Hier kommt die Sonne

Bier muss kein Solo-Act sein. Überlegen Sie stattdessen, was Sie sonst noch mit diesem knusprigen, leckeren Ale oder Lager machen könnten. Bier verleiht Cocktails Körper, Blasen und einen schaumigen Kick. Von Getränken, bei denen Bier der Star der Show ist, bis zu anderen, bei denen es Mezcal oder Aperol betont, ist Bier darauf vorbereitet, die Erfrischung Ihres nächsten Cocktails zu verstärken. Um Ihnen den Einstieg zu erleichtern, sind dies acht einfach zu mischende Biercocktails.

1. Radler Paloma

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Das Dach im Freien bei 8UP Drinkery & Kitchen in Louisville, Kentucky, ist vielleicht ein idealer Ort, um diesen Grapefruitkühler zu schlürfen, aber er schmeckt zu Hause genauso gut gemischt. Diese Interpretation des mexikanischen Klassikers passt zu Tequila und Stiegl Radler, der dann durch frische Grapefruit- und Limettensäfte abgerundet wird. Das fertige Produkt ist groß, kühl, erfrischend und nur ein Haar sprudelnder als das typische Taube .

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2. Michelada

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Die Michelada ist nicht nur eine Bloody Mary gemacht mit Bier statt Wodka, wie Sie vielleicht gehört haben. Stattdessen überspringt das klassische mexikanische Rezept den Tomatensaft vollständig und schmückt das kalte Bier mit Gewürzen, Limette und anderen geschmackvollen Akzenten wie scharfer Soße und Worcestershire. Sie können Ihr Lieblingsbier als Ausgangspunkt wählen, aber mit einem mexikanischen Lager wie Tecate oder Modelo Especial können Sie nichts falsch machen.

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3. Maya Michelada

Lesley Hennen

Nachdem Sie die ursprüngliche Michelada perfektioniert haben, können Sie bei Ihrem nächsten Brunch Chargen dieser aktualisierten Version herausbringen. Bier ist normalerweise die einzige Alkoholquelle in einer Michelada, aber in New York City Tijuana Picknick verleiht ihrer Maya-Michelada einen zusätzlichen Bolzen mit einer kleinen Portion Joven Mezcal, die dem Getränk subtile Rauch- und Agavennoten verleiht.

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4. Stunner

Sam Ruppert

Craft Irish Whiskey trifft tropisches IPA in diesem Cocktail, der von Sam Ruppert in der Chicagoer Brauerei kreiert wurde DryHop . Der ausgewogene Sipper ist hell mit Süße und Farbe aus Hören Kirschlikör und Demerara-Zuckersirup. Das Rezept sieht DryHops Shark Meets Hipster Tropical Wheat IPA vor, aber jeder ähnliche IPA-Stil reicht aus. Probieren Sie die verfügbaren Produkte aus. Um den Rauch zu erhöhen, fügen Sie zum Schluss ein paar Spritzer torfigen Laphroaig-Whisky-Nebels hinzu.

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5. Bettlerbankett

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Dieser Bierschwanz stammt von Michael Przybyl, dem Getränkemanager im David's Club im Hilton Orlando. Er mag es, Cocktails Bier hinzuzufügen, weil es hilft, ihr Aufbrausen aufrechtzuerhalten, wenn sie sanft gerührt werden, anstatt heftig geschüttelt zu werden. Bier ist sehr raffiniert geworden und die perfekte Basis für einen Cocktail, sagt er. Außerdem, warum sollte Alkohol den ganzen Spaß in einem Cocktail haben? Kurze Antwort: Das sollte nicht sein.

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6. Kesselbauer

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Okay, dies ist weniger ein Biercocktail als eine Bier-und-Schuss-Kupplung. Trotzdem zählt es. Denn gute Dinge passieren, wenn Sie Bier und Schnaps mischen, und das gilt auch, wenn Sie einen Schuss in das Bier fallen lassen. Die traditionelle Wahl ist Bourbon oder Roggen mit einem leichten Lager oder Ale, aber der Boilermaker ermöglicht es Ihnen, Ihr eigenes Abenteuer zu wählen. Tequila in einem mexikanischen Lager? Sicher. Irischer Whisky im Guinness? Sie wetten. Es gibt viel Raum zum Experimentieren, was dazu beiträgt, dass der Boilermaker so viel Spaß macht.

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7. Rub & Rye

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Was passiert, wenn Sie einen Ahornsirup machen? Whiskey Sour (( mit Eiweiß, vielen Dank) und dann Grillbitter und Bier untermischen? Und einen Barbecue-Trockengewürzrand hinzufügen und mit ruckartigem Rindfleisch garnieren? Dieser fast übertriebene Cocktail, das ist was. Es schreit danach, bei Sportveranstaltungen oder vielleicht beim Grillen im Garten aufgewühlt zu werden.

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8. Hier kommt die Sonne

Travis Mitchell

Washington, D.C., Restaurant und Bar Dachdecker Union erhält gute Noten für sein Bierprogramm, daher ist es keine Überraschung, dass Schaum in die Cocktail-Liste eingedrungen ist. Wie der Name des Getränks vermuten lässt, ist das Here Comes the Sun sowohl in Farbe als auch im Geschmack brillant. Rye Whiskey verleiht Würze und Tiefe, die gut mit Ingwer und Zitrone spielen. Ein Spritzer Weizenbier verbindet die Zitrus- und Gewürzelemente miteinander und verleiht dem ganzen Shebang ein erfrischend sprudelndes Mundgefühl.

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