Es gibt ein altes Sprichwort über Äpfel und Ärzte. Während das Sprichwort eher eine abergläubische Parabel als eine Tatsache ist, möchten Sie vielleicht dennoch Äpfel in Ihre Ernährung aufnehmen. Die faserige ganze Frucht ist immer eine gute Wahl, aber Sie können diesen Apfelkonsum mit dem Apple Press Cocktail steigern. Jeremy Allen, der Chef-Barkeeper und General Manager bei Minibar macht in Los Angeles das Getränk mit drei verschiedenen apfelgeschnürten Zutaten

Vier Rosen Bourbon, Lairds Apfelbrand , Apfelsaft, Apfelessig und Fee Brothers Schwarznussbitter bündeln ihre Kräfte in Allens herbstlicher Apfelpresse. Bourbon und Apfelbrand sind großartige Solo-Acts in Getränken, aber sie arbeiten auch harmonisch als Split-Base zusammen und bilden eine stabile Grundlage voller Eichen, Backgewürzen und Früchten.

Apfelsaft verleiht dem Cocktail viel natürliche Süße, so dass zusätzlicher Zucker nicht erforderlich ist. Verwenden Sie jedoch unbedingt hochwertigen Saft. Nichts geht über einen frisch entsafteten Apfel, wenn Sie die Ausrüstung haben. Wenn Sie ohne Entsafter sind, versuchen Sie, eine Flasche lokal gepressten Saft zu erwerben, oder holen Sie sich einfach die beste im Laden gekaufte Option, die Sie finden können.

Apfelessig gilt seit langem als gesund mit einer Wäscheliste von mögliche Vorteile Dazu gehört die Kontrolle des Blutzuckers, die Unterstützung der Immunfunktion und die Unterstützung der Verdauung. Schließlich verleihen die Bitterstoffe dem Cocktail einen Hauch von nussiger Rundheit. In Ihrem Glas schreit die Apple Press Herbst / Winter-Kamin, ohne ein heißes Getränk zu sein, sagt Allen.

Zutaten

• 1 Unze Vier Rosen Bourbon
• 1 Unze Lairds Apfelbrand
• 1 Unze Apfelsaft
• 1/2 Unze Apfelessig
• 2 Striche Fee Brothers Walnussbitter
• Garnierung: Apfelscheibe
• Garnierung: Zimt, frisch gerieben
• Garnierung: Sternanis, frisch gerieben

Schritte

1. Fügen Sie den Bourbon, den Apfelbrand, den Apfelsaft, den Apfelessig und den Walnussbitter in einen Shaker mit Eis und schütteln Sie ihn, bis er gut gekühlt ist.

2. In ein Cocktailglas abseihen.

   
   
   

3. Mit einer schwimmenden Apfelscheibe garnieren.

4. Mit frisch geriebenem Zimt und Sternanis bestäuben.