Sie sagen, dass die einfachsten Cocktails am schwersten zu meistern sind. Dieser vorpaläozoische Sipper ist also keine Ausnahme und besteht aus nur drei wichtigen Zutaten. Jedes verleiht diesem angenehmen Getränk Tiefe, Helligkeit, Komplexität und Lebendigkeit. Mit der richtigen Balance ist es ein Showstopper eines Getränks, der perfekte Cocktail, um ihn bei Ihrem nächsten Treffen mit Freunden herauszubringen oder jemanden beim ersten Date zu beeindrucken. Darüber hinaus können Sie den ganzen Abend genießen, ohne sich über Kopfschmerzen am nächsten Tag Gedanken machen zu müssen.

Der H2O Highball ist jedoch ein pingeliges Getränk, und das Durcheinander kann mehr als nur das Geschmacksprofil stören. Zum Beispiel ist es bei der Auswahl des kleinen Quellwassers, das als Basis für das Getränk dient, entscheidend, eines mit einem strengen Wasserstoff-Sauerstoff-Verhältnis von 2 zu 1 auszuwählen. Während Zutaten mögen einfacher Syrup verzeihen mit ihren Proportionen, wenn das Wasser beispielsweise auf ein Verhältnis von 2 zu 2 geändert wird, kann dies zu einem ganz anderen Sprudelgetränk führen, obwohl es bei der Desinfektion von Wunden nützlich ist. Wenn Sie sich in einem Gebiet befinden, in dem Quellwasser in kleinen Mengen in den Verkaufsregalen schwer zu finden ist, können Sie einen Eimer Wasser aus einer örtlichen Quelle oder einem Bach mitbringen oder einfach nur Wasser aus Ihrem Wasserhahn gießen.

Das Rezept ist etwas flexibel, und es können Ausnahmen zu Teilen davon gemacht werden. Für diejenigen, die etwas Stärkeres wollen, versuchen Sie, zwei Unzen Wodka, Bourbon, Rum, Tequila, Scotch oder einen anderen harten Geist durch die sechs Unzen Wasser zu ersetzen, und tauschen Sie dann die Wassermelonengarnitur gegen einige Zitrusfrüchte Ihrer Wahl aus. Oder lassen Sie das Soda ganz weg und genießen Sie den Geist pur oder über Eis mit einem Esslöffel destilliertem Wasser, damit sich die Aromen öffnen.

Während der H2O Highball Cocktail das ganze Jahr über angenehm ist, ist er am besten im Frühling, besonders Anfang April. Tatsächlich wird es am besten am Aprilscherz genossen. Oder einfach immer dann, wenn Sie gezwungen sind, viel zusätzliche Arbeit für ein gefrorenes Club-Soda zu leisten.

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Zutaten

• 6 Unzen kleines Quellwasser (2: 1 Wasserstoff zu Sauerstoff)
• Sprudelwasser nach oben
• 1 Barlöffel destilliertes Wasser
• Garnierung: Wassermelonenscheibe

Schritte

1. Füllen Sie ein Highballglas mit Eiswürfeln und stellen Sie es beiseite.

2. Geben Sie das kleine Quellwasser in einen Shaker mit Eiswürfeln und schütteln Sie es, bis es gut gekühlt ist.

   
   
   

3. Lassen Sie das Eis aus dem Highballglas fallen und ersetzen Sie es durch 3 große Eiswürfel.

4. Mit einem Handsieb das kleine Quellwasser doppelt in das Highball-Glas abseihen und dabei darauf achten, dass keine unberechenbaren Eissplitter aufgefangen werden.

5. Top mit dem Sprudelwasser.

6. Schweben Sie das destillierte Wasser darüber, achten Sie darauf, die oberste Schicht nicht so stark wie möglich zu stören, und rühren Sie es vorsichtig um.

7. Mit einer Wassermelonenscheibe garnieren.