Pink Port hat schöne Noten von frischen Beeren und eine leichte natürliche Süße und sorgt für sehr Session-Cocktails, sagt Lulu Martinez, Veranstaltungsleiterin für Flüssige Produktionen in Aston, Pennsylvania. Dieser Stil liegt irgendwo zwischen Weiß und Rubin und funktioniert mit allem, von Gin und Wodka bis hin zu Tequila und Rum. Der niedrigere Alkoholgehalt von Portwein mit lebendigen Aromen fügt eine fantastische Komponente hinzu, um andere Spirituosen auszuspielen.

Zutaten

• 1 1/2 Unzen Croft Pink Port
• 3/4 Unze Siete Leguas añejo Tequila
• 3/4 Unze Grapefruitsaft, frisch gepresst
• 1/2 Unze Zitronensaft, frisch gepresst
• 1/2 Unze Estragon einfacher Sirup*
• Garnitur: Grapefruit-Halbrad

Schritte

1. Alle Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und shaken, bis sie gut gekühlt sind.

   
   
   

2. In ein doppeltes Old Fashioned Glas auf frischem Eis abseihen.

3. Mit einem halben Grapefruitrad garnieren.