Ein Klassiker Daiquiri , der kubanische Cocktail, der aus dem späten 19. Jahrhundert stammt und berühmt war Getränk von Hemingway (zugegebenermaßen mit a ein paar Verbesserungen ), wird serviert, nicht gefroren. Aber manchmal sehnt man sich nach etwas Besoffenem und Kaltem, Authentizität ist verdammt. Wenn dieses Verlangen aufkommt, nehmen Sie die traditionellen drei Zutaten, fügen Sie zusätzliches Eis hinzu und geben Sie alles a Im Mixer drehen und macht einen Slushie-ähnlichen Genuss: erfrischend, säuerlich und ein wenig süß.

Selbst mit den Kettenrestaurantverbänden der 80er Jahre der gefrorenen Version hat saure Mischung keinen Platz in diesem Cocktail. Frisch gepresster Limettensaft ist das Geheimnis dafür, dass die perfekten Aromen des Getränks durch den Matsch scheinen.

Zutaten

• 2 Unzen weißer oder goldener Rum
• 3/4 Unze Limettensaft, frisch gepresst
• 3/4 Unze einfacher Syrup
• Garnierung: Limettenrad

Schritte

1. Alle Zutaten in einen Mixer mit 3 oder 4 Eiswürfeln geben.

2. Puls bis gemischt.

   
   
   

3. In ein Coupé oder Margarita-Glas gießen und mit einem Limettenrad garnieren.