Als Spirituosenkategorie ist Gin sprunghaft gewachsen und verfügt nun über eine vielfältigere Besetzung als je zuvor. Der Schlüssel zur Bevorratung Ihrer Hausbar liegt in der Auswahl aus einem Spektrum verschiedener Gin-Genres, damit Sie immer die richtige Flasche zur Hand haben.

Wir haben zwei Titanen der Gin-Welt für ihre Einsicht getroffen. Von San Franciscos Gin Bar Whitechapel Megan Daniel, Bar-Managerin, sagt: Für meine Hausbar habe ich gerne etwas aus den meisten Gin-Kategorien, daher habe ich endlose Möglichkeiten für Cocktails.

Aus St. Louis kommt Natasha Gin Girl Bahrami, die Besitzerin von The Gin Room und Gründerin von Ginworld . Da eine Hausbar nur über begrenzten Platz verfügt, möchten Sie eine Reihe von Produkten haben, die Ihren Wünschen entsprechen, um sowohl mit Cocktails zu experimentieren als auch nach Belieben zu trinken, sagt sie.

Dies sind die fünf wesentlichen Gins, die auf Lager sind.

• Gordons London Dry (25 US-Dollar)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

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  Beginnen Sie mit den Grundlagen - jede Gin-Kollektion benötigt einen traditionellen Londoner Dry. Sie möchten Ihre Hausbar mit einem Londoner Wacholder-Gin für Ihre klassischen Cocktails verankern, sagt Bahrami. Gordons Londoner Dry Gin in einer Glasflasche ist ein Grundnahrungsmittel in jeder erfolgreichen Hausbar. Dieser mit Wacholder gepackte Gin mit einem leicht süßen Abgang hat den vollen botanischen Körper und ist der perfekte Begleiter zu den gleichen Teilen des klassischen Bitterstoffs Negroni . (Wenn Sie dort nicht zwischen den Zeilen gelesen haben: Überspringen Sie den großen Plastikkrug.)

• Sipsmith London Dry (40 US-Dollar)

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  Diese moderne Version eines klassischen Londoner Dry stammt von den Leuten, die die Kategorie wiederbelebt und eine Gin-Revolution in Großbritannien ausgelöst haben. Sipsmith ist ein großartiger, klassischer Londoner Dry, sagt Daniel. Dieser Gin ist hell mit Pflanzenstoffen, hat aber dennoch eine schöne Zitrusqualität. Sie empfiehlt, es in einem Klassiker zu versuchen Martini Sipsmith macht einen großartigen Martini und hat sogar genug Körper, um Wermut in einem zu widerstehen 50/50 Verhältnis .

• Malfy mit Zitrone ($ 35)

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  Italien hat in der Kategorie Gin Wellen geschlagen, sagt Daniel. Ihre Wahl aus der Negroni-liebenden Nation ist Malfy Gin Con Limone. Malfy ist ein Gin mit hohem Zitronengeschmack, der aus einer alten Limoncello-Familie stammt. Mit einem Geschmacksfokus auf Zitrone im Gegensatz zu Wacholder ist dies ein großartiges Beispiel für einen Gateway Gin. Dieser Gin macht sich gut in einem Gin Tonic , aber es ist auch arm an Pflanzenstoffen, so dass es großartige Gin-Drinks für Wodka-Liebhaber macht.

• Bols Genf (40 US-Dollar)

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  Vor dem Gin gab es Genever, weshalb jeder gut sortierte Gin-Riegel eine Flasche enthalten sollte. Dies wäre keine vollständige Gin-Liste, wenn wir nicht über die Mutter des Gins sprechen würden, sagt Daniel. Dies ist im Wesentlichen ein Gin auf Malzkornbasis aus Holland, voller Körper und mit Noten von Gewürzen, Brot und fleischigen Früchten. Ich liebe es, Genever Negronis oder a zu machen Saturn Cocktail für meine Tiki-Freunde. Der Saturn mischt Gin mit Passionsfrucht, Zitronensaft, Orgeat und Falernum - eines der seltenen Gin-Drinks im rumzentrierten Tiki-Universum.

  Fahren Sie mit 5 von 5 unten fort.

• Barr Hill Reserve Tom Cat (60 US-Dollar)

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  Manchmal sehnt man sich nach etwas Braunem und Körperreichem, aber voller Pflanzen, sagt Bahrami. Barr Hill Tom Cat Gin wird mit einem Pfund Wacholder destilliert, mit rohem Vermont-Honig erweicht und in neuen verkohlten Eichenfässern gereift. Dank des Einflusses der Fässer ist dies eine ideale Wahl für Whiskytrinker. Dieser im Fass gereifte Gin ist ein Juwel für Ihre Hausbar, egal ob Sie ihn ordentlich schlürfen oder durch Whisky in Ihrem ersetzen möchten Manhattan oder Altmodisch , Sie sagt. Wenn Sie diese Freunde haben, die einen zusätzlichen Schub brauchen, um von Whisky zu Gin zu wechseln, werden sie jedes Mal davon überzeugt sein.