Die Qualität der Blasen ist der Schlüssel zu diesem erfrischenden Favoriten.

Unsere Redakteure recherchieren, testen und empfehlen unabhängig die besten Produkte; Hier erfahren Sie mehr über unseren Überprüfungsprozess. Wir erhalten möglicherweise Provisionen für Einkäufe, die über die von uns ausgewählten Links getätigt werden.

Entgegen der landläufigen Meinung ist es nicht so einfach, sich eine Flasche Prosecco zum Mischen von Aperol Spritzes zu schnappen, wie die preisgünstigste Flasche im Regal auszuwählen. Hier bei SR 76beerworks glauben wir fest an die Verwendung hochwertiger Grundzutaten, egal um welche Zutat es sich handelt – und Wein ist da keine Ausnahme. Bei der Herstellung eines Aperol Spritz fügt die Verwendung eines hochwertigen Prosecco eine weitere Schicht frisches Fruchtaroma und -geschmack hinzu und verbessert das Gesamterlebnis, sagt Daniel Warrilow, Markenbotschafter für Aperol. In einem Meer von Prosecco-Optionen ist es jedoch entscheidend zu wissen, welche man wählen soll.

Wir haben probiert, getestet und die Hilfe von Branchenprofis in Anspruch genommen, um einige der besten Blasen zum Mischen in diesen Warmwetter-Favoriten einzugrenzen. Die Ergebnisse sind da! Hier sind die besten Prosecco-Marken für Aperol Spritzes, die Sie jetzt bekommen können.

Gesamtsieger: Bisol Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

Mit freundlicher Genehmigung von Total Wine

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Mit freundlicher Genehmigung von Total Wine

Region: Conegliano Valdobbiadene, Venetien, Italien | ABV: 12,5 % | Geschmacksnoten: Grüner Apfel, Birnenhaut, Sahne

In der Welt des Prosecco ist Bisol die Crème de la Crème. Die reiche Geschichte dieses hochwertigen Weinguts reicht bis ins Jahr 1542 zurück – was bedeutet, dass der Familie Bisol die Region, ihre Weinberge und natürlich ihre weltweit anerkannte Weinherstellung nicht fremd sind. Darüber hinaus kultivieren die Bisols mehr als 20 Weinberge auf einer Reihe von nachhaltig bewirtschafteten und hoch ausgewiesenen (DOC und DOCG) Parzellen.

Dieser köstliche Prosecco stammt aus einem der besten Anbaugebiete der Region und ist voller Aromen von grünen Äpfeln, Birnenhaut und Sahne. Wenn Sie Ihren Spritz herstellen, sollten Sie unbedingt einen Spritzer solo trinken, um wirklich zu verstehen, wie lecker dieser Wein für sich allein ist!

Bester Trockener: Sommariva Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut N.V.

Mit freundlicher Genehmigung von Vivino

Region: Conegliano Valdobbiadene, Venetien, Italien | ABV : 11,5 % | Geschmacksnoten: Zitronenschale, Apfelblüte, Hefe

Dieser nachhaltig produzierte Prosecco stammt aus der Region Conegliano-Valdobbiadene Superiore in Venetien, die der renommierte Importeur Kermit Lynch als eines der qualitativ hochwertigsten Terroirs für Glera (die Prosecco-Traube) beschreibt.

Für diejenigen, die einen trockeneren Spritz suchen, ist dies der richtige Weg. Die Weinberge von Sommariva werden von gut durchlässigen Böden in großen Höhen dominiert, die dazu beitragen, die natürliche Säure der Trauben intakt zu halten – ein Schlüsselfaktor, um die Süße in einem Aperol Spritz einzudämmen. Erwarten Sie Aromen von Zitronenschale, Apfelbrust, Hefe und weißen Blüten, die aus dem strukturierten und schmackhaften Gaumen des Weins springen.

Beste Süßigkeit: Riondo Prosecco Frizzante N.V.

Mit freundlicher Genehmigung von Vivino

Region: Venetien, Italien | ABV : 10,5 % | Geschmacksnoten: Reife gelbe Äpfel, süße Zitrusfrüchte, Pfirsichhaut

Wir verraten Ihnen ein Geheimnis. Es stellt sich heraus, dass die Trockenheitsskala von Prosecco etwas komplizierter ist, als Sie vielleicht denken. Die Bandbreite der Einstufungen (vom trockensten zum süßesten) ist wie folgt: Zero Dosage / Natur (0-3 g/L), Extra Brut (0-6 g/L), Brut (0-12 g/L), Extra Dry (12–17 g/l), trocken (17–32 g/l), demi-sec (32–50 g/l) und dolce (50+ g/l). Wir wissen, was Sie denken – extra brut ist trockener als trocken? Ja, aber hey, wir haben die Regeln nicht gemacht.

Davon abgesehen liegt Riondo’s Cuvée Frizzante bei 18 g/L (das sind Gramm pro Liter Zucker), was diese Trockenabfüllung eigentlich relativ süß macht. Noten von reifen Äpfeln, süßen Zitrusfrüchten, Pfirsichhaut und einem Hauch von wolkenartiger Süße springen aus dem leicht zu trinkenden Gaumen des Weins. Wenn Sie nicht genug Moscato bekommen können und Ihre Spritzer auf der fruchtigeren Seite bevorzugen, ist dies wahrscheinlich der Prosecco für Sie!

Beste Halbsüße: Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

Mit freundlicher Genehmigung von Vivino

Region: Venetien, Italien | ABV: 11% | Geschmacksnoten: Salzmelone, Honig, Dosenbirnen

Jetzt, da wir die ganze Trockenheit/Süße-Sache unter Kontrolle haben, werden Sie sehen, warum wir eine extra trockene Abfüllung für unsere beste halbsüße Wahl gewählt haben. Die Abfüllung von Sorella Bronca liegt bei 16 g/l, was bedeutet, dass sie nur ein Gramm davon entfernt ist, als trocken bezeichnet zu werden – was, ja, tatsächlich irgendwie süß ist. Erwarten Sie fruchtbetonte Aromen von salziger Melone, Honig und Birnen aus der Dose, die aus dieser köstlichen Flasche mit (relativ süßen) Blasen strömen.

Die Charmat-Methode [Nachgärung im Tank, im Gegensatz zur Flasche] ermöglicht die Herstellung von viel knackigeren und frischeren, fruchtbetonten Aromen“, bemerkt Warrilow.

Verwandt: Die besten Schaumweine für Mimosas im Jahr 2022

Bester Genuss: Bisol Cartizze Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry

Mit freundlicher Genehmigung von Vivino

Region: (Cartizze) Conegliano Valdobbiadene, Venetien, Italien | ABV: 11,5 % | Geschmacksnoten: Nektarinen, Geißblatt, Schotter

Vergessen Sie die Klischees, die Sie über Prosecco gehört haben. Obwohl es nur wenige gibt, gibt es Flaschen von extrem hoher Qualität, und Bisol steht an der Spitze dieser aufstrebenden Kategorie. Die Früchte für ihre Cuvée Cartizze stammen von den namensgebenden, legendären Hängen in den Hügeln von Conegliano Valdobbiadene, die als die besten Lagen für Glera in ganz Venetien bezeichnet werden.

Diese mehrschichtige, hochwertige Wunderkerze ist voller Aromen von reifen Nektarinen, zerkleinerten Steinen, Geißblatt und einem Hauch von Heu. Für ein Nicht-von-dieser-Welt Aperol Spritz (sowie eine köstliche Wahl, um solo an der Seite zu nippen), suchen Sie nicht weiter als diese einzigartige Flasche.

Bestes Budget: Avissi Prosecco

Mit freundlicher Genehmigung von Wine.com

Region : Venetien, Italien | ABV: 11,5 % | Geschmacksnoten: Asiatische Birne, Sternfrucht, Limettenschale

Möchten Sie Aperol Spritzes für eine Gruppe kreieren? Dann ist die Wahl einer erschwinglichen Option der richtige Weg. Avissis preisgünstige Wahl zeichnet sich durch Aromen von asiatischer Birne, Sternfrucht und Limettenschale aus, die zu einem leicht süßen Abgang führen.

Beim Basteln von Aperol Spritzes an der Hirschweg Gasthaus , greift der Spirituosenchef Jorge Centeno zum Avissi Prosecco. [Ich entscheide mich für Avissi wegen seiner] Ausgewogenheit zwischen Trockenheit und Süße und natürlich dem Grad an Sprudel, den es bietet, sagt er und stellt fest, dass Avissi Prosecco die Bitterkeit des Aperols ausgleicht und die Blasen des Aperols verstärkt Soda, das einen erfrischenden Sommercocktail kreiert.

Beste prickelnde Alternative: Pra Otto Soave Classico

Mit freundlicher Genehmigung von Wein

Region: Soave, Venetien, Italien | ABV: 12% | Geschmacksnoten: Melone, Aprikose, weiße Blumen

Für diejenigen, die einen weniger sprudelnden Spritzer suchen, ist es wichtig, eine Flasche lokal produzierten stillen Weißweins zu sich zu nehmen. Pra's Otto Cuvée liegt im Herzen von Soave, Venetiens prestigeträchtiger Appellation für stille Weißweine und wird aus 100 % Garganega hergestellt.

Erwarten Sie helle und blumige Aromen von frischer Melone, Aprikosen, Geißblatt, Orangenschale und weißen Blüten, die von der Mundbeschichtung des Weins springen. Zu 100 % aus Früchten aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt.

Verwandt: 8 Sekt-Cocktails zum Probieren

Am besten leicht zu finden: Cinzano Prosecco

Mit freundlicher Genehmigung von Wine.com

Region: Venetien, Italien | ABV: 11% | Geschmacksnoten: Apfel, Zitrus, weiße Blüten

Für eine zugängliche, budgetfreundliche Option suchen Sie nicht weiter als Cinzano Prosecco. Die Sprudel dieser traditionsreichen Marke sind knackig, durstlöschend und perfekt zum Mischen mit Aperol und Sodawasser. Erwarten Sie Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Gardenienblättern.

Cinzano Prosecco DOC ist unsere erste Wahl, sagt Warrilow und merkt an, dass die Marke Cinzano seit 1957 in der Wein- und Wermutherstellung tätig ist. Mit so viel Erbe und Geschichte können Sie sicher sein, dass Sie an einem High- italienischer Qualitätssekt zu einem unglaublichen Preis.

Bester Bio: Alberto Nani Bio-Prosecco Extra Dry

Mit freundlicher Genehmigung von Total Wine

Region: Venetien, Italien | ABV: 11% | Geschmacksnoten: Gelber Apfel, Grapefruitschale, Hefe

Für eine Bio-Flasche Prosecco, die verspricht, die Massen zu erfreuen, suchen Sie nicht weiter als die Extra Dry-Abfüllung von Alberto Nani. Diese angenehm prickelnde Flasche voller Schaumweine ist voll von Aromen von gelben Äpfeln, Grapefruitschale und Hefe, die von leicht nussigen Untertönen geprägt sind. Kombinieren Sie es mit einer in Wurstwaren verpackten Melone für eine köstliche Kombination, die Sie zu jeder Jahreszeit genießen können.

Francis Schott, Mitinhaber von Stage Left Steak und Stage Left Wine Shop in New Brunswick, greift nicht unbedingt nach einer bestimmten Marke – wie Warrilow merkt er jedoch an, dass es entscheidend ist, eine DOC- oder DOCG-Flasche zu greifen. Der Aperol Spritz ist einer dieser Cocktails, bei denen die Qualität und der Stil des Weins durchscheinen können, sagt er und stellt fest, dass es nicht viele andere starke Aromen gibt, die das Getränk verdecken, wie in einem saftlastigen Cocktail. Mit jedem Prosecco DOC Brut kann man einen richtigen und leckeren Cocktail machen, versichert er.

Am besten zum Brunch: Scarpetta Prosecco

Mit freundlicher Genehmigung von Wein

Region : Venetien, Italien | ABV : 11,5 % | Geschmacksnoten: Baumfrüchte, Pfirsichhaut, Orangenschale

Scarpetta wurde vom weltberühmten Meistersommelier Bobby Stuckey ins Leben gerufen und konzentriert sich auf erschwingliche, beliebte Weine, die aus Italiens typischen Trauben und Regionen hergestellt werden. Dieser zugängliche, Brunch-freundliche Prosecco springt mit Aromen von Baumfrüchten, Pfirsichhaut und Orangenschale.

Egal, ob süße oder herzhafte Gerichte eher Ihr Stil sind, diese erfrischende Flasche Schaumwein ist perfekt, um fast jeden Brunch-Liebling herunterzuspülen.

endgültiges Urteil

Wenn es um die Gesamtqualität geht, ist Bisol ( Blick auf Drizly ) ist eines der besten im Geschäft – von der Preismarke von über 40 $ bis hin zum Alltagsbereich. Hitting the classics (Cinzano ( Blick auf Vivino ), Ich würde ( Blick auf Vivino )) ist immer eine solide Lösung für Cocktailkreationen zu Hause, aber wenn es darum geht, solo einen Spritzer nebenbei zu schlürfen, würden wir uns für organische, eher abseits der ausgetretenen Pfade stehende Picks entscheiden, wie z. B. Ausdrücke von Alberto Nani ( Blick auf Vivino ) oder Sommariva ( Blick auf Vivino ).

Wonach schauen

Wie bei jedem italienischen Wein gibt es Qualitätsstufen, die zu berücksichtigen sind, sagt Daniel Warrilow, Markenbotschafter von Aperol. Wenn Sie nach einem hochwertigen Prosecco suchen, sollten Sie entweder nach einem Wein mit DOC- oder DOCG-Niveau suchen, sagt er. Warrilow merkt an, dass diese Kennzeichnungen darauf hindeuten, dass die Trauben von Weinbergen geerntet wurden, die in den beiden höchsten Qualitätsstufen der italienischen Weinproduktion ausgewiesen sind.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange ist Prosecco nach dem Öffnen haltbar?

Sobald der Korken geknallt ist (und kein Verschluss verwendet wird), hält Prosecco im Allgemeinen für den Rest des Tages und sogar über Nacht, wenn er verschlossen ist. Wenn er mit einem dichten Sektverschluss verschlossen wird, hält der Wein voraussichtlich weitere 48 Stunden.

Wie lagert man Prosecco?

Wie jeder Wein wird Prosecco am besten unter Kellerbedingungen gelagert: 50-60 Grad Fahrenheit, lichtgeschützt und an einem optimal feuchten Ort. Sobald er trinkfertig ist (oder in Aperol Spritzes gemischt wird), wird Prosecco am besten kalt genossen. Bis einige Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen und angenehm gekühlt genießen.

Bei welcher Temperatur serviert man Prosecco am besten?

Wie alle Schaumweine wird Prosecco am besten zwischen 40 und 50 Grad Fahrenheit (das sind 6 und 10 Grad Celsius) genossen.

Sollte ich einen trockenen oder süßen Prosecco verwenden, wenn ich einen Aperol Spritz mache?

Kommt auf deinen Gaumen an! Bei dieser Antwort dreht sich alles um Präferenzen – hier gibt es kein Richtig oder Falsch. Wenn Sie sich bezüglich des Restzuckergehalts eines Weins nicht sicher sind, sehen Sie sich unsere bewährte Aufschlüsselung von Trockenheit und Süße oben an.

Warum SR 76beerworks vertrauen?

Vicki Denigs Artikel sind in Decanter, Departures, Food & Wine und Wine Enthusiast erschienen. Seit 2020 arbeitet sie bei SR 76beerworks mit. Sie lebt zwischen New York und Paris, ist zertifizierte Weinfachfrau und seit 2013 im Weinhandel tätig.

Lesen Sie weiter: Die besten Schaumweine zum Trinken im Jahr 2022