Caffè Corretto (korrigierter Kaffee), im Wesentlichen mit Alkohol versetzter Espresso, ist ein beliebter italienischer Leckerbissen. Ein Schuss frisch gebrühter Espresso ist noch besser, Italiener wissen, mit einem Schuss Brandy, Grappa oder Sambuca dazu hinzugefügt.

Noch besser als das? Habe es in Eisform. Dieser Leckerbissen kommt mit freundlicher Genehmigung von Meagan Burke, die die inzwischen aufgelöste F&B-Abteilung leitete, einen Blog, der sich mit alkoholischen Desserts befasst. Es kombiniert mit Espresso angereicherte Schlagsahne mit Frischkäse und Sauerrahm für eine reichhaltige Würze sowie die üblichen Eiscremezutaten Kristallzucker, Vollmilch und Vanilleextrakt und rundet es mit einem kräftigen Spritzer Sambuca ab Likör mit Anisgeschmack .

Das Ergebnis? Ein süßer, alkoholischer, koffeinhaltiger Genuss, der sich noch perfekter als Genuss nach dem Abendessen eignet als ein traditioneller Schuss Espresso oder ein Glas Sambuca.