In New Orleans gibt es mehrere klassische Cocktails, darunter das Sazerac und Ramos Gin Fizz . Aber jedes Jahr erwacht bei Tales of the Cocktail eine neue Ernte kreativer Getränke zum Leben, der lebenslustigen Konferenz, auf der Tausende von Branchenprofis und Verbrauchern zusammenkommen, um sich eine Woche lang auf Bars, Getränke und Gastfreundschaft zu konzentrieren. Natürlich werden Getränke serviert, manchmal neben Bildungsseminaren und manchmal auf Partys. Letzteres ist der Ort, an dem New Orleans: #RAD zum ersten Mal erschien.

Der sprudelnde Cocktail wurde von der New Yorker Barkeeperin Pam Wiznitzer während ihres Lieblingsmoments des jährlichen Kongresses kreiert. Nach dem letzten Tales-Event am Sonntagabend übernimmt die Branche eine lokale Bar und bricht den ganzen Tag den funkelnden Rosé zum Rosé-Gesang aus. Wiznitzer hat die Energie dieses Augenblicks mit ihrem Spezialcocktail eingefangen. The New Orleans: #RAD besteht aus Cognac, St-Germain, Erdbeerpüree und Absinth sowie einem Schwimmer Rosé und wird in einem Weißweinglas serviert. Das Getränk ist frisch, fruchtig, sprudelnd und aromatisch, aber irgendwie ist das Beste die Beilage.

Das liegt daran, dass der Cocktail mit einem winzigen gelben Gummiente geschmückt ist - - Ja, die Art, die Sie normalerweise in einer Badewanne finden. Wenn Sie kein Gummiente zur Hand haben, können Sie die Beilage natürlich weglassen, da dies den Geschmack oder das Aroma des Getränks nicht beeinträchtigt. Sie können den visuellen Reiz jedoch nicht beeinträchtigen. Versuche nur nicht jedes Mal zu lächeln, wenn du das Glas an deine Lippen bringst.

Zutaten

• 1 Unze D'USSÉ Cognac
• 1/2 Unze St-Germain Holunderblütenlikör
• 3 Striche Absinth
• 3/4 Unze Zitronensaft, frisch gepresst
• 1/2 Unze Erdbeerpüree
• Funkelnder Rosé nach oben
• Garnierung: Mini-Gummiente (optional)

Schritte

1. Cognac, St-Germain, Absinth, Zitronensaft und Erdbeerpüree in einen Shaker mit Eis geben und gut schütteln.

   
   
   

2. In ein Weißweinglas abseihen.

3. Top mit funkelndem Rosé.

   
   
   

4. Mit einem Mini-Gummiente garnieren (optional).