Es ist jedes Mal die gleiche Geschichte. Sie setzen sich an eine coole neue Bar und bestellen ein Getränk. Der Barkeeper schafft es, Sie bezahlen und dann gibt es das nörgelnde Gefühl: Habe ich genug Trinkgeld gegeben? Habe ich zu viel Trinkgeld gegeben? Warum ist das so schwer?

Wie viel Trinkgeld Sie geben müssen, ist vielleicht das schwierigste Dilemma, dem Sie in der Stadt begegnen werden - abgesehen von der Entscheidung, was Sie haben möchten. Um Ihnen zu helfen, haben wir uns an den berühmten Beirat von sr76beerworks.com gewandt. Zusammen hat diese Gruppe mixologischer Leuchten jahrzehntelange Erfahrung hinter dem Stick, und wir haben einige solide Ratschläge, die Sie verwenden können.

Geben Sie zunächst einen Prozentsatz der Registerkarte ein, nicht eine Flatrate. Dushan Zaric, Allen Katz und Jim Meehan empfehlen, mindestens 20 Prozent zu lassen, egal ob Sie Bier in einem Tauchgang oder ein schickes Mixgetränk in einer High-End-Lounge bestellen. Gary Regan ist noch großzügiger: Trinkgeld, so viel Sie sich leisten können, sagt er.

Einige Situationen verdienen zusätzliches Trinkgeld. Wenn es Happy Hour ist und Getränke ermäßigt werden, schlägt Zaric vor, mindestens 2 US-Dollar pro Getränk zu sparen, während Katz ein Trinkgeld von 25 Prozent für angemessen hält. Und wenn Sie das Glück haben, ein Werbegeschenk zu erhalten, sagt Katz, dass Sie mindestens 5 US-Dollar zu dem hinzufügen müssen, was Sie Trinkgeld gegeben hätten, wenn Sie dafür bezahlen müssten.

Ein zusätzliches Trinkgeld für Ihre erste Runde ist jedoch nicht erforderlich - ein großes erstes Trinkgeld (gefolgt von kleineren Trinkgeldern) deutet darauf hin, dass Sie als Gast eine Sonderbehandlung wünschen, sagt Meehan, aber eine gut geführte Bar mit einem guten Barkeeper sollte nicht darum bitten oder fördern diese Art des Trinkgeldes.

Es gibt auch keinen Grund, großzügiger Trinkgeld zu geben, wenn Sie mit einer Kreditkarte bezahlen, anstatt Bargeld zu hinterlassen. Und wenn Sie ein Trinkgeldglas auf der Theke sehen, ignorieren Sie es: Sowohl Zaric als auch Katz ziehen es vor, ihre Trinkgelder auf der Theke zu lassen, da die Mitarbeiter so am Ende der Schicht die Trinkgelder besser verfolgen und richtig aufteilen können.

Was ist, wenn Sie einen schlechten Service bekommen? Sei gnädig. Denken Sie daran, was herumgeht, kommt herum, sagt Zaric. Ich habe auch einmal gelutscht und die Leute haben mir immer noch ein Trinkgeld gegeben. Schließlich wurde er besser: Der beste Tipp, den Zaric jemals erhielt, waren satte 1.000 Dollar! Um fair zu sein, war es auf einem 1.000-Dollar-Tab.