Die Banane Daiquiri bedeutet für verschiedene Menschen verschiedene Dinge. Für manche ist es ein eiskaltes Mixgetränk, das sowohl wegen seiner Fruchtigkeit als auch wegen seiner Schaumigkeit geliebt wird - eines, das an sonnigen Strandferien mit Sonnenschirmen und klarem blauem Wasser entfesselt wird. Für andere ist es ein lustiges Riff über den Klassiker Shaken Daiquiri , akzentuiert mit einem Hauch von Banane. Beide Parteien haben Recht, aber dieses Rezept gehört zum letzteren Lager.

Unterhaltsame Tatsache: Sie benötigen keine Banane, um einen Bananen-Daiquiri herzustellen. Stattdessen können Sie einen guten Bananenlikör verwenden, um die süße, fruchtige Qualität hinzuzufügen, die dieses Getränk zu einem tropischen Favoriten macht. Es gibt verschiedene Bananenliköre auf dem Markt, deren Qualität sehr unterschiedlich ist. Tempus Fugit Bananencremelikör ist eine gute Wahl, wenn Sie es finden können. Andernfalls streben Sie eine Option an, die die künstlichen Inhaltsstoffe einschränkt.

Um das Beste aus Ihrem Banana Daiquiri herauszuholen, probieren Sie ein paar verschiedene Rumsorten, da die verschiedenen Stile und Geschmacksrichtungen die Süße und das Gleichgewicht des Cocktails beeinflussen. Gealterte Rums verstärken tendenziell die durch Eichenholz hervorgerufenen Aromen wie Vanille und Karamell, während trockene, nicht gealterte Rums typischerweise grasigere und fruchtigere Noten hervorheben. Kombinieren Sie diesen Rum mit frischem Limettensaft, denn frisch ist das Beste. Und obwohl einfacher Sirup gut funktioniert, bringt Demerara-Sirup - der aus einer Art rohem Rohrzucker hergestellt wird - Noten von Toffee und Melasse.

Dieses Rezept macht es mit Shaker-Dosen einfach, aber wenn Sie Ihren Mixer verwenden möchten, kombinieren Sie die Zutaten mit einer Handvoll Eis (achten Sie darauf, das Getränk nicht zu stark zu verdünnen) und einer Banane. Dann surren Sie alles, bis Sie einen cremigen, gefrorenen Leckerbissen erhalten. Beide Optionen schmecken großartig, kühlen Sie ab und zaubern das Gefühl eines tropischen Kurzurlaubs.

Zutaten

• 2 Unzen gereifter Rum
• 1/2 Unze Bananenlikör
• 1 Unze Limettensaft, frisch gepresst
• 1/4 Unze Demerara-Sirup
• Garnierung: Bananenscheibe

Schritte

1. Rum, Bananenlikör, Limettensaft und Demerarasirup in einen Shaker mit Eis geben und gut gekühlt schütteln.

2. In ein gekühltes Coupé abseihen.

   
   
   

3. Mit einer Bananenscheibe garnieren.