Die Idee hinter der Verwendung von Kurkuma in diesem Cocktail war es, dem, was ein schweres Getränk sein könnte, etwas Helligkeit zu verleihen, sagt Randy White, der Chef-Barkeeper bei Pittsburgh Eichel . Die Kurkuma fügt auch einen Hauch von Rauch hinzu, den ich wirklich liebe. Es ist wie eine goldene Milch [Kurkuma-Tee] für Erwachsene - a Ramos Gin Fizz mit Kurkuma und einem Hauch von Rauch.

Zutaten

• 1 Unze Johnnie Walker Black Label Blended Scotch
• 1/2 Unze The Famous Grouse The Black Grouse mischte Scotch
• 1/2 Unze Zitronensaft, frisch gepresst
• 3/4 Unze Kurkuma einfachen Sirup *
• 1 Eiweiß
• 1/4 Unze Sahne
• 3 Unzen Sodawasser, nach oben
• Garnierung: Sumachpulver

Schritte

1. Alle Zutaten außer dem Sodawasser in einen Shaker geben und kräftig trocken schütteln (ohne Eis).

   
   
   

2. Eis hinzufügen und erneut schütteln, bis alles gut gekühlt ist.

3. In ein Highballglas über frischem Eis abseihen.

   
   
   

4. Top mit Sodawasser.

5. Mit etwas Sumachpulver garnieren.