Urlaub Hooch

Viele Menschen betrachten Mondschein immer noch als ein Getränk, das mit zweifelhaften Zutaten und noch fragwürdigeren Methoden in den Sticks destilliert wird. Sie liegen voll und ganz falsch. Moderne Versionen sind ganz anders als die weißen Blitze von früher. Im Grunde genommen kann Mondschein, der nicht in Eichenholz eingeweicht ist, Cocktails eine helle Intensität und Körper verleihen, ohne die anderen Komponenten zu entfernen. Dies sind drei Cocktails, die Sie zum Leuchten ermutigen.

• Mond Tanz

  Vögel & Bienen
  
  
  

  Vögel & Bienen

  
  
  

  Barchef Jake Larowe, der Barchef bei Vögel & Bienen In Los Angeles kreierte er dieses Getränk, dessen Name eine Hommage an das berühmte Lied von Van Morrison ist, vor einigen Jahren, als er versuchte, herauszufinden, was er mit ein paar Flaschen Mondschein anfangen sollte, die er an der Bar hängen hatte. Die Zeit, die Whisky in Holz verbringt, neigt dazu, es zu mildern und die Kanten zu erweichen, sagt er. Aber ohne dieses Altern kommt Mondschein durch volle Kraft. Laut Larowe mischt sich Mondschein besonders gut mit Kräuter- und Bitteraromen wie Aperitifs, Digestifs, Amaros und Wermut. Dieser Cocktail in der unterirdischen Bar der 1950er Jahre ist ein süßer Kräutersipper mit einem vollen Körper von Anfang bis Ende.

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• Pow Pow

  Kimpton
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  Kimpton

  Patrick Barrett, der leitende Barkeeper bei Radiator in Washington, DCs Kimpton Mason & Rook Hotel, kreierte dieses Riff auf einem Heißer Toddy weil er denkt, dass es Spaß macht, mit den verschiedenen Aromen von Mondschein im Regal herumzuspielen. Hier fügt Chai Komplexität hinzu und rundet zwei Zutaten mit Apfelgeschmack ab. Wie für traditionellen nicht aromatisierten Mondschein? Während [es] anstelle von Spirituosen wie Wodka verwendet werden kann, finde ich, dass es als Alternative für komplexere Spirituosen wie nicht gealterten Rum noch besser funktioniert, sagt er. Haben Sie keine Angst zu experimentieren und neue Dinge auszuprobieren.

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• Urlaub Hooch

  Der Cortez
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  Urlaub Hooch.

  Der Cortez

  Der Mondschein für diesen Cocktail bei Die Salonbar im El Cortez Hotel in Las Vegas wird in der Nähe produziert Mob Museum aus doppelt destilliertem 100% Maisbrei und misst einen steifen 100 Proof. Barkeeper Randy Meyer sah zu Irischer Kaffee als Inspiration für diesen Winterwärmer. Moonshine fügt eine charakteristische Verbrennung hinzu und wenn es mit Kaffee gemischt wird, liefert es quaffable Ergebnisse, sagt er.

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