Das helle, tropische Flaggschiff-IPA stammt von einer der beliebtesten Brauereien Amerikas.

Voodoo Ranger IPA ist eine beeindruckende moderne Version des Stils, der den Craft-Bier-Boom vorangetrieben hat. Es ist eine erschwingliche Option für ein Bier, das ausgewogene Zitrus- und tropische Fruchtaromen von Grapefruit, Limettenschale, Passionsfrucht und aromatischem Hopfen anstelle der traditionellen bombastisch bitteren Elemente, die so lange charakteristisch für den Stil waren, so geschickt zur Geltung bringt.

Kurzinformation

Stil: Amerikanische IPA

Begleitung : New Belgium Brewing Company

Standort der Brauerei: Fort Collins, Colorado, und Asheville, North Carolina

MUTTER: fünfzig

ABV : 7%

UVP : $ 9 pro 6er-Pack

Vorteile:

• Eines der günstigsten saftigen IPAs auf dem Markt
• Eine moderne Interpretation von IPA mit tropischen Aromen
• Saftige Aromen machen es zu einem Publikumsliebling
• Ein großartiges Gateway-IPA

Nachteile:

• Frische wirkt sich stark auf Aromen aus.
• Kein komplexes Hop-Profil
• Einige mögen es für zu bitter halten.

Geschmacksnoten

Farbe: Dieses klare Bier ist ein tiefes Stroh bis helles Gold im Glas, heller in der Farbe als die bernsteinfarbenen Bitterbomben, die ihm vorausgegangen sind, und hat eine lange Schaumkrone.

Nase: Ein einfacher Hauch macht deutlich, dass dies eine moderne Interpretation eines IPA ist. Blumige Hopfenaromen und lebendige tropische Frucht- und Zitrusnoten springen aus dem Glas, besonders Noten von Limettenschale, Passionsfrucht und frisch geschnittener Ananas mit einem Hauch von frisch gebackenem Weißbrot.

Gaumen: Die tropischen Noten in der Nase setzen sich prominent am Gaumen fort, mit einem erfrischend leichten bis mittelkräftigen Mundgefühl, das dank feiner Kohlensäure fast cremig ist. Im Gegensatz zu anderen Bieren dieser Art sind Zitrusaromen stärker vertreten als die schwerfälligen, feuchten, bitteren Kiefernnoten, die manche von weit verbreiteten IPAs erwarten. Hier gibt es kernige Grapefruit, Mandarine, frische Kräuter und einen subtilen Keksmalzgeschmack, der wie ein Kokosnusskeks durchkommt.

Beenden: Hier gibt es keine bittere Klippe oder Hopfenbrand. Ein trockener, knackiger Abgang akzentuiert anhaltende Zitrusschalenaromen lange nach jedem Schluck, wobei einige malzige Eigenschaften hervortreten.

Unsere Bewertung

Der amerikanische Craft-Bier-Boom hat in den letzten zehn Jahren viele Erfolgsgeschichten hervorgebracht, aber nur wenige werden so weithin verehrt wie der Aufstieg der New Belgium Brewing Company. Die Brauerei in Fort Collins, Colorado, wurde 1991 eröffnet und etablierte sich dank ihres Fat Tire Lagerbiers im Wiener Stil in den Anfängen der Branche. Nachdem die Marke das anfängliche Aussterben der Craft-Brauereien der ersten Generation überstanden und eine fanatische Fangemeinde über ihren Heimatstaat hinaus aufgebaut hatte, bot die Marke weiterhin verschiedene Stile an, die von einer Fahrradreise der Mitbegründer Kim Jordan und Jeff Lebesch durch Belgien inspiriert waren, darunter auch ein bahnbrechendes und preisgekröntes im Fass gereiftes Sour-Programm. Nach der Erweiterung auf eine neue Produktionsstätte in Asheville, North Carolina, im Jahr 2017 wurde die Brauerei zwei Jahre später von der in Japan ansässigen Kirin-Gruppe übernommen, die ihren Vertrieb auf alle 50 Bundesstaaten und Dutzende von Ländern weltweit ausdehnte.

Aber während New Belgium mit seinem berühmten Lager (so beliebt, dass viele Leute fälschlicherweise glauben, dass die Brauerei Fat Tire heißt) einen großen Teil der Trinker überzeugt hat, hat es nie aufgehört, mit einer breiten Palette von Stilen innovativ zu sein. Dazu gehört die Einführung der Voodoo Ranger IPA-Linie im Jahr 2017, die seitdem als flinke Unterkategorie für die Brauerei fungiert, die mit saisonalen Angeboten, Single-Hop-IPAs und limitierten Veröffentlichungen gefüllt ist. Das Flaggschiff der Unterkategorie IPA ist eines der 14 Biere, die das Unternehmen das ganze Jahr über braut. Das Gebräu bietet eine moderne Interpretation des Stils, der dazu beigetragen hat, seine Anziehungskraft auf Trinker zu erweitern, die sich zuvor von den aggressiv bitteren Bieren befremdet fühlten, die die IPA-Kategorie in ihren aufstrebenden Tagen dominierten.

Während andere IPAs für den Massenmarkt in den alten Tagen der feuchten Kiefernbombe stecken geblieben sind, sticht Voodoo Ranger IPA als erfrischend helle, tropische Version des Stils hervor, der den modernen Geschmack des Stils widerspiegelt, der sich in der zweiten Hälfte des letzten Jahrzehnts entwickelt hat . Durch die prominente Verwendung von Mosaic- und Amarillo-Hopfen erhält das Bier ein zitrusartiges Geschmacksprofil, das den Gaumen belebt und sanfter endet als andere weit verbreitete IPAs. Stattdessen kommen Anklänge von Mango, Papaya, Limettenschale, Ananas und Kokosnuss früh durch und verweilen bis zum Abgang, werden nie übermäßig durchsetzungsfähig und machen das Bier zu einem zugänglichen Einstieg in den Stil für weniger abenteuerlustige Trinker.

Dann geht es um den Preis. Mit weniger als 9 US-Dollar pro Sixpack hebt sich Voodoo Ranger von anderen IPAs als Schnäppchen in einem wachsenden Feld von Optionen ab, die leicht das Doppelte kosten können. Es macht das Bier auch zu einer fantastischen Kühlerfülloption für jede Party, ohne das Risiko einzugehen, Nicht-IPA-Fans vor den Kopf zu stoßen. Während sein höherer ABV von 7% es relativ weit über den Genussbereich bringt, macht das Geschmacksprofil des Bieres es auch zu einem Bier, das langsam getrunken wird und nicht wie ein Makro-Lager. Es erhöht auch seine Fähigkeit, einige Gerichte zu kombinieren und aufzuwerten, insbesondere solche mit fruchtigen Aromen, wie gegrillte Hähnchen-Tacos mit Mango-Salsa.

Aber während es in Supermärkten und Paketgeschäften im ganzen Land leicht zu finden ist, kann es zu einer einfachen Option werden, aber Voodoo Ranger leidet unter dem gleichen Problem, mit dem andere IPAs für den Massenmarkt konfrontiert sind: Qualitätskontrolle. Egal wie fein abgestimmt das Rezept auch sein mag, IPAs müssen so schnell wie möglich konsumiert werden, daher ist es wichtig, dass jeder, der ein Sixpack in die Hand nimmt, das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung überprüft, um kein abgestandenes Bier zu kaufen, das nach wenig schmeckt außer nasser Pappe. Aus dem gleichen Grund ist es möglicherweise am besten, sich nach Möglichkeit für die Option in Dosen zu entscheiden, um sicherzustellen, dass weniger Oxidation aufgetreten ist, während das Bier im Regal stand.

Interessante Fakten

Seit 1999 erhalten alle Mitarbeiter der New Belgium Brewing Company anlässlich ihres einjährigen Einstellungsjubiläums ein spezielles Fahrrad. Das Unternehmen war auch das erste, das 2020 ein zertifiziertes CO2-neutrales Bier (Fat Tire) auf den Markt brachte.

Die Quintessenz: Es gibt, wenn überhaupt, nur wenige IPAs für den Massenmarkt, die es schaffen, die helle, tropische Balance zu finden, die Voodoo Ranger erzielt, insbesondere für den Preis. Dieses Bier kann als einfacher Einstieg in den Stil dienen, selbst für Leute, die zuvor durch selbstbewusst bittere Übernahmen des Stils in den letzten zehn Jahren abgeschreckt wurden. Das willkommene Geschmacksprofil macht es zu einem Lichtblick in der Kategorie, insbesondere für alle, die sich mehr für gewagtere Bierstile interessieren.