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Obwohl das Land lange Zeit im Schatten der Weinherstellung seiner Nachbarn gelebt hat, ist Griechenland die Heimat einer der ältesten und vielfältigsten Weinbauszenen der Welt. Dort werden Weine mit allen Farb- und Geschmacksprofilen hergestellt, die aus einer Vielzahl einheimischer und internationaler Trauben hergestellt werden. Kannst du nicht genug Gamay in deinem Leben bekommen? Tauchen Sie ein in die Welt von Vlahiko oder Negoska. Lust auf säurebetonte Weißweine? Assyrtiko und Athiri versprechen, in deiner Gasse zu sein.

Die Namen der Trauben sind wahrscheinlich unbekannt, aber lassen Sie sich davon nicht einschüchtern. Die aus griechischen Sorten hergestellten Weine bieten einige der köstlichsten und zum Nachdenken anregenden Trinkerlebnisse, die es gibt. Das Beste ist, dass ihre Preisschilder oft viel attraktiver sind als Weine aus anderen Ländern. Das müssen Sie über die Weine des Landes wissen.

Was ist die Geschichte des griechischen Weins?

Griechischer Wein wird im ganzen Land produziert, von den Bergregionen im Norden bis zu den sonnigen Inseln der Ägäis. Wein wird im Land seit mehr als 6.500 Jahren produziert, was Griechenland zu einem der frühesten Wein produzierenden Länder macht. In der Antike war der Weinhandel einer der angesehensten und wichtigsten Handelszweige des Landes.

Was sind die wichtigsten Weinanbaugebiete in Griechenland?

Es gibt acht große Weinanbaugebiete in Griechenland: die Ägäischen Inseln, Zentralgriechenland, Kreta, Epirus, die Ionischen Inseln, Mazedonien, Peloponnes und Thessalien. Jede dieser Hauptregionen beherbergt zahlreiche Unterregionen. Griechische Weinregionen werden als g.U. (geschützte geografische Herkunft), ggA (geschützte geografische Kennzeichnung) und Epitrapezios Oinos (Tafelweine) bezeichnet, ähnlich den französischen Klassifikationen AOP, IGP und Vin de France.

Was sind die wichtigsten Rebsorten, die in der griechischen Weinproduktion verwendet werden?

Die wichtigsten weißen Rebsorten in der griechischen Weinproduktion sind Assyrtiko, Athiri, Debina, Malagouzia, Moschofilero, Roditis und Savatiano. Die wichtigsten roten Rebsorten in der griechischen Weinproduktion sind Agiorgitiko, Kotsifali, Limnio, Mandilaria, Mavrodaphne, Negoska und Xinomavro.

Wie wird griechischer Wein hergestellt?

Griechischer Wein erstreckt sich über alle Farb-, Stil- und Geschmacksprofilspektren. Rot-, Weiß-, Orangen- und Roséweine werden in ganz Griechenland hergestellt, sowohl in stiller als auch in sprudelnder Form und in verschiedenen Graden an Trockenheit oder Süße. Griechenland ist auch für Retsina bekannt, einen traditionellen Wein, der mit Pinienharz aromatisiert ist.

Wie schmeckt griechischer Wein?

Die Geschmacksprofile griechischer Weine sind sehr unterschiedlich und hängen wie bei Weinen anderer Länder stark von den verwendeten Trauben und den spezifischen Regionen ab, in denen sie angebaut werden. Weine, die in den Bergregionen Nordgriechenlands hergestellt werden, sind häufig eher rustikal, während meerfarbene Weißweine von den südlichen Inseln des Landes viel salzigere Züge aufweisen.

Welche Speisen sollte ich mit griechischem Wein kombinieren?

Sie sagen, was zusammenwächst, passt zusammen, und im griechischen Weinspiel könnte dies nicht wahrer sein. Wenn herzhafte Fleischgerichte (denken Sie an Moussaka, Souvlaki und Gyros) auf der Speisekarte stehen, entscheiden Sie sich für eine Flasche griechisches Rotwein. Suchen Sie für mediterran inspirierte Mezze (Tzatziki, mundgerechte Spanakopita und frischer Fisch) nach einem salzigen griechischen Weißwein. Für geschmacksintensive Dips und Aufstriche hält griechischer Rosé- oder Orangenwein Ihren Rücken.

Dies sind neun Flaschen zum Probieren.

Anatolikos Natürlicher Orangenwein (Avdira)