Guinans Negroni

Bars sind ein bisschen wie fiktive Raumstationen. Beide Welten leben von einem gesunden Fundament aus multikultureller Mischung, Diplomatie und dem Vorherrschen kühlerer Köpfe, wenn es hart auf hart kommt, sowie der Fähigkeit, Ihnen das Gefühl zu geben, dass Sie, nun ja, fliegen. Wenn er in der Negroni-Nacht eine Bar besetzen würde, was würde der Kapitän der of Unternehmen tun, wenn ihm Campari ausgeht? Wir können uns nur vorstellen, wie er den Tag mit schnellem Nachdenken und einem Phaser retten würde, der betäuben würde, wenn die Menge widerspenstig wurde.

Gene Roddenberrys zeitlose und viel abgespaltene Serie, 'Star Trek', ist eine klassische Weltraumgeschichte, die seiner Zeit mehrere Jahrzehnte voraus ist und dieses Jahr neues Leben und neue Zivilisationen erforscht. Und es scheint keine Anzeichen dafür zu geben, dass die Warp-Geschwindigkeit in absehbarer Zeit verlassen wird, wie die Veröffentlichung neuerer 'Star Trek'-Filme beweist. Wir hatten das Gefühl, dass es mehr als ein paar Trekkie-Barkeeper geben könnte, die bereit sind, zu Ehren von Kirk und seiner Crew außergewöhnliche, von Star Trek inspirierte Rezepte zu teilen. Sie teilen sich sechs galaktische Rezepte – es wird kein Replikator benötigt.

1. Oberste Direktive

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Es ist das Leitprinzip für alle Mitglieder der Sternenflotte: Leg dich nicht mit anderen Zivilisationen an und beschmutze ihre Welten. Was auch für Getränke eine ziemlich gute Regel ist. Andrew Volk von Der Portland Hunt & Alpine Club hält die Dinge leicht und herb mit dem Prime Directive, hergestellt aus Plymouth Gin, Bianco Wermut, Bénédictine Likör und Angostura Bitter.

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2. Ressikan Flöte

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Das Up & Up ’s Chaim Dauermann, seit seiner Kindheit ein Fan von 'TNG', kreierte diesen Cocktail aus St. George Birnenbrand, Luxardo Maraschino-Likör, Mas Peyre Der Dämon von Midi rancio sec Wein und Champagner, als Anspielung auf die Episode The Inner Light. Darin verliert Captain Picard für 20 Minuten das Bewusstsein, erlebt aber jahrzehntelang ein Doppelleben in seinem veränderten Zustand auf dem Planeten Kataan, einem sterbenden Planeten mit Wasserproblemen, im Dorf Ressik. In dieser neuen Realität ist er als Flöte spielender Familienvater namens Kamin bekannt.

„Star Trek“ und Science-Fiction als Ganzes sind am besten, wenn sie ihre fantastische Kulisse nutzen, um die Probleme unserer modernen Welt anzusprechen, sagt Dauermann. Diese Vorstellung von Wasser hat mich angezogen. Ich wollte ein Getränk machen, das an seine Klarheit erinnert. Da die Geschichte von „The Inner Light“ von Dürre und einfacher Technologie durchzogen wird, wollte ich einen Cocktail kreieren, der auf Wassersicherheitsfragen aufmerksam macht und auch einfache Zubereitungsmethoden verwendet.

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3. Hunderte

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Die New Yorker Barkeeperin Alexandra Kuechler-Caffal ist ihrer Liebe zu allem Trekkie ziemlich ergeben. Es geht so weit, dass ich eine Sci-Fi-Tiki-Nacht veranstalte Festung Trotz ein paar Mal im Jahr. Sie kreierte diesen Cocktail aus Appleton Estate Rum, Cocchi Barolo Chinato, Pierre Ferrand Curaçao und einer in Portwein getränkten Pflaume zum Garnieren, um ihre intergalaktische Liebe zu zeigen.

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4. Wo noch kein Mann war

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Als kleiner Provokateur hat Paul Gustings von Broussards in New Orleans kreierte diesen Cocktail aus Brandy, Dekuyper Pucker saurer Apfelschnaps, Fireball-Zimt-Whiskey und Instant-Vanillepudding, Zutaten, die Cocktail-Liebhabern die Nase rütteln lassen. Und ehrlich gesagt könnte dieses Rezept ein Witz sein. (Es war nicht gerade lecker, als wir es getestet haben.) Sie haben eine Pornoversion von 'Star Trek' gemacht - sie änderten es von 'wo noch kein Mann vorher war' zu 'wo viele Männer viel gegangen sind' oder so ähnlich , sagt Gustings lachend. Und deshalb habe ich es so genannt. Es soll Spaß machen!

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5. Guinans Negroni

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Als El-Aurians sind Guinan (von der 'Next Generation'-Reihe) und ihre Leute für ihr Talent als großartige Zuhörer bekannt – genau wie diejenigen, die hinter dem Knüppel schöne Dinge für Sie machen. Inspiriert von dieser Idee hat Amanda Whitt von New York City’s NoMo SoHo ehrte den fiktiven, inoffiziellen Schutzpatron des Bartendings mit diesem spritzigen Negroni Riff, hergestellt mit Brennivin Aquavit, Suze Aperitif, Montenegro Amaro, Dolin Dry Wermut und Bittermens Orchard Street Sellerie Strauch. Es basiert auf dem Erkunden und dem Unbekannten, das ein gemeinsames Thema in 'Star Trek' ist, sagt Whitt. Dieser Cocktail könnte als eine großartige Gelegenheit für den ersten Kontakt für jemanden angesehen werden, der mit Aquavit nicht vertraut ist.

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Bonus-Cocktail: Khan-Körperschuss

'Star Trek'-Visual-Effects-Künstler Don Lee hat diese Körperaufnahme geschaffen, die echten Trekkies sicher gefallen wird. Alles, was Sie tun müssen, ist, Ihrem besiegten Feind zwei Unzen warmen, zertifiziert-anorganischen, supergentechnisch veränderten Mezcal ins Ohr zu gießen. Gießen Sie den restlichen Mezcal in die offenen Wunden des Feindes, um den Wurm vom Boden der Flasche zu bekommen, und garnieren Sie das Ohr mit dem Wurm. Nimm den Schuss aus dem Ohr und lecke dann das getrocknete Salz aus den Tränen deines Feindes von seiner Wange.