Das einzige Cocktail-Shaker-Set, das Sie jemals brauchen werden.

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Wir haben die Cocktail Kingdom Leopold Weighted Shaking Tins gekauft, damit unser Rezensent sie in ihrer Hausbar testen konnte. Lesen Sie weiter für die vollständige Bewertung.

Das Endergebnis:

Dieses schnörkellose Shaker-Set ist der heilige Gral der Barausstattung und liefert professionelle Cocktails zu Hause.

Vorteile :

• Lässt sich gut verarbeiten
• Stabile gewichtete Basis
• Einfach zu säubern

Nachteile :

• Wird sehr kalt
• Dosen kleben leicht
• Fingerabdrücke in Hülle und Fülle

Blick auf Cocktail Kingdom, rund 23 $

Unsere Bewertung

Es gibt einen Grund, warum Sie in einer Bar 16 US-Dollar für ein Getränk ausgeben, das in einem zarten Coupé-Glas serviert wird, das mit einer zu einer Blume gefalteten Orangenschale garniert ist. Sie bezahlen für die Erfahrung, das Ambiente und, was noch wichtiger ist, Sie bezahlen für die Fähigkeiten eines Barkeepers, dem ein Arsenal an ausgefallenen Werkzeugen und Tinkturen zur Verfügung steht. So sehr Sie sich auch bemühen, Sie können diesen Daiquiri einfach nicht dazu bringen, so gut zu schmecken wie den, den Sie in dieser schicken Cocktailbar hatten.

Was wäre, wenn ich Ihnen sagen würde, dass ein Tool Sie der Zubereitung von Cocktails in Bar-Qualität zu Hause einen Schritt näher bringen könnte? Dies ist das gleiche Werkzeug, das von unzähligen professionellen Barkeepern bevorzugt wird. Sie haben wahrscheinlich diese glänzenden Dosen gesehen, die bequem von Ihrem Barhocker aus aufgereiht sind. Der Cocktail-Shaker vieler Barkeeper stammt aus dem New Yorker Cocktail Kingdom. Sobald Sie auf der Website ankommen, werden Sie mit einer Fülle von Optionen konfrontiert, von vergoldeten bis hin zu Einzelportionsoptionen. Aber suchen Sie nicht weiter als die beschwerten Schütteldosen von Leopold.

Design: Schöne Dosen

An dem Tag, an dem ich die Leopold Weighted Shaking Tins ausbrach, postete ich auf Instagram ein Foto der Edelstahldosen, die hinter einem frisch geschüttelten Clover Club Cocktail stehen. Ein Anhänger kommentierte: Schöne Dosen. Wer hätte gedacht, dass es ein solches Kompliment gibt? Er hatte Recht, das sind ein paar schöne Dosen, von der breiten Mündung des Bechers bis zum Fuß. Dieses Set aus zwei Dosen ist zweifellos eine sexy Ergänzung für jeden Barwagen, aber das Aussehen reicht nur so weit.

Cocktail Kingdom hat den Ruf, nicht nur wunderschönes Barzubehör herzustellen, sondern auch der Lieferant der Wahl für Bars und Barkeeper auf der ganzen Welt zu sein. Das bedeutet, dass ein dichter Verschluss, bequemer Halt und eine einfache Reinigung bei einem Cocktail Kingdom Shaker fast selbstverständlich sind. Die Leopold-Dosen lieferten zwar einen dichten Verschluss, aber obwohl die Produktbeschreibung eine leichtere Trennung nach dem Schütteln verspricht, ist einfacher nicht gleich einfach. Es gab etwas Kleben, aber die Dosen ließen sich leicht mit einem festen Schlag gegen die kleinere Dose lösen.

Etwas beachten

'Die gute Nachricht ist, dass das Gewicht dieser Dosen dazu beiträgt, dass Sie die gewünschte Cocktailkonsistenz und -kälte in kürzerer Zeit erhalten, als es dauert, bis die Dosen Ihre Finger einfrieren.'

Material: Bewährter Edelstahl

Die Leopold-Dosen sind in Edelstahl, verkupfert und vergoldet erhältlich (wobei jede dieser Optionen teurer ist als die letzte). Ich habe den Edelstahl getestet, das Arbeitstier sowohl in der Küche als auch in der Bar. Es sind robuste Dosen mit dicken Wänden, die sehr schnell kalt werden. Eigentlich fast zu schnell, aber dazu kommen wir später. Denken Sie jedoch daran, dass diese aus Edelstahl sind, ähnlich wie Ihr Kühlschrank, dass sie jeden Fingerabdruck und Schmutz zeigen, sobald Sie sie aus der Verpackung nehmen.

Leistung: Trinken Sie wie ein Profi

Um die Leopold-Dosen zu testen, habe ich mich einem Cocktail zugewandt, der ohne hochwertige Ausrüstung unmöglich zuzubereiten ist. Der Clover Club ist ein Klassiker aus der Zeit vor der Prohibition, dessen Wurzeln bis nach Philadelphia zurückreichen. Es erfordert zwei Schüttelrunden, die erste, um das Eiweiß zu schlagen, und die zweite, um es mit den restlichen Zutaten zu kombinieren. Der Dry Shake ist ein heißes Thema unter Barkeepern, wobei einige den Reverse Dry Shake abonnieren und andere den Schritt ganz überspringen. Unabhängig davon ist das Ziel, das Eiweiß zu emulgieren, damit die Proteine ​​​​zerfallen und einen luftigen Schaum bilden können. Dies ohne die Zugabe von Eis und kalten Temperaturen zu tun, hilft, diesen Prozess zu fördern.

Der Leopold Shaker hat einen langen Weg unternommen, um diesen Prozess zu fördern. Die gewogene Basis ermöglicht einen einfachen Griff und kräftiges Schütteln, selbst für jemanden wie mich, der zu Hause nicht viele geschüttelte Cocktails macht und sich daher auf einen sehr umständlichen und spastischen Shake verlässt. Die Dosen machen den Dry Shake zum Kinderspiel. Und nach dem Hinzufügen von Eis, London Dry Gin, Zitronensaft, einfachem Sirup und einem Barlöffel Himbeerkonfitüre gab es einen ebenso zufriedenstellenden zweiten Shake. Beim zweiten Schütteln stieß ich jedoch auf mein einziges Problem mit diesen Dosen. Der Edelstahl wurde sehr kalt, so kalt, dass ich sie nach etwa zehn Sekunden Schütteln nicht mehr bequem greifen konnte. Die gute Nachricht ist, dass das Gewicht dieser Dosen dazu beiträgt, dass Sie die gewünschte Cocktailkonsistenz und -kälte in kürzerer Zeit erhalten, als es dauert, bis die Dosen Ihre Finger einfrieren. Hinweis: Die Aktualisierung auf das verkupferte Set löst dieses Problem.

Was Sie mit den Leopold-Dosen nicht bekommen, sind die Glocken und Pfeifen von Shakern, die für den Gebrauch zu Hause entwickelt wurden. Das Set wird mit zwei Dosen geliefert, in die zwei Cocktails passen. Allerdings, es sei denn, Sie haben etwas Ernstes Cocktail Ihren Ärmel hochzieht, benötigen Sie auch ein oder zwei Siebe, um das Getränk in ein Glas zu bekommen. Ich habe sowohl ein Hawthorne-Sieb als auch ein feinmaschiges Sieb verwendet, um das Getränk in einen zu gießen abgehackt . Die Ergebnisse brachten mich dazu, meinem Barkeeper Trinkgeld zu geben. Die Leopold-Dosen produzierten einen wunderschönen Cocktail mit einer deutlichen Schaumschicht, die das hellrosa Gebräu überstieg.

Reinigung: Wash-and-Go

Der andere Vorteil von professionellem Barzubehör ist, dass diese Dosen das Formel-1-Rennauto der Cocktail-Shaker sind. Diese sind auf Geschwindigkeit ausgelegt, sowohl hinter der Bar als auch in der Spüle, was bedeutet, dass sie sehr leicht zu reinigen sind. Ja, sie sind spülmaschinenfest, aber eine schnelle Handwäsche mit Spülmittel und warmem Wasser entfernt leicht alle Rückstände des Cocktails. Ich mache mir Sorgen um die sichtbare Naht zwischen dem Becher und der passenden Basis, die wie ein gutes Zuhause für einen Schurkentropfen von Daiquiri oder Rost aussieht. Schließlich ist es auch erwähnenswert, dass diese Dosen trotz des breiteren Fußes für eine einfache Aufbewahrung perfekt ineinander gestapelt werden können.

Etwas beachten

„Der andere Vorteil von professionellem Barzubehör ist, dass diese Dosen das Formel-1-Rennauto der Cocktailshaker sind.“

Preis: Ein Schnäppchen für das Set

Für den Preis von einem Manhattan in Manhattan bekommt man ein sehr hochwertiges Shaker-Set. Die großen und kleinen Dosen sind separat auf der Website von Cocktail Kingdom erhältlich, aber das Set kostet nur etwas mehr als 20 Dollar. Zu diesem Preis können Sie sich all die anderen lustigen Accessoires gönnen, die Sie brauchen, um Ihre Flüsterkneipe zu Hause auszutricksen, alles von Jiggern bis zu Sieben und mehr Barlöffel .

Wettbewerb: Cocktail Kingdom Leopold vs. Koriko Weighted Shaking Dosen

Bevor die Leopold-Dosen auf den Markt kamen, war die Koriko ( Blick auf Cocktail Kingdom ) war der Flaggschiff-Shaker des Cocktail Kingdom. Letzteres bleibt nach wie vor das beliebtere Angebot, da es im Essential Cocktail Set des Unternehmens erscheint. Obwohl der Leopold etwas mehr kostet als der Koriko, ist er meiner Meinung nach die paar Dollar mehr wert. Mit diesen Dollar erhalten Sie eine stabilere Basis, die in meiner Küche nicht auf Arbeitsplatten wie der Koriko verrutscht ist, sowie eine starke Versiegelung, die leichter zu trennen ist. Noch wichtiger ist, dass das Leopold einen hervorragenden Cocktail lieferte. Das zusätzliche Gewicht des Leopold hat mir geholfen, einen besseren Shake und damit einen perfekt gemischten Cocktail zu bekommen. Während der Koriko die Wahl erfahrener Barkeeper bleiben mag, fühlt sich der Leopold an, als wäre er für den Amateur-Getränkehersteller konzipiert.

Endgültiges Urteil: Ein neuer Anlaufpunkt

Dies ist mein neuer Go-to-Cocktail-Shaker. Dieser Shaker hat nicht nur wie beworben funktioniert, sondern ich glaube wirklich, dass er das verbessert hat, was sonst ein mittelmäßiger Cocktail gewesen wäre. Ich werde so schnell nicht nach einer Bewerbung an der Eckbar fragen, aber ich werde diese Dosen das nächste Mal hervorholen, wenn ich Gäste mit meinem Shake-Know-how beeindrucken möchte.

Spezifikationen

Produktname: Satz von zwei beschwerten Leopold-SchütteldosenProduktmarke: Cocktail-KönigreichProduktnummer: KIT-SHA-LEO-STPreis: $23Material: Edelstahl, verkupfert, vergoldet

Warum SR 76beerworks vertrauen?

Sarah Freimann war der geschäftsführende Redakteur von Pitchforks bierzentrierter Schwesterseite, October. Ihre Arbeiten sind auch im Chicago Magazine, Munchies und Tales of the Cocktail erschienen. Während ihr aktueller Fokus auf Bier und Spirituosen liegt, schreibt sie am liebsten über Essen und Restaurants. Zuvor war sie Redakteurin bei Eater und Zagat in Chicago.

Cocktail Kingdom Koriko Weighted Shaking Dosen Review