Dieser klassische Tennessee-Whisky eignet sich weiterhin gut für Highballs.

Gesamt:Die Gesamtbewertung der Qualität des Produkts durch unser Verkostungsgremium sowie seine Bewertung im Vergleich zu anderen Produkten in der Kategorie

Preis-Leistungs-Verhältnis:Die Einschätzung unseres Verkostungsgremiums zum Preis-Leistungs-Verhältnis dieses Produkts innerhalb seiner größeren Wettbewerbskategorie.

Mischbarkeit:Unsere Bewertung, wie gut sich dieses Produkt als Komponente in Cocktails verwenden lässt.

Trinkbarkeit:Unsere Bewertung, wie gut dieses Produkt als eigenständiger Aufguss schmeckt.

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Umgangssprachlich bekannt als Black Label, JD oder einfach Jack, ist Jack Daniel’s Old No. 7 Black Label Tennessee Whiskey eine klassische und erschwingliche Option, die einen guten Einstieg in die Kategorie Tennessee Whiskey darstellt. Während unsere Rezensenten unterschiedliche Meinungen zur Gesamtqualität der Abfüllung hatten, sind sie sich einig, dass sie es mit einfachen Mixern wie Cola empfehlen.

Kurzinformation

Einstufung: Tennessee-Whisky

Unternehmen: Brown-Forman

Hersteller: Jack Daniels

Ausdruck: Alter Nr. 7 Black Label Tennessee Whiskey

Fass: Neue, verkohlte Fässer aus Weißeiche

Geben Sie weiterhin Folgendes ein: Mit Holzkohle gemildert, zweimal in Kupfersäulen destilliert

ABV: 40 %

Alt: Keine Altersangabe (mindestens vier Jahre alt)

Freigegeben: 1866–heute

Preis: 23–25 $

• Zugänglicher Einsteiger-Whisky

• Erschwinglicher Preis

• Großartig mit einfachen Mixern

• Könnte diejenigen enttäuschen, die eine komplexere Abfüllung suchen

• Sein relativ geringer Alkoholgehalt kommt in Cocktails mit vielen Zutaten möglicherweise nicht zur Geltung

Geschmacksnoten

Farbe: Klarer Bernstein

Nase: Karamell, Vanille, Holz, Erdnüsse, Salzlake, Banane

Gaumen: Reichhaltig und leicht scharf, mit einer rauchigen Süße und Noten von Mais, Banane, Ahorn, Zimt, kandierten Pekannüssen, Hefe, Vanille, Orange und Erdnuss-Crumble

Beenden: Kurzer bis mittlerer Abgang, Nussigkeit und tanninhaltige Eiche

Ähnliche Flaschen: Four Roses, George Dickel, Jim Beam White Label, Maker’s Mark, Wild Turkey

Empfohlene Verwendung: Pur oder on the rocks getrunken; in einfachen Highballs wie Jack and Cola oder mit Limonade

Unsere Rezension

Unser Verkostungsgremium ist sich einig, dass dieser klassische Tennessee-Whisky für einfache Highballs wie einen Jack and Cola empfohlen wird, war sich jedoch bezüglich seiner anderen Qualitäten uneinig.

Während „Jack“ sicherlich ein Einstieg für Anfänger in die Kategorie des amerikanischen Whiskeys oder Whiskys im Allgemeinen ist, ist er auch komplex und nostalgisch genug, um auch den erfahrensten Kenner zu genießen, sagt Jasper Moreland. [Es ist] vielleicht ein klassischer Tennessee-Whisky Die Tennessee-Whisky, der in keiner Bar fehlen sollte.

Johan Botha nennt ihn „schön und zugänglich“ und eine insgesamt gute Darstellung eines Whiskeys im Tennessee-Stil.

Jenna Ridley hat eine kritischere Meinung. Er habe einen sehr metallischen Abgang, sehr wenig Aroma und sei kein besonders guter Cocktailwhisky, sagt sie.

Unsere Rezensenten identifizierten alle starke Bananen- und Karamellnoten in der Nase und am Gaumen. [Der] Gaumen ist reichhaltig, die anfängliche Banane weicht Karamell, kandierten Pekannüssen und Hefe, sagt Morgenthaler. Wie ein Schluck flüssiges Bananas Foster.

Bezuidenhout und Morgenthaler empfehlen diesen Whisky pur oder on the rocks. Morgenthaler kann sich vorstellen, diese Abfüllung in einer breiteren Palette amerikanischer Cocktails auf Whiskybasis zu verwenden, während Bezuidenhout und Reiner glauben, dass sie sich am besten für einfache Highballs eignet. Reiner sagt, dass es köstlich mit Cola schmeckt, schlägt jedoch auch vor, es mit Limonade, Ginger Ale oder Ginger Beer zu servieren.

„Es ist sehr zugänglich, braucht aber mehr Beweise, um in Cocktails durchzukommen“, sagt Bezuidenhout.

Morgenthaler räumt zwar ein, dass Old No. 7 kein besonders komplexes Beispiel für die amerikanische Whisky-Kategorie ist, findet aber, dass er sich von Mitbewerbern wie Jim Beam White Label, George Dickel und Wild Turkey abhebt. Für mein Geld gehört Jack zu den Spitzenreitern dieser Kategorie, sagt er.

Reiner hingegen bevorzugt Produzenten wie Jim Beam und Four Roses wegen ihrer Mischbarkeit. Der sehr ausgeprägte Geschmack von Jack mache ihn in manchen Cocktails unattraktiv, sagt sie.

Produktion

Jack Daniel‘s Old No. Tennessee. Der Maische wird saure Maische oder Getreidereste aus der vorherigen Whisky-Charge hinzugefügt, die sechs Tage lang gärt, bevor sie in großen Kupferkolonnen zweimal auf 140 Proof destilliert wird. Die Flüssigkeit wird dann durch Holzkohle gemildert und tropft über einen Zeitraum von drei bis fünf Tagen durch 10 Fuß Ahornholzkohle. Die ungereifte Spirituose reift mindestens vier Jahre lang in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche.

Geschichte

Mitte des 19. Jahrhunderts brachte ein versklavter Mann namens Nathan Nearest Green Jasper Daniel Newton, besser bekannt als Jack, bei, wie man Whisky destilliert, einschließlich des Holzkohlefilterverfahrens, das den Tennessee-Whisky charakterisiert.

Im Jahr 1866 gründete Daniel die Jack Daniel's Distillery in Lynchburg, Tennessee, und war damit die erste registrierte Destillerie in den Vereinigten Staaten. Er führte seine Flaggschiff-Restillation ein, Old No Quellwasser aus einer örtlichen Höhlenquelle. Es gibt keine gesicherte Erklärung für die Zahl Sieben, aber Theorien haben sie mit Daniels Glückszahl, der erfolgreichen siebten Charge Whisky, die er kreierte, und/oder seiner siebten Freundin in Verbindung gebracht.

Im Jahr 1904 erhielt der Whisky eine Medaille auf der Weltausstellung in St. Louis, Missouri. Daniel verstarb 1911 und hinterließ das Land und die Brennerei seinem Neffen Lem Motlow, dessen jüngerer Bruder Jess als Master Distiller fungierte. Die Brennerei stand während der Prohibition, der Weltwirtschaftskrise und dem Zweiten Weltkrieg vor vielen Herausforderungen, als sie gezwungen war, die Produktion einzustellen.

Nach dem Krieg wurde die Produktion jedoch wieder aufgenommen und die Marke erlebte einen Aufschwung, insbesondere in der Popkultur. Eine Kampagne von Postcards from Lynchburg in den 1950er Jahren bewarb den Whisky sowohl als Luxusprodukt als auch als Traditionsmarke und trug dazu bei, Jack Daniel’s als ein Stück Americana zu vermarkten. In den nächsten Jahrzehnten wurden Musiker wie Frank Sinatra und Keith Richards oft mit einer Flasche fotografiert, was ihre Verbindung zur Rock’n’Roll-Musik festigte. Jack Daniel’s ist seit 1956 im Besitz der Brown-Forman Corporation und Chris Fletcher fungiert heute als Master Distiller.

– Geschrieben und herausgegeben von Audrey Morgan

Interessante Tatsache

Frank Sinatra war ein so großer Fan von Jack Daniel’s, dass er mit einer Flasche Old No. 7 begraben wurde. Berichten zufolge wurde der Musiker erstmals 1947 von der Schauspielerin Jackie Gleason in einer New Yorker Bar mit Jack Daniel’s Whisky bekannt gemacht.

Das Fazit

Dieser Tennessee-Whisky ist seit mehr als 150 Jahren eine Ikone und eignet sich hervorragend zum Mischen mit einem klassischen Jack and Cola oder anderen Highballs. Pur oder auf Eis getrunken ist er ein guter Einstiegswhisky, dem aber möglicherweise die Komplexität fehlt, die manche Whisky-Liebhaber suchen.