Schwarzer Rum wurde nach der Prohibition als gute Basis für Punsch angepriesen. Es funktioniert besonders gut im Klassiker Hurrikan , wo sein Reichtum durch würzige Zitrone und Passionsfrucht ausgeglichen wird. Diese Version stammt aus der berühmten San Francisco Tiki Bar Smuggler's Cove.

Dieses Rezept erschien ursprünglich als Teil von Alles, was Sie über Black Strap Rum wissen müssen .

Zutaten

• 4 oz Black Blended oder Black Pot-Still Rum
• 2 Unzen Passionsfruchtsirup
• 2 Unzen frischer Zitronensaft
• Garnierung: Zitronenrad
• Garnierung: Cocktailschirm

Schritte

1. Alle Zutaten in einen Shaker mit 12 Unzen Crushed Ice und 4-6 kleinen Stücken gewürfeltem Eis geben und schütteln, bis alles gut gekühlt ist.

   
   
   

2. Über Crushed Ice in ein Hurricane-Glas gießen.

3. Mit einem Zitronenrad und einem Cocktailschirm garnieren.