Neben allgegenwärtigen Highballs wie dem Gin Tonic und der Wodka Soda , das Ingwer Ale Highball ist ein unverzichtbares Getränk, um einfach, leicht herzustellen und immer angenehm zu sein. Die Mischung aus wärmendem Whisky, würzig-süßem Ingwer und sprudelndem Soda hat etwas an sich, das, wenn es mit einem Zitronen- oder Limettenschnitz für ein bisschen mehr Herbheit garniert wird, genau das Richtige ist.

Der Stone Cold Larceny stammt von Barkeeper Ted Kilgore, der als Gründer von Pflanzerhaus , eine Cocktailbar in St. Louis, Missouri, trug dazu bei, die nationale Aufmerksamkeit auf die Cocktailszene der Stadt zu lenken. In diesem Rezept erhält der Ginger HighBall durch die Zugabe von Apfelsaft einige zusätzliche herbstliche Qualitäten. Da es sich bei dem Getränk um ein einfaches Getränk mit drei Zutaten handelt, wirkt sich die Qualität jedes Aspekts stark auf das Endprodukt aus. Aus diesem Grund wird die Verwendung eines hochwertigen, frisch gepressten Apfelsafts, der beispielsweise von einem örtlichen Bauernmarkt oder einem Lebensmittelfachgeschäft stammt, einen überlegenen Highball produzieren, als wenn eine aus einem Konzentrat gekaufte Apfelsaftmarke verwendet wird.

Ebenso ist die Wahl des Whiskys für den Stone Cold Larceny wichtig, aber das hängt mehr von den persönlichen Vorlieben ab. Kilgore verwendet Diebstahl Bourbon , was dem Getränk seinen Namen verleiht. Der Kentucky Straight Bourbon ist relativ neu und wurde 2012 erstmals von der Heaven Hill Distillery herausgebracht. Wie sein Whiskykollege Old Fitzgerald ist Larceny ein Weizen-Bourbon, der ihm Pullovernoten verleiht als ein Bourbon, der beispielsweise aus einem schweren Roggen- oder Malzprofil besteht. Während der Kentucky Straight Bourbon die erste Wahl für dieses Getränk ist, besteht die Möglichkeit, einen der tonnenfesten Bourbonen von Larceny zu verwenden. Die Stärke des Whiskys schneidet direkt durch die Gewürze von Apfel und Ingwer, um einen mutigeren, durchsetzungsfähigeren Highball zu erzielen. Es wird jedoch auch seinen Alkoholgehalt erheblich erhöhen, so dass eine gewisse Zurückhaltung erforderlich sein kann, wenn mehr als einer hergestellt wird.

Die letzte Zutat in diesem Getränk mit drei Zutaten ist das Soda. Kilgore spezifiziert nicht zwischen Ingwerbier oder Ingwerbier, aber es gibt einen merklichen Unterschied. Im Gegensatz zu Ginger Ale wird Ingwerbier auf natürliche Weise fermentiert, wodurch es einen robusteren und frischeren Geschmack erhält, mit schwereren Ingwergewürzen, einer leichteren Süße und manchmal einer Trübung, die von Ingwer und Hefe herrührt. Ingwer-Ales variieren stark, von natürlicheren Aromen bis zu Limonaden mit künstlichen Süßungsmitteln und Ingwer-Aromen. Wenn Sie sich für Ingwer Ale anstelle von Ingwerbier entscheiden, ist es wichtig, eines zu verwenden, das echten Zucker und Ingwer für das bestmögliche Getränk verwendet. Oder du kannst es immer mach dein eigenes .

Zutaten

• 2 Unzen Diebstahl Bourbon
• 1 1/2 Unzen Apfelsaft
• 1 1/2 Unzen Ingwerbier oder Ginger Ale
• Garnierung: Zitronenschnitz

Schritte

1. Alle Zutaten in ein mit Eis gefülltes Highballglas geben und kurz umrühren.

2. Mit einem Zitronenschnitz garnieren.