Absinth Frappé

Ah, Absinth: Es ist nicht böse, nur missverstanden. Bevor die Vereinigten Staaten 2007 das Verbot der verleumdeten Spirituose aufhoben, war Absinth – gemeinhin als grüne Fee oder . bekannt die grüne Fee , auf Französisch – war von Missverständnissen geplagt . Halluzinationen! Gewalt! Wahnsinn! Nichts davon basiert natürlich auf Beweisen. Sicher, Absinth neigt dazu, mit beeindruckend hohen Proofs (110 bis 145) abgefüllt zu werden, aber er wird nicht mehr oder weniger zu schlechtem Verhalten anstiften als jede andere Spirituose.

Trotz des zwielichtigen Rufs ist die Spirituose für ihren komplexen, intensiven Geschmack bekannt, der Cocktails unbedingt hinzugefügt werden sollte. Ein bisschen reicht viel, wie die unzähligen Drinks zeigen, die nach einem bloßen Spülen verlangen. Aber auch eine großzügigere Dosis kann magisch sein. Sicher ist, dass man kein gequälter Künstler sein muss, um sich in Absinth zu verlieben. Diese neun Cocktails zeigen die Vielseitigkeit der grünen Fee und ihren unbestreitbaren romantischen Reiz.

• Tod am Nachmittag

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
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  Fangen wir einfach an. Dieses fast mühelose Getränk enthält nur zwei Zutaten: Absinth und Champagner. Mischen Sie die beiden in einer Champagnerflöte, und Sie sind bereit, Ihren Hemingway aufzusetzen. Apropos Papa, wussten Sie, dass er diesen Cocktail angeblich selbst kreiert hat?

  
  
  

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• Der ursprüngliche Sazerac

  ​ Gary Regan
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  ​ Gary Regan

  Ja, Absinth ist eine wichtige Zutat, um einen respektablen Sazerac herzustellen. Aber wussten Sie, dass Roggenwhisky ursprünglich nicht im Rezept enthalten war? Die früheste Zutatenliste für diesen Cocktail nannte stattdessen Cognac als Hauptspirituose. Das Getränk wechselte während der Knappheit der Cognac-Produktion im späten 19. Jahrhundert auf Roggen. Der moderne Sazerac ist eine Schönheit; das Original ist eindringlich verfeinert.

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• Grüne Bestie

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  Absinth ist nicht die erste Spirituose, die einem in den Sinn kommt, wenn man an sommerliche Drinks denkt, aber das Green Beast ist hier, um Ihre Sichtweise zu ändern. Dieser Cocktail ist eine Kombination aus Limettensaft, Zucker, Wasser und Absinth und kann optimal sein, wenn Sie nach etwas Neuem suchen, an dem Sie sich beim Faulenzen in der Sonne nippen können. Eine Party planen? Das Rezept lässt sich leicht in einen Punsch umwandeln.

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• Eiffelturm

  ​ Gary Regan
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  ​ Gary Regan

  Dieser Cognac-Cocktail des renommierten Barkeepers Gary Regan ist Frankreich im Glas. Absinth, ein französischer Favorit, mit französischen Spirituosen und Likören wie Suze, Cointreau und Cognac kombiniert, wird dieser Spirituosen-schwere Cocktail in einer Champagnerflöte serviert, um die französische Raffinesse zu maximieren. Machen Sie sich selbst einen und tun Sie dann so, als wären Sie in einem Pariser Café. Wenn Sie auf so etwas stehen, natürlich.

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• Die Sonne geht auch auf

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  Ist der Tod am Nachmittag nicht genug, um Ihren Hemingway-Fix ​​zu befriedigen? Benannt nach dem ersten Roman des Autors, vereint dieser Fünf-Zutaten-Cocktail zwei Arten von Zitrusfrüchten, zwei Arten von Spirituosen und Absinth, um eine Komplexität zu erreichen, die jeder Hemingway- oder Cocktail-Bewunderer genießen würde.

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• Nekromant

  Mayur Subbarao
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  Mayur Subbarao

  Mit Zutaten wie Holunderblütenlikör, Lillet Blanc und Zitronensaft ist unklar, wie dieses leichte und blumige Getränk zu einem so dunklen Namen kam. Wenn Sie uns fragen, muss die Zugabe von Absinth einen Einfluss gehabt haben. Trinken Sie es auf jeden Fall auf Ihre Gesundheit, wenn Sie Lust haben, sich von den Toten aufzuerwecken.

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• Sterne & Streifen

  Schnaps.com
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  Auf den ersten Blick würde man nicht vermuten, dass in diesem fröhlich geschichteten Glas aus Blaubeerwodka, Zuckersirup, Zitronensaft, Himbeerbrand und Ginger Beer Absinth lauert. Und mit einem so patriotischen Spitznamen ist dies der Einstiegscocktail, den Sie bei Ihrem nächsten Sommer-Barbecue ausbrechen können.

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• Letzter Ausweg

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  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Diese raffinierte Mischung aus Absinth, französischem Birnenbrand, Limettensaft, reichhaltigem einfachen Sirup und einem Eiweiß wird mit einer frischen Muskatnuss für einen schaumigen, duftenden Schluck gekrönt. Denn wenn du trinkst die grüne Fee , warum nicht die französische Eleganz verdoppeln?

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• Absinth Frappé

  Schnaps.com
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  Schnaps.com

  Wenn Sie der Geruch von Anis in den Wahnsinn treibt, ist dies der richtige Cocktail. Der Absinth Frappé ist eine Variante eines Schusters und kombiniert Absinth und Anis. Es ist ein großartiger Schluck für alle, die vom traditionellen Absinth-Tropfen abzweigen möchten. Wenn Sie in einer schicksalhaften Nacht zu viel getrunken haben, ist der Absinth Frappé auch ein tolles Katerkur. Wenn Sie wirklich aufwachen müssen, versuchen Sie es mit einem gefroren Variation.

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