Das Mojito ist ein vollendetes Sommergetränk. Der kubanische Klassiker hat Jahrzehnte als legendärer Strand-Sipper verbracht , eine starke, aber köstliche Mischung aus Rum, Zucker, Minze, Limette und Limonade. Aber wenn das Getränk in seiner normalen Form nicht erfrischend und sommerlich genug ist, besteht immer die Möglichkeit, das Ganze in einen Mixer zu werfen. Der Frohito ist eine reichhaltige und schaumige Variante des Klassikers und wahrscheinlich sogar einfacher zuzubereiten als das arbeitsintensive Grundrezept. Dieses Riff stammt aus der Barlegende Jeff Beachbum Berry , ein bekannter Tiki-Historiker und Besitzer des berühmten New Orleans Tiki-Spots Breitengrad 29 .

Wie bei jedem Mojito oder seinen Variationen beeinflusst die Wahl des Rums das Endprodukt. Die Verwendung eines kubanischen Rums ist immer eine gute Option für die Echtheit. Die Verfügbarkeit von kubanischen Rumsorten ist jedoch angesichts der anhaltenden Sanktionen gegen deren Einfuhr in die USA bestenfalls unzuverlässig. Stattdessen sind weiße Rumsorten wie Cana Brava, Plantation 3 Star White Rum und Cruzan gealterter leichter Rum praktikable und erschwingliche Alternativen.

Eine Änderung des Rezepts ist die Verwendung eines Minzsirups anstelle der Zeit, die für das Mischen der Minze und des Zuckers im Glas aufgewendet wird. Dies verlängert zwar die Vorbereitungszeit, bedeutet jedoch auch, dass nach der Herstellung des Minzsirups die Gesamtzeit für die Zubereitung des Getränks verkürzt wird. Darüber hinaus kann der Minzsirup in anderen Getränken verwendet werden, insbesondere in so etwas wie einem Wie Julep dort die Vorbereitungszeit zu verkürzen. Es kann auch alkoholfreien Getränken zugesetzt werden, um Süße und minzige Pflanzenstoffe hinzuzufügen.

Zutaten

• 1 Unze Minzsirup *, geteilt
• 2 Unzen leichter Rum
• 1 Unze Limettensaft, frisch gepresst
• 8 Unzen Crushed Ice (ca. 1 Tasse)
• Garnierung: Minzzweig

Schritte

1. Fügen Sie 1/2 Unze des Minzsirups zu einem gekühlten Highballglas hinzu und beiseite stellen.

2. Rum, Limettensaft und Eis in einen Mixer geben und mischen, bis die Mischung eine gleichmäßige Frappenkonsistenz erreicht.

   
   
   

3. Gießen Sie die Mischung in das vorbereitete Glas und geben Sie eine weitere halbe Unze Minzsirup darauf.

4. Mit einem Minzzweig garnieren.