Der Mojito ist einer der beliebtesten Rum-Cocktails, die heute serviert werden. Das Rezept ist weltweit bekannt. Die Ursprünge dieses klassischen Getränks lassen sich auf Kuba und den Cocktail El Draque aus dem 16. Jahrhundert zurückführen. El Draque wurde nach Sir Francis Drake benannt, dem englischen Kapitän und Entdecker, der 1586 Havanna besuchte. Er bestand aus Aguardiente (einem Vorläufer von Rum aus Zuckerrohr), Limette, Minze und Zucker. Es wurde angeblich für medizinische Zwecke konsumiert, aber es ist leicht zu glauben, dass die Trinker seinen Geschmack und seine Wirkung genossen haben.

Schließlich ersetzte Rum Aguardiente und der Name wurde in Mojito geändert. Es ist unklar, wann genau dies geschah, aber der Mojito erschien erstmals in der Cocktailliteratur in der Ausgabe von 1932 von Sloppy Joes Bar Cocktail Handbuch , ein Buch der berühmten Institution in Havanna.

Passenderweise sind fast alle Zutaten im Mojito in Kuba beheimatet. Rum, Limette, Minze und Zucker (der Inselstaat baut Zuckerrohr an) werden zusammengefügt und dann mit durstlöschendem Club-Soda verlängert, um einen köstlichen, unbeschwerten Cocktail zu kreieren. Das Getränk wird traditionell aus nicht gereiftem weißem Rum hergestellt, der einen leichten, knackigen Geschmack ergibt. Wenn Sie kubanischen Rum verwenden, erhalten Sie Punkte für die Authentizität, obwohl viele moderne kubanische Rums leichter sind als ihre Vorgänger. Versuchen Sie also, mit weißen Rums zu experimentieren, bis Sie eine finden, die Ihnen am besten gefällt.

Der Mojito ist etwas arbeitsintensiver als andere Cocktails, da er die Minze durcheinander bringt, aber das Endergebnis ist die Mühe wert. Die Minze kombiniert mit den anderen Zutaten für eine zusätzliche Dosis Erfrischung, die, obwohl sie oft mit dem Sommer verbunden ist, zu jeder Jahreszeit genossen werden kann

Wenn Sie Ihre Cocktails mit einem Schuss Literaturgeschichte bevorzugen, haben Sie Glück. Der Mojito soll ein Favorit von gewesen sein Ernest Hemingway die laut lokaler Überlieferung regelmäßig in der Havanna-Bar La Bodeguita del Medio teilnahmen.

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Zutaten

• 3 Minzblätter

  
  
  

• 1/2 Unze einfacher Syrup

• zwei UnzenWeißZimmer

• 3/4 Unze Limettensaft, Frisch gepresst

• Sprudelwasser, nach oben

• Garnierung:Minzzweig

• Garnierung:Kalkrad

Schritte

1. Mischen Sie die Minze leicht mit dem einfachen Sirup in einem Shaker.

2. Rum, Limettensaft und Eis hinzufügen und kurz schütteln.

3. In ein Highballglas über frischem Eis abseihen.

4. Top mit dem Club Soda.

5. Mit einem Minzzweig und einem Limettenrad garnieren.