Der Cuba Libre ist komplexer und betörender als seine einfache Formel vermuten lässt. Es erfordert Rum und Cola mit Limette, aber in diesen drei Zutaten steckt eine Synergie, die den Gaumen seit mehr als einem Jahrhundert erfreut. Heute ist es eines der beliebtesten Kubanische Cocktails in Existenz - direkt in der Nähe des Klassikers Daiquiri , die etwa zur gleichen Zeit erstellt wurde.

Die Geschichte der Cuba Libre geht auf das Jahr 1900 und auf einen Kapitän der US-Armee zurück, der während des Spanisch-Amerikanischen Krieges in Havanna stationiert war. Er fügte seinem Bacardí-Rum Coca-Cola und ein wenig Limettensaft hinzu und röstete seine kubanischen Kameraden mit dem Ausruf Por Cuba Libre! (Zu einem freien Kuba!). Das Getränk und der Name steckten fest.

Natürlich hat Bacardí das Getränk angenommen und sich an seine Kreation gewöhnt. Und laut Unternehmensüberlieferungen war Bacardí-Rum während der kubanischen Unabhängigkeit leicht erhältlich, um den Durst zu stillen und die Freiheit des Inselstaates von der spanischen Herrschaft zu feiern. Technisch gesehen erfordert das Getränk jedoch keinen bestimmten Rum, was bedeutet, dass Sie wählen können, welchen Rum Sie bevorzugen.

Ein leichter Rum nach spanischer Art wie Bacardí funktioniert auf jeden Fall, und die Zubereitung Ihres Getränks mit diesem Rum entspricht in etwa der typischen Version, die in Bars im ganzen Land serviert wird. Sie können aber auch einen reichhaltigeren Rum mit vollem Geschmack aus Jamaika, Mittel- oder Südamerika oder anderswo probieren.

Rum and Coke ist eine klassische Kombination, die die tropischen, grasigen Noten des Rums mit dem sprudelnden, würzigen Geschmack der Cola verbindet. Ein Spritzer Limette fügt einen spritzigen Schuss Zitrus hinzu, der beide Zutaten ergänzt und gleichzeitig einen Teil der Süße zähmt. Es schadet auch nicht, dass das Cuba Libre Koffein und Zucker enthält, was es zu einem bevorzugten Partygetränk macht, egal ob Sie Ihre Unabhängigkeit in einer Kneipe oder einem Tanzclub feiern.

Zutaten

• 1 Unze Rum
• 3 Unzen Coca-Cola
• Garnierung: Limettenkeil

Schritte

1. Füllen Sie ein Highballglas mit Eis und fügen Sie dann Rum und Coca-Cola hinzu.

   
   
   

2. Mit einem Limettenschnitz garnieren. Drücken Sie die Limette auf Wunsch in Ihr Getränk.