Der Klassiker Gänseblümchen ist immer eine gute Wahl. Seine bewährte Kombination aus Tequila, frischem Limettensaft und Orangenlikör stillt seit Mitte des 20. Jahrhunderts den Durst. Es ist also nur natürlich, dass man die edle Aufgabe erfüllen möchte, einen Haufen Margaritas auf einmal zu machen. Denn wie es die allgemeine Weisheit vorschreibt, sind Margaritas by the Pitcher ein todsicherer Weg, um einer Menge zu gefallen.

Einen Krug Margaritas zuzubereiten ist nicht schwieriger als eine einzelne Margarita zuzubereiten. Der Hauptunterschied besteht darin, dass Sie von jeder Zutat eine größere Menge verwenden. Sobald Ihr Krug voll ist, können Sie Ihren Gästen Gläser austeilen, was Ihnen Zeit spart und sie glücklich macht.

Dieses Rezept stammt von der Barkeeper-Legende Dale DeGroff. Er fügt der heiligen Dreifaltigkeit von Tequila, Limettensaft und Cointreau Agavensirup hinzu, um eine Prise Süße zu erzielen, und skaliert die Verhältnisse zu einer großen Charge, die genau in einen 52-Unzen-Krug passt. Dieses Rezept serviert 12 Personen, aber Sie können die Portionen nach Bedarf anpassen und einen größeren Krug verwenden, um mehr Getränke unterzubringen. (Hey, die Leute mögen Nachschub.)

Nach Beendigung der Charge Portionen der Flüssigkeit mit Eis schütteln, in Gläser abseihen und jeweils mit einem Limettenrad garnieren, um den Drinks eine persönliche Note zu verleihen.

Zutaten

• 14 Unzen Cointreau
• 10 Unzen Limettensaft, frisch gepresst
• 3 1/2 Unzen Agavensirup oder einfacher Syrup
• 22 Unzen Tequila
• Garnitur: 12 Limettenräder

Schritte

1. Gib den Cointreau und den Limettensaft in einen 52-Unzen-Krug und rühre um.

2. Fügen Sie die Agave oder den einfachen Sirup hinzu, gefolgt vom Tequila. Rühren, um zu kombinieren, dann schmecken. (Der Geschmack sollte intensiv sein, da das Getränk noch nicht mit Eis verdünnt wurde.)

   
   
   

3. Zum Servieren 4 Unzen der Mischung auf einmal in einen Shaker mit Eis geben und schütteln, bis sie gut gekühlt ist. (Wenn Sie einen großen Shaker oder ein Gallonenglas mit Schraubverschluss haben, können Sie mehrere Getränke gleichzeitig schütteln.)

4. In ein Margarita-Glas mit Stiel und halb gesalzenem Rand oder ein mit frischem Eis gefülltes Rocks-Glas abseihen.

5. Mit einer dünnen Limettenscheibe garnieren.