrößern Sie die Rezepte und bereiten Sie sie in Krügen zu, wenn Sie in Gesellschaft trinken. Sie sind unglaublich süffige Getränke und verschwinden schnell.

• Maracuya-Herrin