Von klassischen Pilsner bis hin zu neuen Craft IPAs, wir haben alles für Sie.

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Modernes Bier lebt von rastloser Innovation. Jedes Jahr bringen die landesweit anwachsenden Brauereien – mehr als 8.000, Tendenz steigend – Tausende von frischen IPAs, Stouts, Pils und andere Geschmacksformulierungen. Sie könnten jeden Tag damit verbringen, ein paar neue Biere zu trinken, und nie annähernd alle probieren, ein weiteres neues IPA, das gezapft wird, bevor Sie Ihr letztes getrunken haben.

Um Ihnen dabei zu helfen, das Beste aus Ihrem Biertrinken herauszuholen, haben wir Experten gebeten, Ihnen bei der Auswahl der besten Craft-Biere in einer Vielzahl von Kategorien zu helfen. Egal, ob Sie sich für saure Ales verziehen oder sich nach einem Westküsten-IPA der alten Schule sehnen, wir haben Ihre Basen mit den besten Ales und Lagern abgedeckt.

Hier sind unsere Lieblings-Craft-Biere, die Sie derzeit trinken können.

Insgesamt am besten: Weathered Souls Black ist ein wunderschönes Imperial Stout

Mit freundlicher Genehmigung von Drizly.com

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Marcus Baskerville, der Chefbrauer und Gründer von, zielte darauf ab, das Bewusstsein für rassistische Ungerechtigkeiten zu schärfen Verwitterte Seelen in San Antonio, das kollaborative Bierprojekt Black Is Beautiful ins Leben gerufen. Brauereien auf der ganzen Welt stellen eine Version von Baskervilles reichhaltigem und geröstetem Rezept her und spenden den Erlös dann an Organisationen, die sich für Polizeireform, Gleichberechtigung, Inklusion und ähnliche Initiativen einsetzen.

Dies ist das beste Bier des Jahres, sagt Joel Suarez, einer der Gründer von Uptown Biergesellschaft in der Bronx, New York City. Brauereien aus allen Bundesstaaten begannen, dieser Herausforderung zu folgen, um große Zwecke zu unterstützen. Bis heute haben mehr als 1.100 Brauereien, Tendenz steigend, Versionen des Imperial Stout hergestellt. Besuche den Website der Initiative um Brauereien bei Ihnen zu finden.

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Bestes Stout: Obsidian Stout der Deschutes Brauerei

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Von Desserts inspirierte Imperial Stouts mögen der letzte Schrei sein, der Karies verursacht, aber wir sind große Fans von ausgewogenen Stouts, in die Sie die ganze Nacht hinein Ihre Zähne verbeißen können. Das wichtigste unter ihnen ist Obsidian Stout, ein dunkler Edelstein aus der Brauerei Bend, Ore.

Es liefert die perfekte Mischung aus gerösteten, schokoladigen, Espresso-ähnlichen Malzen mit einer gesunden Dosis Bitterhopfen, sagt Aaron Gore, ein zertifizierter Cicerone (Bierexperte) und Gründer von Beratung zu frischen Pechgetränken . Der moderate Alkoholgehalt des Stouts – 6,4 % ABV – macht es überraschend einfach, mehrere in einer Reihe zu trinken, sagt Gore, der Obsidian für gehaltvoller und interessanter hält als ein Guinness.

Bester Weizen: Allagash White

Mit freundlicher Genehmigung von Minibar

Seit einem Vierteljahrhundert ist das belgisch inspirierte Witbier der Brauerei Portland, Maine, Amerikas Aushängeschild für diesen Stil. Weiß wird für immer das perfekte Weizenbier sein, sagt er Mandy Naglich , ein Nahrungsmittel- und Getränkeverfasser und vorgerückter cicerone.

Das Meeresfrüchte-freundliche Bier ist mit Koriander und Orangenschalen gewürzt, und die leichte Schwere am Gaumen lässt die komplexe Würze des Hefecharakters wirklich strahlen, sagt Naglich und fügt hinzu, dass Allagash White ihr Lieblingsbier ist, um neue Craft-Trinker kennenzulernen Zeit des Jahres.

Bestes Pale Ale: Half Acre Daisy Cutter Pale Ale

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Seit Chicagos Half Acre Daisy Cutter im Jahr 2009 debütierte, hat sich das Bier zu einem der wichtigsten Pale Ales des Mittleren Westens entwickelt, das selbst eine Pilgerfahrt wert ist. Wenn ich in Chicago bin, bin ich mir ziemlich sicher, dass ich direkt in den Schankraum von Half Acre auf ein Pint Daisy Cutter gehe, sagt Em Sauter, ein fortgeschrittener Cicerone und der Gründer und Cartoonist dahinter Pints ​​und Tafeln .

Die keksartige Basis des Biers dient als Bühne für Düfte, die von einem Pinienwald im pazifischen Nordwesten zu reifen tropischen Früchten huschen und ein wunderbar trinkbares Bier mit einem angenehmen Mandarinenschalengeschmack schaffen, sagt Sauter. Mit diesem Bier würde ich einen Kühlschrank füllen.

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Bester Sommer: Stillwater Artisanal Ales Extra Dry

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Sake ist die Inspiration für Extra Dry, eine super knusprige Saison, die sich als Snack für Sushi und den Sommer eignet irgendetwas. Wie seine Muse wird das Bier mit Reis hergestellt, der seinen federleichten Körper verstärkt. Die Aromen spiegeln einen blumigen Sake wider, aber der ABV ist mit 4,2% viel niedriger, sagt Naglich. Sie findet das Stillwater Extra Dry das perfekte Bier, wenn die Temperaturen in den dreistelligen Bereich gehen. Es ist ein großartiges Bier für ein Picknick oder den Strand und bringt Abwechslung in eine Kühlbox voller hellem Lagerbier, sagt sie. Ich habe noch kein Gericht an einem Grill oder an einer Heckklappe getroffen, das nicht von einem leichten und sprudelnden Bauernbier profitiert.

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Bestes Red Ale: Karl Strauss Red Trolley Irish Red

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In einer Bierwelt, die von auffälligen doppelten IPAs und von Kuchen inspirierten imperialen Stouts überschwemmt wird, werden bescheidene Amber- und Rotbiere oft übersehen. Machen Sie diesen Fehler nicht. Der zugängliche, lebensmittelfreundliche Stil bietet ausgewogene Köstlichkeiten, sagt Jordan Gardenhire, der Gründer von Baja Brewing Company . Wenn es nach mir ginge, hätte jeder Brauer ein Red Ale im Angebot. Er ist ein Fan des preisgekrönten Red Trolley Ale von San Diegos langjähriger Karl Strauss Brewing, die 1989 gegründet wurde. Die Brauerei verwendet 1.000 Pfund karamellisiertes Malz in jeder Charge von Red Trolley, das einen Mahagoni-Farbton und Aromen von Rosinen hat und reichhaltigem Toffee.

Bestes Obst: Odell Brewing Co. Sippin’ Pretty

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Ende 2018 brachte die ehrwürdige Brauerei in Fort Collins, Colorado, dieses rubinrote Sauerbier auf den Markt, das mit rosafarbenem Meersalz aus dem Himalaya sowie einem Fruchttrio mit Guave, Açai und Holunder gewürzt ist. Es ist, als würde man einen tropischen Punsch aus einer Bierdose trinken, sagt Gardenhire. Das säuerliche, fruchtige Bier ist eine gute Wahl für den Sommertag, fügt er hinzu und merkt an, dass er gerne an einer Dose nippt, während er durch den Hundepark schlendert. Die 4,5% ABV bedeuten, dass Sie an jedem Nachmittag problemlos ein paar Dosen zerdrücken können.

Beste Gose: Westbrook Brewing Co. Gose

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Der deutsche Bierstil Gose (goes-uh) ist eine der größten Revival-Geschichten des modernen Brauens. Vor ein paar Jahrzehnten war das salzige Sauerbier so gut wie ausgestorben, ein Opfer der Zeit und des sich ändernden Geschmacks. Jetzt erlebt der Stil ein massives Comeback, teilweise angeführt von der Brauerei Westbrook aus South Carolina.

Die Verwendung von Meersalz und Koriander klingt bizarr, bringt aber die hellen Aromen des Biers zum Vorschein, ohne aufdringlich zu werden, sagt Gore. Die Gewürze verleihen dem Bier eine fast zitronige, würzige Qualität, die Ihre Aufmerksamkeit vom ersten bis zum letzten Schluck fesseln lässt, sagt er und merkt an, dass es das perfekte Bier für warmes Wetter und ein entspanntes Leben ist.

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Bestes Hazy IPA: Sierra Nevada Hazy Little Thing IPA

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Eines der am schnellsten wachsenden IPAs Amerikas ist Hazy Little Thing, Sierra Nevada Brewings tadellose Interpretation des äußerst beliebten Stils. Das luftdichte Rezept enthält Hafer und Weizen, die einen weichen Körper und einen nebligen Farbton verleihen, sowie eine Mischung aus sechs Hopfen, darunter tropischer Citra und El Dorado. Dieses Bier trinkt sich weich und fruchtig, die Saftigkeit wird durch ein wenig Bitterkeit ausgeglichen. Egal, ob Sie es an Tankstellen, Lebensmittelgeschäften oder in Ihrer Lieblingsbierbar kaufen, Hazy Little Thing ist garantiert ein Gewinner.

Bestes Westküsten-IPA: Green Flash Brewing Co. Westküsten-IPA

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Sauberes Trinken, großzügig bitter und so golden wie die Sonne Südkaliforniens, das West Coast IPA hat dazu beigetragen, eine aggressiv köstliche Ära des modernen Biertrinkens einzuleiten. Wenn Sie nach einem Rückfall suchen, der immer noch aufregend frisch schmeckt, schnappen Sie sich ein Viererpack dieses stilprägenden IPA von Green Flash.

Dieses Bier ist eine großartige Balance zwischen IPAs der alten Schule und der neuen Welt, sagt Gardenhire, der die komplexe Hopfen- und Malzkombination des Biers lobt. West Coast IPA setzt ein Hopfenquintett ein, um einen durchdringenden Duft von Zitrusfrüchten und Pinien zu erzeugen. Es gibt einen Grund, warum es berühmt ist.

Bester Kürbis: Zigarrenstadt, die guten Kürbis braut

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Kürbisbiere haben in den letzten Jahren eine schwere Zeit durchgemacht. Die Herbstbiere wurden von äußerst beliebt zu einer Art Passé, Opfer von Überbelichtung – und Weg zu viel Piment. Viele Kürbisbiere sind zu, nun ja, Kürbis-vorwärts, sagt Naglich. Sie gibt zwei Daumen hoch für den starken und ausgewogenen Good Gourd der Tampa-Brauerei Cigar City. Wie ein guter Kürbiskuchen wird dieses Bier sinnvoll mit Muskatnuss, Zimt, Nelken, Vanille und mehr gewürzt. Good Gourd ist nicht zu süß und schmeckt wie der erste kühle Herbsttag: eine Erinnerung daran, dass Sie entspannt in eine neue Saison starten.

Bestes helles Lagerbier: Five Boroughs Brewing Co. City Light

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Der Ausdruck helles Lagerbier symbolisierte früher ein Bier, das wenig Kalorien, Alkohol und Geschmack hatte. Five Boroughs mit Sitz in Brooklyn, New York, weigert sich, Kompromisse einzugehen, und kreiert ein ungefiltertes, leichtes Lagerbier, das voller Geschmack ist. Es wird mit deutschem Malz, würzigem und kräuterigem Saaz-Hopfen und erstklassigem NYC-Wasser hergestellt, wodurch ein zerkleinerbares Lagerbier mit einer sauberen Bitterkeit entsteht, sagt Suarez. City Light dominiert die Kategorie der leichten Lagerbiere, ohne seine Definition aufzugeben.

Bestes alkoholfreies: Upside Dawn Golden Ale der Athletic Brewing Company

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Athletic Brewing überarbeitet die Kategorie der alkoholfreien Biere mit seinem Angebot an alkoholfreien Sour Ales, IPAs, Stouts und anderen Arten von Craft Beer. Gore ist ein großer Fan des 50-Kalorien-Golden Ale, das aus Bio-Malz und einer Mischung aus englischem und amerikanischem Hopfen hergestellt wird. Upside Dawn ist ein alltagstaugliches Bier, das perfekt für diejenigen ist, die ganz auf Alkohol verzichten wollen, sagt Suarez.

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Warum SR 76beerworks vertrauen?

Joshua M. Bernstein ist ein erfahrener Journalist, der sich auf Bier, Spirituosen, Essen, Reisen und andere aufregende Dinge der Welt spezialisiert hat. Er schreibt regelmäßig für die New York Times, das Men’s Journal, das New York Magazine, Wine Enthusiast und Imbibe, wo er als Redakteur für Bierberichterstattung zuständig ist. Bernstein ist außerdem Autor von fünf Büchern: „Brewed Awakening“, „The Complete Beer Course“, „Complete IPA“, „Homebrew World“ und „Drink Better Beer“. Er liebt es, knackiges Pils und alles Lagerbier zu trinken.

Die 11 besten Hazy IPAs zum Trinken im Jahr 2020