Zu wissen, wie man eine Präsentation festnagelt, ist keine Fähigkeit, die die meisten Barkeeper beherrschen. Aber ähnlich wie beim Kuratieren von a Medienpräsenz Das Sprechen auf wichtigen Branchenkonferenzen kann dazu beitragen, die Sichtbarkeit eines Getränkeprofis zu erhöhen.

Laut Philip Duff von Old Duff Genever und Liquid Solutions Consulting, der schätzt, dass er in den letzten 25 Jahren fast 500 Seminare unterrichtet hat, haben Panel-Präsentationen ihm nicht nur die Möglichkeit gegeben, die Welt zu bereisen und sein Fachwissen zu teilen, sondern auch führte zu neuen Geschäfts- und Redemöglichkeiten. Obwohl er warnt, ist die Reise von einer großartigen Idee über die Umsetzung in Worte zur Durchführung eines großartigen Seminars äußerst beschwerlich.

Er und andere Experten teilen ihre Strategien für die Erstellung eines herausragenden Vorschlags für ein Konferenzpanel.

1. Machen Sie Ihre Hausaufgaben

Einschließlich der Kenntnis des Publikums der Veranstaltung, des Budgets und des Überprüfungsprozesses, des Redners und des Unternehmers Jackie Summers von JackFromBrooklyn Inc. und Sorel Likör empfiehlt, Ihre Hausaufgaben zu machen. Während alle wichtigen Branchenereignisse von Geschichten vom Cocktail in New Orleans nach Bar Convent Berlin , liste Richtlinien für Vorschläge auf ihren Websites auf, um sicherzustellen, dass Sie wissen, welche Ideen für welches Publikum am besten geeignet sind, und bemerkt, dass sein Seminar über Inklusion bei einem europäischen Publikum möglicherweise nicht so gut funktioniert wie bei einem amerikanischen.

Ebenso Maureen Hautaniemi von OffSite , die produziert Durst Boston , sagt ihre Organisation, sucht nach Vorschlägen, die wirklich unser Publikum ansprechen, das in Boston und im Großraum New England verwurzelt ist. Wenn Sie also ein Seminar über Rum veranstalten, stellen Sie sicher, dass es mit Rum und seiner Geschichte in Neuengland zusammenhängt und nicht mit etwas wirklich Breitem, das nicht mit unseren Ticketinhabern in Verbindung steht.

2. Wählen Sie zeitnahe und relevante Themen aus

Die Autorin und Audioproduzentin Shanna Farrell, die Autorin von Bay Area Cocktails: Eine Geschichte von Kultur, Gemeinschaft und Handwerk und ein regelmäßiger Mitarbeiter des Panels empfiehlt, Ihrem Vorschlag eine relevante und frische Perspektive zu verleihen, auch wenn es sich um ein Thema handelt, über das Sie häufig sprechen. Die Leute besuchen viele Konferenzen, sagt sie. Sie möchten sicherstellen, dass Sie dem Publikum etwas Neues anbieten. Versetzen Sie sich an die Stelle eines Teilnehmers. Ist das etwas, worüber Sie jetzt hören möchten?

Und während immergrüne Inhalte einen Wert haben, sagt Erick Castro von San Diego's Polite Provisions und Raised by Wolves, dass Sie darüber nachdenken sollten, wie Sie diesen Themen eine andere Perspektive hinzufügen können. Ich habe gerade ein Seminar über die Grundlagen der Bar bei Tales abgehalten, und anstatt mich auf die Cocktail-Seite zu konzentrieren, wie das Schreiben eines Menüs, haben wir beschlossen, über die administrative Perspektive von Dingen wie Verträgen und Versicherungen zu sprechen, die noch nicht wirklich abgedeckt waren. er sagt

3. Demonstrieren Sie Ihr Fachwissen

Zusätzlich zur Vorbereitung Ihres Pitch sind sich die Experten einig, dass Vorschläge Ihre Autorität in dem gegebenen Thema demonstrieren sollten. Die Teilnahme an einem Panel signalisiert, dass Ihre Stimme respektiert wird und Sie etwas zu sagen haben, sagt Dave Rudman, der Geschäftsführer von WSET Americas . Wenn Sie derzeit keine Plattform haben, starten Sie Ihre eigene, zitiert er Blog-Posts, Podcasts und YouTube- oder Instagram-Videos als intelligente Möglichkeiten, um Fachwissen zu einem bestimmten Thema aufzubauen, insbesondere für diejenigen, die neu in der Öffentlichkeit sprechen.

Hautaniemi stimmt zu. Selbst wenn Sie in einer Tiki-Bar arbeiten und zeigen, dass Sie sich mit den Getränken in Ihrem Vorschlag auskennen, kann dies Fachwissen demonstrieren und die Wahrscheinlichkeit erhöhen, dass wir Ihren Pitch akzeptieren, sagt sie.

Stellen Sie sich eine Panel-Präsentation nicht als einmalig vor, sondern bauen Sie Ihre Plattform und Ihren Ruf das ganze Jahr über auf, sagt Summers.

4. Seien Sie präzise, ​​aber gründlich

Beim Schreiben eines Vorschlags schlägt Farrell vor, direkt und präzise zu sein. Lass dich nicht von zu vielen Wörtern oder blumiger Sprache mitreißen, sagt sie.

Und während Ihr Pitch direkt und auf den Punkt sein sollte, überspringen Sie keine wichtigen Details, sagt Duff. Ich suche jemanden, der nicht nur eine großartige Idee hat, sondern auch weiß, wie man sie umsetzt, ob er eine Liste potenzieller Diskussionsteilnehmer teilt, feststellt, wer möglicherweise ein Arbeitsvisum benötigt oder welche Zutaten wir für die Zubereitung eines Getränks benötigen .

Darüber hinaus bewertet Hautaniemi auch die Machbarkeit der Seminarproduktion, insbesondere wenn es darum geht, Cocktails für ein großes Publikum zuzubereiten. Es gibt viele Leute, die hinter den Kulissen arbeiten, um eine Veranstaltung zu erstellen. Daher werde ich kein Seminar akzeptieren, das 14 Personen vorsieht Mixer ein Markengetränk zuzubereiten; das funktioniert nicht, sagt sie.

5. Bitten Sie um Hilfe

Egal, ob es darum geht, Ideen von einem Kollegen zu sammeln oder einen vertrauenswürdigen Freund zu bitten, Ihren Vorschlag Korrektur zu lesen, Summers, der in den Bildungsausschüssen von Tales of the Cocktail und Bar Kloster Brooklyn sagt, keine Angst zu haben, eine zweite Meinung einzuholen, auch nicht von den Ausschussmitgliedern selbst.

Ich mag es, wenn neue und frische Stimmen die Möglichkeit haben zu sprechen, aber manchmal erfordert dies etwas Mentoring und die Bereitschaft, um Hilfe zu bitten, um Ihre Idee oder Ihren Pitch zu verbessern, sagt Summers. Wenn Sie dabei helfen, unseren Entscheidungsprozess nicht übermäßig zu beeinflussen, können Sie sich besser darauf oder auf die nächste sich bietende Gelegenheit vorbereiten.