Es gibt viele Maßnahmen, um diese Welt zu prägen. Einige sind subjektiv, andere - wie die Veränderung der Geschichte bis zu dem Punkt, an dem ein Denkmal nach Ihnen benannt ist - sind unbestreitbar. Oberst Joe Rickey bekam in seiner Heimatstadt Washington, DC, kein Denkmal, aber er erhielt einen Cocktail. Und was die Trinklegende betrifft, ist das genauso gut.

Der Bourbon Rickey ist ein Highball, der nach dem demokratischen Lobbyisten benannt wurde, der im späten 19. Jahrhundert in der Hauptstadt des Landes lebte. Der Geschichte nach war bekannt, dass er in Shoomakers Bar an Getränken teilnahm. Und da Herr Rickey Getränke ohne Zucker bevorzugte, verlangte er oft eine einfache Kombination aus Bourbon und Mineralwasser. Es ist leicht zu erkennen, wie dieses einfache Duo an den Tagen vor der Klimaanlage, an denen es den ganzen Sommer über Anzüge trägt, für Erfrischung sorgen kann.

Eines Tages fügte der Barkeeper, ein hilfsbereiter Kerl namens George Williamson, dem Highball frisch gepresste Limette hinzu, und der Bourbon Rickey wurde geboren. Das zufällige Trio geht die Linie zwischen a Whiskey Sour (Whisky, Zitrusfrüchte, Zucker) und ein Whisky Collins (Whisky, Zitrusfrüchte, Zucker, Mineralwasser). Es ist säuerlich, trocken, durstlöschend und überraschend ausgewogen, auch ohne eine Dosis Zucker, um die anderen Zutaten zu zähmen. Wenn Sie zu Hause einen machen, wählen Sie Ihren bevorzugten Bourbon zum Mischen. Frische Limette ist nicht verhandelbar, und eine gute Flasche Mineralwasser verleiht dem Getränk den richtigen Sprudelbiss.

Der Bourbon Rickey ist zwar ein historisches Getränk, aber der Rickey fand erst in den 1890er Jahren, als er häufiger mit Gin hergestellt wurde, eine breite Anziehungskraft. Dieser Trend setzte sich fort, und auch heute noch Gin Rickey ist unter Barkeepern und Verbrauchern viel besser bekannt. Aber vergessen wir niemals den Vorgänger mit den Bourbon-Stacheln, der kein Riff, sondern das Original ist.

Es heißt, Joe Rickey sei seines Cocktails überdrüssig geworden, der seine politischen Erfolge übertroffen habe. Wenn Sie also das nächste Mal einen Bourbon Rickey an Ihre Lippen heben, erinnern Sie sich an den gleichnamigen Lobbyisten dahinter. Und dann vielleicht Google seine Erfolge.

Zutaten

• 1 1/2 Unzen Bourbon
• 1/2 Limette, frisch gepresst
• Sprudelwasser nach oben

Schritte

1. Füllen Sie ein Highballglas mit Eis.

   
   
   

2. Drücken Sie die Limettenhälfte in das Glas und lassen Sie es fallen.

3. Fügen Sie den Bourbon hinzu und füllen Sie ihn mit Sprudelwasser.

4. Zum Kombinieren kurz umrühren.