Für viele langjährige Barkeeper konzentrieren sich ihre aktuellen Ziele auf etwas viel Tieferes als die Herstellung eines weiteren Erfolgscocktails: den Aufbau der nächsten Generation.

Sean Kenyon aus Denver Williams & Graham weiß, dass dies oft bedeutet, die Rolle des Lehrers und vor allem des Mentors zu übernehmen, wenn sich die Gelegenheit ergibt.

Kenyons Erfahrungen im Bereich Mentoring versus Training, Bar-Führung und das Geben und Nehmen dieser Beziehungen sind wichtige Ratschläge sowohl für angehende Mentoren als auch für Mentees.

1. Kennzeichnen Sie sich nicht als Mentor.

Ich saß vor fast fünf Jahren mit Jim Meehan beim Mittagessen in Frankreich und hatte eine E-Mail von einem Mann erhalten, den ich als Mentor betrachten würde. Er sagte zu mir: „Nun, wen erzählst du gerade? Wer steht hinter dir? Bauen Sie ein Team auf oder arbeiten Sie nur alleine? 'Seine Frage war wirklich:' Wen betreuen Sie? '

Ich habe die E-Mail gelesen und mit Jim darüber gesprochen, und Jim sagte: 'Du kannst kein Mentor sein, bis dich jemand anruft.' Und ich stimme dem zu, und es bleibt bei mir. Sie nennen sich nicht nur einen Mentor. Mentor ist ein großes Wort. Sie können sich einfach niemanden schnappen und sagen: 'Ich werde Ihr Mentor sein.'

2. Lernen Sie von allen, nicht nur von Mentoren.

Wenn Sie es verachten, für jemanden zu arbeiten, wird er Ihnen kein Mentor sein. Sie können Ihnen jedoch einige Dinge beibringen, gute und schlechte. Sie können von jedem lernen; Sie können lernen, was nicht so viel zu tun ist wie was zu tun ist. Ich habe von meinen schrecklichen Managern genauso viel gelernt wie von meinen großartigen. Mentoring ist jedoch eine Verbindung.

3. Verstehen Sie das Lehren im Vergleich zum Training.

Ein Mentor ist jemand, der Lebensunterricht erteilt. Ein Mentor schult Sie nicht nur, um bestimmte Dinge zu tun. Es gibt einen Unterschied zwischen Ausbildung und Unterricht. Es ist viel Teilen damit verbunden. Ich arbeite nicht nur nach einem Lehrbuch, ich arbeite mit Menschen und jeder nimmt an verschiedenen Arten von Bildung teil.

4. Trainingsprogramme haben jedoch ihren Platz.

Es beginnt mit Trainingsprogrammen. Ich denke, es ist wichtig, wenn Menschen Struktur und klare Ziele haben: Sie wissen, wonach sie schießen und was sie erreichen wollen. Sie müssen an dich glauben. Jemand muss ein wahrer Gläubiger sein und in gewisser Weise muss er sich einkaufen. Für uns ist es eine Art Kult - der Kult der Gastfreundschaft. Jeder ist besessen von der gleichen Art von Ethos, der Mentalität „Wir dienen Menschen, die nicht trinken“.

5. Mentoring ist sehr persönlich.

Wir haben ein strukturiertes Schulungsprogramm bei Williams & Graham, aber ich würde es nicht als Mentoring-Programm bezeichnen. Training und Mentoring sind für mich völlig getrennte Dinge. Sie können Fähigkeiten trainieren, aber Mentoring bedeutet, Lebenserfahrungen auszutauschen, um jemanden ans größere Ende zu bringen. Ich denke, das erfordert eine Eins-zu-Eins-Verbindung. Sie werden nicht von jemandem betreut, an den Sie nicht glauben, oder von jemandem, den Sie nicht wirklich kennen.