Diesen Blaubeercocktail können Sie auch in der Stadt trinken.

Zutaten

• 1 Zweig Thymian
• 10 Bio-Blaubeeren
• 1/2 Bio-Zitrone
• 1 1/2 oz Square One Bio-Wodka
• 1/4 Unze Bio-Agavennektar
• Garnierung: Thymian

Schritte

1. Legen Sie den Thymianzweig in Ihre Handfläche und schlagen Sie ihn, um seine Öle freizusetzen.

   
   
   

2. Drehen Sie es und legen Sie es in den Boden eines 10-Unzen-Highballs oder eines altmodischen Glases.

3. Mit Eis füllen und beiseite stellen.

   
   
   

4. In einem Shaker die Blaubeeren und die Zitrone durcheinander bringen. (Wenn Blaubeeren außerhalb der Saison sind, verwenden Sie stattdessen 2 TL hochwertige Blaubeerkonserven. Passen Sie die Menge an Agavennektar abhängig von der Süße der Konfitüren an.)

5. Fügen Sie den Wodka, den Agavennektar und das Eis hinzu und schütteln Sie ihn 10 bis 20 Sekunden lang kräftig.

   
   
   

6. In das vorbereitete Glas abseihen.

7. Schlagen Sie einen Zweig Thymian in Ihre Hand und verwenden Sie ihn als Beilage.