Pariser Blondine

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Aktualisiert am 03.03.21 47 Bewertungen

Ursprünglich in Harry Craddocks Barkeeper-Referenz von 1930 erschienen, Das Savoy-Cocktail-Buch , ist dieser Cocktail trotz seiner relativ modernen und tropischen Aromen ein echter Klassiker. Mit seiner Kombination aus funky Hogo-Heavy-Jamaika-Rum, Orange Curaçao und Sahne passt es perfekt zu allem, was Sie in einer modernen Cocktailbar finden. Dale DeGroff, selbst King Cocktail, schlägt den Drink als After-Dinner-Drink vor und nennt ihn eine einfache, aber perfekte Kombination von Zutaten. Es ist ein fantastischer Abschluss einer Mahlzeit am Bastille-Tag, mit oder anstelle von Desserts oder an jedem anderen Tag des Jahres.





Craddocks Rezept verzichtet auf das mittlerweile traditionelle Bestreuen mit geriebenem Muskat. Eine noch modernere Wendung besteht darin, die Art und Weise, wie es serviert wird, anzupassen: In ihrem Buch Shake, Stir, Sip orientiert sich die Cocktailexpertin Kara Newman am jamaikanischen Rum des Getränks und schlägt eine tropisch inspirierte Präsentation in einem Collins-Glas oder einem Tiki-Becher vor Eis, garniert mit einem Cocktailschirmchen.

Hinter der Bar: Tag der Bastille