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Wir haben den OXO Steel Cocktail Shaker gekauft, damit unser Rezensent ihn in seiner Hausbar testen konnte. Lesen Sie weiter für die vollständige Bewertung.

Das Endergebnis:

OXO ist bekannt für die Herstellung hochwertiger Küchengeräte, daher ist es keine Überraschung, dass sein Cocktailshaker viel auf den Tisch bringt.

Vorteile:

• Lässt sich gut verarbeiten
• Isolierte Dose
• Schnickschnack

Nachteile:

• Top-Lecks
• Deckel klebt leicht
• Oberteil wird kalt

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Unsere Bewertung

Ich würde mich selbst als eine Art OXO-Groupie bezeichnen. Es ist meine bevorzugte Marke für die meisten Kochutensilien, vom Gemüseschäler bis zur Käsereibe. Diese Besessenheit ist im Vergleich zu einigen der Mainstream-Marken normalerweise mit einem kleinen Aufpreis verbunden, aber ich weiß, dass ich im Gegenzug ein Produkt bekomme, das genau so funktioniert, wie es soll und lange hält.

Der SteeL Cocktail Shaker war mein erster Ausflug in die umfangreiche Bar-Tools-Reihe von OXO. Die meisten dieser Werkzeuge sind aus dem für das Unternehmen charakteristischen Hochleistungs-Edelstahl und einem weichen, rutschfesten Griff gefertigt. Wenn Sie Ihre Bar mit OXO ausstatten möchten, so wie ich meine Küchenutensilienschublade ausstattete, haben Sie viele Möglichkeiten, von Jiggern bis hin zu Sieben. Aber der ideale Ausgangspunkt ist der Steel Cocktail Shaker.

Design: Ein verbesserter Schuster

Bei Cocktail-Shakern gibt es zwei Arten: den Cobbler-Shaker und den Boston-Shaker. Der Boston Shaker ist das, was Sie wahrscheinlich in einer amerikanischen Cocktailbar finden werden, bestehend aus zwei Dosen oder einer Dose und einem Glas, die zusammenpassen, um einen dichten Verschluss zu bilden. Der Cobbler ist häufiger in der Hausbar zu finden. Sein dreiteiliges Design hat ein eingebautes Sieb, das normalerweise mit einer Metallkappe versehen ist. Der SteeL Cocktail Shaker ist im Cobbler-Stil mit einem doppelwandigen Edelstahlgehäuse und einer Siebkappe. Wo sich das Design wirklich unterscheidet, ist die Siebkappe, die gleichzeitig als Jigger dient und auch von einem rutschfesten Griff umgeben ist.

Etwas beachten

„Der isolierte Edelstahl wird nicht so kalt wie andere Modelle, was bedeutet, dass Ihre Finger nicht zu Eis am Stiel werden, bevor Ihr Getränk die Chance hat, gut und kalt zu werden.“

Material: Doppelwandiger Edelstahl FTW

Es ist unklar, wie sich das große L Steel von OXO vom kleinen L aus Edelstahl unterscheidet, aber es fühlt sich schwer und langlebig an. Der doppelwandige Körper ist hier das Verkaufsargument, das dem Shaker sowohl Gewicht als auch einen angenehmen Griff beim Schütteln verleiht. Der isolierte Edelstahl wird nicht so kalt wie andere Modelle, was bedeutet, dass Ihre Finger nicht zu Eis am Stiel werden, bevor Ihr Getränk die Chance hat, gut und kalt zu werden. Die Kappe ist jedoch nicht doppelwandig und daher nicht vor Fingerfrosttemperaturen gefeit.

Leistung

Die Kappe ist zwar das kleinste Bauteil dieses dreiteiligen Shakers, aber es ist das Element, das dieses Modell von der Konkurrenz abhebt. Dank des Cobbler-Designs erhalten Sie nicht nur ein eingebautes Sieb, sondern das Team von OXO hat die Kappe in einen Jigger verwandelt. Die Innenseite ist mit 1/2-oz-, 3/4-oz- und 1-oz-Messmarkierungen geätzt. Persönlich bevorzuge ich einen eigenständigen Jigger mit einer 1-oz- und einer 2-oz-Seite für schnelleres Messen, aber der eingebaute Jigger ist eine clevere Ergänzung.

Meine Sorge mit dem Jigger-Cap-Design war der lockere Sitz über dem Sieb. Es sitzt mehr oder weniger oben auf dem Sieb, daher ist ein Auslaufen ein Problem. Ich habe diesen Shaker sowohl mit einem Daiquiri als auch mit einem Clover Club getestet. Letzteres erfordert sowohl einen Trocken- als auch einen Nassshake, d. h. das Eiweiß ohne Eis schütteln, bevor Eis zusammen mit den restlichen Zutaten für einen zweiten Shake hinzugefügt wird. Beim trockenen Schütteln von Eiweiß lief etwas aus, beim Schütteln mit Eis trat jedoch kein Auslaufen auf, da die kalten Temperaturen eine bessere Abdichtung zwischen Sieb und Jigger bewirkten. Es gab auch eine solide Dichtung zwischen dem Sieb und dem Körper des Schüttlers. Der Vorteil der locker sitzenden Kappe besteht darin, dass sie, sobald Ihr Cocktail fertig ist, leicht abgenommen werden kann, sodass das Getränk durch das Sieb gegossen werden kann, das sicher am Körper befestigt bleibt.

Etwas beachten

„Der Clover Club ist ein Cocktail für Fortgeschrittene und dieser Shaker fühlt sich wie geschaffen für Anfänger-Barkeeper.“

Dieser Shaker mit seinem schweren Edelstahlkörper und der rutschfesten Kappe war leicht mit einer oder zwei Händen zu schütteln. Ich war überrascht, dass der OXO SteeL Cocktail Shaker mit der Benutzerfreundlichkeit und Studienkonstruktion einen etwas unterdurchschnittlichen Cocktail lieferte. Der Clover Club kam etwas trüb heraus und trennte sich schnell, was bedeutet, dass das Eiweiß nicht richtig emulgiert wurde. Abgesehen davon ist der Clover Club ein fortgeschrittenerer Cocktail und dieser Shaker fühlt sich wie für Anfänger als Barkeeper gemacht an.

Reinigung: Lesen Sie die Anweisungen

Sie denken vielleicht, dass Sie beim Auspacken eines Cocktailshakers nicht ins Kleingedruckte graben müssen. Der OXO Steel Cocktail Shaker möchte, dass Sie die Verpackung lesen. Der Deckel ist spülmaschinenfest, einschließlich der eingebauten Jigger-Kappe, aber der Körper kann nur von Hand gewaschen werden, nicht dass Sie sich auf eine Spülmaschine verlassen müssen. Alle drei Teile lassen sich einfach im Waschbecken mit Seife und warmem Wasser reinigen. Die Löcher in der Siebkappe sind klein genug, um die Arbeit zu erledigen, aber breit genug, um nicht mit Fruchtfleisch oder kleinen Samen verstopft zu werden.

Preis

Für etwa 30 US-Dollar gibt es sicherlich billigere Cocktailshaker. Aber wie wir festgestellt haben, erhalten Sie in dieser Box nicht nur einen Cocktailshaker. Sie erhalten alles, was Sie brauchen, um die meisten geschüttelten Zubereitungen zuzubereiten. Zusätzlich zu allem Schnickschnack verfügt dieser Shaker auch über die charakteristische robuste Konstruktion von OXO mit hochwertigen Materialien. Insgesamt ist es ein guter Wert für ein gut gemachtes Modell.

Wettbewerb: OXO Steel Cocktail Shaker vs. Rabbit Twist-to-Lock Cocktail Shaker

Zwei Modelle heben sich auf dem Markt für verbesserte Cobbler-Shaker von der Masse ab: der OXO SteeL Cocktail Shaker und der Rabbit Twist-to-Lock Cocktail Shaker ( bei Amazon ansehen ). Ersteres sieht mit seinem Stahlgehäuse und dem konischen Stahldeckel mit einer kleinen Kappe, die über das Sieb passt, eher wie der klassische Schustershaker aus. Letztere sieht mit ihrem abgerundeten Kunststoffdeckel aus wie eine Thermoskanne. Während beide Deckel leicht undicht waren, war die Versiegelung des OXO viel fester und auslaufsicherer. Das eingebaute Sieb hat auch eine bessere Leistung erbracht, was weniger Schmutz und eine einfachere Reinigung ermöglicht.

Endgültiges Urteil: Ein zuverlässiges Arbeitstier

Der OXO Steel Cocktailshaker ( bei Amazon ansehen ) ist ideal für den Anfänger-Barkeeper, der seine Hausbar kompakt halten möchte. Das All-in-One-Design mag einige Mängel aufweisen, aber es erledigt die Arbeit auf jeden Fall mit Stil.

Spezifikationen

Produktname:Cocktailshaker aus StahlProduktmarke:OXOProduktnummer:1058018Preis:$30Material:Rostfreier Stahl

Warum SR 76beerworks vertrauen?

Sarah Freimann ist ein in Chicago ansässiger Lebensmittel- und Getränkejournalist. Sie hat in den letzten zehn Jahren über Restaurants und Bars geschrieben – von der Erforschung dessen, was ein perfektes Stück Cocktaileis ausmacht, bis hin zur Erforschung der Kunst des Bieretikettendesigns.

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