Rübenrose bei J. Bespoke

Kaltgepresster Saft hat eine treue Anhängerschaft gefunden. Die Befürworter sagen, dass der Prozess es dem Saft ermöglicht, mehr Geschmack zu behalten als der auf normale Weise hergestellte Saft, und es wird angenommen, dass er mehr Vitamine und Nährstoffe enthält.

Der Unterschied liegt in der Extraktionsmethode. Herkömmliche Entsafter - auch als Fliehkraftsaftpressen bekannt - hacken Obst und Gemüse, bevor sie den Saft auspressen, mit Sauerstoff versorgen und Wärme erzeugen, die einige der darin enthaltenen Nährstoffe neutralisieren kann, während kaltgepresster Saft mit einem Entsafter hergestellt wird, der eine hydraulische Presse zum Auspressen verwendet der Saft aus, so dass es seine gesunden Vitamine und Geschmack behalten kann.

Mehr Geschmack ist im Allgemeinen gleichbedeutend mit schmackhafteren Getränken. Daher ist es keine Überraschung, dass Barkeeper ihn lieber in Cocktails verwenden. Wir empfehlen Ihnen, Ihren Saft in diesen drei mit Nährstoffen gefüllten Trinkgefäßen zu verwenden, die alle reich an frisch gepresstem Saft sind. Dies bedeutet, dass Sie mit jedem Schluck eine große Dosis Vitamine erhalten.

• Was ist los Doc

  

  SaltRock Südwestküche

  Das Speisekonzept bei SaltRock Südwestküche In Sedona, dem Amara Resort und Spa von Arizona, werden die Cocktails saisonal gewechselt. In den wärmeren Monaten wechseln sie von fruchtigen zu reichhaltigen, dekadenten, bittersüßen Schlucken, wenn die Temperatur sinkt. Der leitende Barkeeper Eduardo Eddy Rocha verwendet a Roboter-Coupé Entsafter für dieses peeperfreundliche Getränk, das mit gepresstem Karotten-Ingwer-Saft beginnt, der mit Bourbon, Fernet-Branca und Zitronensaft geschüttelt und mit Rosmarin oder Thymian garniert wird. Die Natur hat in den meisten Früchten einen perfekten Cocktail hergestellt, daher muss man nur diese Essenz extrahieren und dem Getränk erlauben, sich selbst auszugleichen, sagt er. Zum Beispiel ist ein Schuss Bourbon und ein frisch entsafteter Apfel ein Favorit von mir - so einfach und doch so vollständig.

  
  
  

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• Gurkenreinigung

  Montage Laguna Beach

  
  
  

  Die Zitronen- und Cayennepfeffer-Saftreinigung, die beliebt ist, wenn Menschen übermäßigem Genuss entgegenwirken wollen, war die Inspiration für dieses Riff in der Saftbar, sagt Troy Smith, der Getränkedirektor bei California Montage Laguna Beach Resort und Spa. Sean Hogan, Barkeeper in der Lobby Lounge des Resorts, ersetzte Ingwer und Honig durch den üblichen Ahornsirup, dessen Aromen besser mit dem frischen Geschmack von Gurken verschmelzen. Er empfiehlt, Ihren frischen Saft so bald wie möglich zu verwenden. Zitronen- und Limettensäfte sind am besten innerhalb von etwa vier Stunden nach dem Pressen und Gurken sind etwa 12 Stunden haltbar.

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• Rübenrose

  Rübenrose bei J. Bespoke. J. Maßgeschneidert

  Dieses gesunde Trankopfer von Eric Jacobs, dem Mitinhaber von New York City J. Maßgeschneidert , inspiriert von Pete Rose, dem umstrittenen Baseballspieler der Major League, der eine erfolgreiche Karriere bei Teams wie den Cincinnati Reds und Philadelphia Phillies hatte, bevor er wegen Wetten auf sein Team und lebenslanger Sperrung des Sports verurteilt wurde. Jacobs benutzt a Champion Entsafter, um den Saft aus der erdigen Rübe zu extrahieren, die mit Wodka, Zitronensaft und Minzblättern gemischt und mit Prosecco belegt wird. Die Verwendung eines Entsafter zum Kauen hilft dabei, den Nährwert der Früchte im Cocktail zu erhalten, indem die Zutaten kalt gepresst werden, was zu einem gesünderen und schmackhafteren Getränk führt, sagt er.

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