Kombucha Mimosa

Was wäre, wenn wir uns bei all unseren saftigen Brunch-Getränken ohne das anschließende obligatorische Nickerchen mit der Gesichtspflanze auf der Couch großartig fühlen würden? Nun, legen Sie Ihre übergarnierten weg Bloody Marys und Kaffeezubereitungen zubereiten und einen Brunch-Cocktail zubereiten, der für Sie funktioniert.

Betreten Sie das Elixier, ein Getränk, das in der heutigen Alltagsgesellschaft sowohl klassisch als auch trendy ist.

Im antiken Griechenland galten Elixiere als eine Unsterblichkeit. Und obwohl ein gut gemachtes Elixier sicherlich alltägliche Krankheiten wie Magenverstimmung oder Kopfschmerzen lösen kann, ist die ewige Vitalität ein bisschen langwierig. Sie können jedoch Ihre Energie steigern, Ihre Organe unterstützen und Ihre Geschmacksknospen kitzeln.

Entlang des Beeten-Pfades. Linnea Covington

Ich mag es, etwas Gesundes in etwas Verwöhnendes einzubeziehen, sagt Alexis Osborne, Barkeeper im Restaurant Acorn in Denver. Ich liebe die Idee, mit gesunden Zutaten zu spielen.

Als Inspiration wandert Osborne durch die Gänge des natürlichen Lebensmittelgeschäfts in der Stadt, um zu sehen, was sie auf Lager haben. Von dort aus beginnt sie darüber nachzudenken, welche Aromen zu welchen Spirituosen passen. Das Ergebnis von Osbornes gesunden Getränken ist auf Acorns Cocktail-Liste zu sehen. Zum Beispiel ist der Along the Beeten Path ein Getränk mit Rüben, Zitrone und Muskatnuss. und Der Fenchel Countdown besteht aus Fenchel, Nelke und Aprikose.

Sie hat auch Getränke mit entzündungshemmender Kurkuma, herzgesundem Zimt und leberreinigender Löwenzahnwurzel aufgeschlagen. Muskatnuss gilt als Hirnstärkungsmittel und hilft bei der Entgiftung von Leber und Niere, sagt Osborne, der eine Liste aller Inhaltsstoffe mit ihren gesundheitlichen Vorteilen führt. Aprikose zum Beispiel ist eine Schatztruhe mit Antioxidantien und auch gut für die Knochenstärke.

Der Fenchel Countdown. Linnea Covington

Um Ihr eigenes spezielles Elixier herzustellen, möchten Sie mit einer gesunden Basis beginnen - Zutaten, die dem Getränk Geschmack verleihen, aber auch Ihrem Geist und Körper zugute kommen. Denken Sie an Cocktail-freundliche Zusätze, die gut zu Spirituosen wie Fenchel passen - der gut für Knochen ist, Herzkrankheiten behandelt und möglicherweise Krebs bekämpft - oder Feigen, eine ballaststoffreiche Frucht, die Phenol-, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren enthält. sowie andere Nährstoffe, die helfen können, den Cholesterinspiegel zu senken, Koronarerkrankungen vorzubeugen und beim Abnehmen zu helfen.

Jennifer Peters aus Denver Sei einfach Küche , ein Bio-Restaurant zum Frühstück und Mittagessen, hat kürzlich eine Reihe von Wohlfühl-Elixieren zu ihrer Speisekarte hinzugefügt. Jedes bietet saubere Spirituosen, die in einen paläo- und glutenfreien, zuckerfreien Lebensstil passen. Im Moment ist der Star des Menüs der Kombucha Mimosa , die mit verschiedenen Arten von Kombucha hergestellt wird. Zum Beispiel enthält eine mit Maca-Wurzeln angereicherte Frucht mit fruchtigem Geschmack - eine peruanische Pflanze, die reich an Vitamin C, Kupfer und Eisen ist - viel Ballaststoffe und fördert die Gesundheit von Frauen.

Die Leute sind verrückt nach den Kombucha-Mimosen, sagt Peters. Das Beste daran ist, dass Sie Probiotika in Ihre Blasen bekommen.

Feige und Löwenzahn. Linnea Covington

Jeder kann diesen schnellen Cocktail zu Hause mit nur zwei Zutaten (ein Teil Kombucha bis zwei Teile Sekt in Flöte gegossen) zubereiten und das Getränk auf den persönlichen Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile abstimmen, die Sie suchen.

Eine andere Möglichkeit, einem Getränk einen Schub zu geben, ist der Eiswürfel. Überspringen Sie den langweiligen Würfel auf Wasserbasis und frieren Sie stattdessen ein Quadrat aus erdigem und hellem Rübensaft ein, um einige zusätzliche Antioxidantien zu erhalten, oder eine Zitronen-Minz-Mischung, um die Gesundheit des Bauches zu fördern, oder entsaften Sie sogar etwas Ingwer, um einem Getränk einen gesunden Biss zu geben, der helfen kann mit Verschlucken und Arthrose. Stellen Sie einfach sicher, dass die Zutat, aus der Sie Eis herstellen, gut zum gesamten Getränk passt.

Wir denken an das Trinken als: Oh, wir müssen uns einschränken, weil es eine schmutzige Kleinigkeit ist, die man verstecken muss, sagt Peters. Aber nicht alles im Leben muss sich um Opfer handeln. Hier ist eine Möglichkeit, saubere Spirituosen mit sauberem Essen zu haben.