Leckere Drinks ohne Alkohol? Absolut.

Die besten Barkeeper sind auch Bücherwürmer, die ständig die neuesten Geschmäcker und Trends recherchieren. Aber bei so vielen Titeln zur Auswahl ist es leicht, sich in einem Meer aus abgestandener Prosa und schlampigen Rezepten zu verlieren. Wir haben den Stapel durchgeblättert, um Ihnen die wichtigsten Schnapsbücher zu geben, die Sie diesen Monat lesen können.

Wie auch immer man sie nennen will – Zero-Proof, Temperance oder der fragwürdige Mocktail – alkoholfreie Getränke werden immer gefragter. Obwohl sie früher eine Seltenheit in Bars waren, ist heute keine Getränkekarte vollständig ohne mindestens ein paar jungfräuliche Versionen für das Nicht-Trinkset.

Glücklicherweise ist ein Trio neuer Bücher den Abstinenzlern gewidmet. Jedes konzentriert sich auf N/A-Cocktails, von denen viele von Barkeepern aus dem ganzen Land bezogen werden, und bietet eine Sammlung raffinierter Getränke, die auf jeder Barkarte zu Hause sind.

Der größte Teil des Genres umfasst die Herstellung oder den Kauf von Spezialzutaten, von ausgefallenen Tinkturen bis hin zu aufgegossenem Honig. Während dies für Anfänger zu Hause frustrierend sein mag, werden die meisten professionellen Barkeeper vor dieser Anforderung wahrscheinlich nicht zurückschrecken und sich stattdessen auf das Endergebnis konzentrieren.

Jedes Buch unterscheidet sich leicht in Stimme und Sichtweise. Als Lackmustest bieten wir die Haltung jedes Buches zum berühmtesten (oder berüchtigtsten) alkoholfreien Getränk an: Shirley Temple .

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