Dieser festliche Cocktail wurde von der Barkeeperin und Cocktailpädagogin Jena Ellenwood kreiert, die ihn für die Sommerhochzeit eines Verwandten entworfen hat. Der Bräutigam bat um eine Mai Tai , sagt sie, aber ich konnte nicht guten Gewissens ein so kraftvolles Getränk für eine Sommerhochzeit zubereiten, also habe ich es kreiert dieser tropische Strauch und fügte Kokoswasser für versteckte Flüssigkeitszufuhr hinzu.

Das Ergebnis ist ein köstliches Getränk, das Sie nicht nach nur einem von der Tanzfläche stößt. Wie ist das, um nach den besten Interessen aller Ausschau zu halten?

Zutaten

• 2 Unzen gereifter Rum
• 2 Unzen Kokoswasser
• 1 Unze Ananassaft
• 1 Unze Ananasstrauch

Schritte

1. Alle Zutaten in einen Shaker mit Eis geben und gut gekühlt schütteln.

2. In ein doppeltes Steinglas über frischem Eis abseihen.