Kreieren Sie mit einem dieser praktischen Geräte Ihre eigenen rauchigen Cocktails zu Hause.

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Alkohol / Chloe Jeong

Das Rauchen eines Cocktails war einst ein Trick, der auf schicke Bars mit Mixologen beschränkt war, die gerne eine Show abziehen. In diesen Lokalen findet man immer noch geräucherte Cocktails, aber heutzutage ist es auch etwas, was man zu Hause machen kann.

Cocktailraucher können einfach und erschwinglich oder kompliziert und teuer sein, aber die Grundidee dahinter ist einfach. Sie geben eine Art brennbare Holzspäne oder Sägemehl in das Gerät, zünden es an und lassen den Rauch in Ihr Getränk eindringen, normalerweise nachdem Sie es in eine Kiste oder unter eine Kuppel gestellt haben. Sie können ein einfaches Glas Whisky, ein klassisches Getränk wie einen Old Fashioned oder jeden anderen Cocktail rauchen, den Sie sich vorstellen können. Der resultierende Geschmack hängt von der Art des Holzes ab, das Sie verbrennen, aber es fügt Ihrem Getränk Schichten von wohlschmeckender Rauchigkeit hinzu.

Es gibt viele verschiedene Arten von Räucherwerkzeugen und -sets, die Sie kaufen können. Hier sind einige der besten Cocktailraucher, die wir empfehlen.

Bester insgesamt: Breville

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Diese Rauchpistole von Breville ist die beste Gesamtoption. Mit rund 100 US-Dollar ist es nicht das billigste, aber es macht es mit seiner Zuverlässigkeit und Effizienz wieder wett. Dieser Smoker wird mit Holzspänen und einigen Ersatzsieben geliefert, das Design ist intuitiv und die Ergebnisse sind immer zuverlässig. Sie können dieses Gerät verwenden, um jeden erdenklichen Cocktail zu rauchen, und es ist einfach zu lagern und zu reinigen, wenn Sie damit fertig sind.

Bestes Budget: TMKEFFC Portable Smoking Gun

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Wenn Sie nach einer günstigeren Option suchen, sehen Sie sich diese rauchende Waffe von TMKEFFC an. Diese Pistole ist klein und batteriebetrieben, macht aber ihre Arbeit gut und ist viel billiger als viele andere Optionen da draußen. Fügen Sie Ihre Holzspäne oder was auch immer Sie verwenden, oben auf das Gerät hinzu, zünden Sie es an und lassen Sie den Rauch durch den Schlauch strömen, um Ihren Cocktail mit reichhaltigen Lagerfeueraromen zu durchdringen.

Beste Box: Crafthouse by Fortessa Cocktail-Räucherbox

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Dieses Set aus Raucherbox und Waffe ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Barkeeper-Fähigkeiten stilvoll zu demonstrieren. Die Box besteht aus einem Glas- und Edelstahlrahmen mit einem Inneren aus schwarzem Walnussholz, sodass Ihr Getränk als Star der Show präsentiert werden kann.

Die Pistole lässt sich einfach an der Box befestigen, um das Innere mit Rauch zu füllen und Ihrem Cocktail Schichten von Intensität zu verleihen. Wenn Sie fertig sind, öffnen Sie einfach die Türverriegelung, um Ihr Getränk zu entnehmen, und Sie können es genießen.

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Bestes Kit: Mitbak Cocktail Smoker

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Dieses Cocktail-Räucherset von Mitbak hat alles, was Sie brauchen, um einige exzellente Räuchercocktails zu zaubern, einschließlich eines Rauchaufgusses, Holzspänen, eines Kuppeldeckels und eines Ladekabels. Es ist einfach zu bedienen und effektiv, und obwohl es in Bezug auf die Kosten mit einigen der anderen Optionen mithalten kann, lohnt es sich. Bei diesem Kit müssen Sie keine zusätzliche Ausrüstung kaufen – alles ist Teil eines Sets und die Qualität der Materialien ist sehr gut.

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Am besten für Anfänger: Smoke Boards Smoked Cocktail Kit

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Wenn Sie noch nie versucht haben, einen Cocktail zu rauchen, möchten Sie wahrscheinlich ein Kit finden, das alles enthält, und vorzugsweise eines, das keine steile Lernkurve hat. Smoke Boards ist eine gute Option für den unerfahrenen Hausbarkeeper, da das Kit alles enthält, was Sie brauchen: eine Butanfackel, ein Einmachglas zum Abdecken des Getränks, ein Brett zum Aufsetzen, mehrere verschiedene Arten von Holzspänen und eine Tragetasche Koffer, in den Sie alles einpacken können, wenn Sie das Kit unterwegs mitnehmen möchten. Dies ist wirklich eines der einfachsten Räuchersets, mit denen Sie üben und lernen können, wie Sie Ihre eigenen Räuchercocktails herstellen.

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Am besten kompakt: Oklahoma Joes Cocktail Smoking Box

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Diese neue Räucherbox stammt von der Räucher- und Grillfirma Oklahoma Joe’s. Es besteht aus amerikanischer Weißeiche, der gleichen Holzart, die auch für die Herstellung von Bourbonfässern verwendet wird. Es ist kompakt, aber groß genug für ein Getränk, sodass Sie es unterwegs mitnehmen können (beachten Sie, dass Sie auch ein Feuerzeug und Holzspäne benötigen).

Stellen Sie einfach Ihr Glas hinein, füllen Sie das Tablett unten mit Holzspänen und zünden Sie es an. Wenn Sie Ihr gewünschtes Rauchniveau erreicht haben, schließen Sie die Schiebetür, öffnen Sie die Oberseite und genießen Sie ein rauchiges Old Fashioned oder was auch immer Sie für ein Getränk bevorzugen.

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endgültiges Urteil

Breville stellt derzeit den besten Cocktailraucher auf dem Markt her. Es ist zwar nicht das billigste, bietet aber die höchste Qualität und Effizienz. Es ist nicht zu groß, einfach zu bedienen und das Gerät ist kinderleicht zu reinigen. Sowohl erfahrene Mixologen als auch unerfahrene Hausbarkeeper werden diesen Cocktailraucher unglaublich nützlich finden, um kreative Drinks zuzubereiten ( bei Amazon ansehen ).

Häufig gestellte Fragen

Wie sicher ist ein Cocktailraucher?

Sicherheit ist für Cocktailraucher kein Problem, solange Sie die Anweisungen befolgen. Stellen Sie sicher, dass Sie alle glimmenden Holzspäne löschen, bevor Sie sie entsorgen, und zünden Sie den Räucherofen in einer gut belüfteten Umgebung an.

Wie reinigt und pflegt man es?

Sie sollten die Außenseite jedes Räuchergeräts regelmäßig reinigen. Hin und wieder müssen Sie möglicherweise den Bildschirm ersetzen, auf den Sie die Chips zum Brennen gelegt haben. Einige Geräte werden mit Ersatzbildschirmen geliefert; Für andere müssen Sie zusätzliche bestellen.

Wie lange wird es dauern?

Ein guter Cocktailraucher sollte einige Jahre halten, wenn Sie ihn richtig reinigen und pflegen.

Wie oft müssen Sie Hackschnitzel ersetzen?

Dies hängt davon ab, wie oft Sie Ihren Räucherofen verwenden, aber eine Tüte Holzspäne sollte Sie mindestens ein paar Monate halten, da Sie jeweils nur eine kleine Menge verwenden.

Worauf Sie bei einem Cocktail-Smoker achten sollten

Was ist inbegriffen

Einige Cocktailraucher sind als Kit mit allem Zubehör verpackt, während andere nur das Gerät selbst sind. Materialien wie Holzspäne, ein Brett oder eine Kuppel können Sie bei Bedarf separat bestellen. Aber schauen Sie sich zuerst an, was in Ihrem Cocktail-Räucherset enthalten ist, damit Sie alles, was Sie brauchen, zur Hand haben, wenn Sie bereit sind, ein paar rauchige Getränke zuzubereiten .

Größe

Viele Cocktail-Smoker sind relativ kleine Handgeräte, die einfach zu verstauen und sogar zu transportieren sind, wenn Sie Ihre Erfahrung beim Zubereiten von Getränken unterwegs mitnehmen. Aber sie sind in einer Vielzahl anderer Größen erhältlich, und einige erfordern viel mehr Ausrüstung und Zubehör als andere. Wenn Sie hauptsächlich in Ihrem eigenen Zuhause arbeiten, ist dies möglicherweise kein Problem, aber es ist gut, dies vor dem Kauf zu berücksichtigen.

Energieoptionen

Die meisten Cocktailraucher, die über ein eigenes Zündsystem verfügen, sind heutzutage wiederaufladbar. Einige haben einen USB-Kabelanschluss, andere können an eine Steckdose angeschlossen werden, und die billigsten benötigen oft nur Batterien für die Stromversorgung.

Warum SR 76beerworks vertrauen?

Jonah Flicker ist ein erfahrener Autor, der seit vielen Jahren über Spirituosen berichtet und die Welt bereist, um Destillerien zu besuchen. Seine Arbeiten sind in vielen verschiedenen nationalen Verkaufsstellen erschienen und behandeln Trends, Neuerscheinungen und die Geschichten und Innovatoren hinter den Spirituosen. Seine erste Liebe bleibt Whisky, aber er hat eine Vorliebe für Tequila, Rum, Gin, Cognac und alles Destillierte.

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