Wenn Sie Hilfe beim Übergang vom Sommer zum Herbst benötigen, sind Trauben ein hervorragendes saisonales Unterstützungssystem.

Während ihre Cousins ​​in der oberen Kruste zerkleinert und zu edlem Wein gereift werden, wird die gewöhnliche Tafeltraube normalerweise zum Knabbern aufbewahrt.

Nicht heute. Es ist Zeit, die alltägliche Traube ins Rampenlicht zu rücken. Wo soll man anfangen? Zerschmettere diese roten und grünen Schwärme in Gläser, die mit Gin, Rum und Sekt versetzt sind.

1. Traube, Rosmarin & Gin Crush

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Wenn Sie mit einem nahe gelegenen Winzer befreundet sind und Zinfandel-Trauben in die Hände bekommen können, ist das großartig. Wenn das eine große Herausforderung ist, kann dieser Cocktail leicht aus roten Tafeltrauben hergestellt werden. Erster Schritt: Mischen Sie diese saftigen Kugeln zusammen mit frischem Rosmarin auf einen Zentimeter ihres Lebens, geben Sie den lila Saft ab und gießen Sie ihn mit Gin, Zitronensaft und Mineralwasser über ein Glas Eis.

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2. Concord Grape Royal

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Der Herbst steht vor der Tür, was bedeutet, dass es Zeit ist, die Jagd nach Concord-Trauben zu beginnen. Wenn Sie sie nicht frisch finden, verwenden Sie 100-prozentigen Concord-Traubensaft, um den aromatischen Basissirup dieses Cocktails herzustellen. Gealterter Balsamico-Essig und kristallisierter Ingwer verleihen dem Sirup Würze und pikante Tiefe, die ihren Höhepunkt erreicht, wenn sie in ein Glas Rosé-Champagner und Orangenbitter eingerührt werden.

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3. Zerkleinerte Traube

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Pisco in einem frischen Traubencocktail? Keine harte Nuss. Der südamerikanische Brandy auf Traubenbasis ist eine natürliche Wahl, um neben Sekt und durcheinandergebrachten roten Trauben die Hauptrolle zu spielen, die diesem Coupé seinen errötenden Farbton verleihen.

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4. Gefrorene Trauben Daiquiri

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Alles ist besser gefroren. Das sind Worte, nach denen man leben kann. Und ja, dazu gehören auch frische Trauben. Was einst Mini-Saftbomben waren, verwandelt sich in gefrorenem Zustand in befriedigend zähe Noppen. Mit denen in der Hand können Sie einen atemberaubenden Fuchsia Daiquiri mit dunklem Rum, Zitrusfrüchten, Traubensoda und frisch geriebener Muskatnuss mischen.

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