Hinter dem Getränk: Das Moskauer Maultier

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1947 erfand Edwin H. Land die Polaroid Land Camera und die Sofortbildfotografie wurde geboren.

John G. Martin, ein leitender Angestellter der Heublein-Getränkefirma, nutzte eines der handlichen Dandy-Geräte von Land, und bald krabbelte er in der Bar und machte Fotos von Barkeepern, die eine Flasche des neu erworbenen Smirnoff-Wodkas der Firma in der Hand hielten eine kupferne Moskauer Maultierbecher in der anderen.



Der Barkeeper bekam eine Kopie für seine Probleme, und Martin machte eine zweite Aufnahme, um dem nächsten Joint zu zeigen, was die Konkurrenz verkaufte. Martin war ein wahres Marketing-Genie.

Das Moskauer Maultier war um 1941 erfunden worden, und obwohl Martin oft sagte, er und Jack Morgan, Besitzer des britischen Pubs Cock 'n' Bull in Los Angeles, hätten das Getränk kreiert, was möglicherweise nicht der Fall ist. Laut einem Artikel aus dem Jahr 2007 in der Wallstreet Journal Der von dem zuverlässigen Eric Felton verfasste Barkeeper Wes Price von Cock 'n' Bull machte ebenfalls Anspruch auf das Rezept. Und ich neige dazu, einem Barkeeper über einen Vermarkter zu glauben.



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Was wir mit Sicherheit wissen, ist, dass Martin Ende der 1930er Jahre die Rechte an Smirnoff für Heublein gekauft hatte, aber es fiel ihm schwer, die Amerikaner davon zu überzeugen, das Zeug zu trinken. Wodka war damals in den USA nicht sehr beliebt. Und es ist bekannt, dass Morgan viel zu viel Ingwerbier für seine Bar bestellt hatte und auch Probleme hatte, es loszuwerden.

Ted Dr. Cocktail Haigh in seinem Buch Vintage Spirituosen und vergessene Cocktails fügt der Geschichte eine weitere relevante Tatsache hinzu: Morgan hatte anscheinend eine Freundin, die eine Firma besaß, die Kupferprodukte herstellte, so dass die kupfernen Moskauer Maultierbecher für ihn relativ leicht zu bekommen waren.



Obwohl das Moscow Mule kein Cocktail-Meisterwerk ist, kann es (vorausgesetzt, Sie verwenden ein gutes, würziges Ingwerbier) tatsächlich ein erfrischender Quaff sein. Und laut Price ist es auf sehr ehrliche Weise in die Welt gekommen: Ich wollte nur den Keller aufräumen, sagte er.

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