Während Gin Tonic wird oft eher als warmes Wettergetränk angesehen, dieser Ansatz von Canyon Shayer von Philadelphia Destillieren Enthält Herbstaromen mit einem Apfel-Chai-Sirup. Mit dem koffeinhaltigen Tee verwandelt sich das G & T von seinem legendären Late-Night-Status in einen brunchfreundlichen Highball.

Mit Apfelessig und einem leicht würzigen Chai-Tee erweist sich der Apfelsai-Sirup als nicht zu süß, mit Nuancen, die leicht genug sind, dass Sie nicht möchten, dass ein starker Geist sie überwältigt. Da Shayer mit Philadelphia Distilling zusammenarbeitet, entscheidet er sich natürlich für den Gin des Unternehmens, Bluecoat American Dry Gin, für die Basis des Cocktails. Mit sanften Pflanzenstoffen passt es gut zu Getränken, ist aber außerhalb von Pennsylvania nicht weit verbreitet. Diejenigen, die etwas Ähnliches wollen, können es mit anderen amerikanischen Dry Gins wie finden Aviation American Gin oder Amerikanischer trockener Gin von Copper & King . Ein Londoner Dry Gin wie Tanqueray oder Plymouth eignet sich gut als Basis für Getränke, aber die Aromen und Pflanzenstoffe werden nicht gleich sein.

Wenn es um die Auswahl eines Tonikums geht, ist es umso besser, je trockener es ist. Normalerweise werden Gin & Tonics nicht mit einfachem Sirup oder anderen Süßungsmitteln hergestellt, daher erhöht die 3/4 Unze Apfel-Chai-Sirup die Süße merklich. Q Tonic ist relativ streng, was es zu einer guten Wahl macht, und Fever Tree ist immer zuverlässig. Wenn Ihre Apple Chai G & Ts immer noch zu süß sind, können Sie den Sirup jederzeit zurückziehen.

Ein Vorteil des Apple Chai G & T ist, dass Sie ihn in anderen Getränken verwenden können, wenn Sie den Highball satt haben, aber noch Apfel-Chai-Sirup übrig haben. Vielleicht wäre die naheliegendste Verwendung dafür, den einfachen Sirup in einem altmodischen gegen den Apfel-Chai-Sirup auszutauschen; Apfel- und Chai-Gewürze passen gut zu dunklen Spirituosen wie Brandy , Bourbon und gealterter Rum und verleiht dem Getränk eine herbstliche Note. Verwenden Sie es in Getränken wie dem Ruby Chai Appletini für noch tiefere Apfel- und Chai-Aromen oder versüßen Sie Ihren Favoriten Heißer Toddy Rezept damit für zusätzliche Herbstaromen.

Zutaten

• 1 1/2 Unzen Bluecoat American Dry Gin
• 3/4 Unze Apfel-Chai-Sirup *
• Tonic, um zu toppen
• Garnierung: Sternanisschote

Schritte

1. Füllen Sie ein Collins-Glas mit Eis und fügen Sie den Gin und den Apfel-Chai-Sirup hinzu.

2. Top mit dem Tonic und leicht umrühren, um zu kombinieren.

   
   
   

3. Mit einer Sternanisschote garnieren.