Wenn Sie Rezepte und Tipps von Barkeeper zu Barkeeper wünschen.

Die besten Barkeeper sind auch Bücherwürmer, die ständig die neuesten Geschmäcker und Trends recherchieren. Aber bei so vielen Titeln zur Auswahl ist es leicht, sich in einem Meer aus abgestandener Prosa und schlampigen Rezepten zu verlieren. Wir haben den Stapel durchgeblättert, um Ihnen die wichtigsten Schnapsbücher zu geben, die Sie diesen Monat lesen können.

Der beste Weg, um zu verstehen, wie Gleichaltrige denken? Gehen Sie direkt zur Quelle.

Für Barkeeper bedeutet das traditionell persönliche Schulungen oder Interaktionen bei Konferenzen, Cocktailwettbewerben oder anderen persönlichen Aktivitäten. Vieles davon verlagerte sich während der Pandemie ins Internet, und einige persönliche Interaktionen kehren langsam zurück. Aber die erzwungene Ausfallzeit der letzten anderthalb Jahre veranlasste einige Barprofis, ihre Denkprozesse – und Rezepte – in Buchform zu bringen.

Natürlich sind die folgenden Bände nicht die ersten Bücher aus der Pandemiezeit, die von Barkeepern verfasst wurden. Genauso wie traditionelle Verlage bei Cocktailbüchern auf die Bremse treten Im Jahr 2020 griffen flinke Barkeeper zu den trägen, schnell im Selbstverlag erscheinenden Büchern in digitalen und On-Demand-Druckformaten, von denen viele gleichzeitig als Spendensammler für die angeschlagene Hospitality-Community dienten.

Im Vergleich zu Büchern, die für eine breite Ansprache eines Mainstream-Verbraucherpublikums gedacht sind, haben die meisten dieser Barbücher einen bewusst engen Fokus, sei es, dass sie tief in einen regionalen Markt eintauchen oder sich einer skurrilen Sichtweise hingeben. Jede der folgenden Veröffentlichungen bietet ein kleines Extra, von interessanten Beobachtungen über Bartechniken bis hin zu lokalen Variationen klassischer Getränke. Da diese den Filter der kommerziellen Bearbeitung umgangen haben, werden sie nicht für Anfänger verwässert, sondern in der Sprache und Stimme erfahrener Experten mit komplexeren Rezepten als die Norm angeboten. Es ist so nah an Barkeeper-zu-Barkeeper, wie Sie kommen können, ohne tatsächlich im Raum oder auf dem Zoom zu sein.

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