Der wiederkehrende Albtraum eines jungen Barkeepers ist eine Lawine von Bestellungen für obskure Getränke, die nur in einem dieser Bände in Telefonbuchgröße im Buchladen mit 3000 beliebten Cocktails zu finden sind! Sie müssen jedoch nicht den Schlaf verlieren. Ich kann Ihnen sagen, dass es wirklich nur ein paar Dutzend Getränke gibt, die beliebt sind - und viele von ihnen folgen einer einzigen Grundformel, die modifiziert werden kann, um eine endlose Anzahl von leckeren Variationen zu erzeugen. (Betrachten Sie es als einen Strang Cocktail-DNA.) Egal, ob Sie zu Hause oder in einem mondänen Lokal Getränke mischen, das Verständnis dieses einfachen Codes hilft Ihnen, die Welt der Mixologie zu erschließen.

Wenn Sie eine einfache machen können Whiskey Sour (0,75 Unzen Zitronensaft, 0,75 Unzen einfacher Sirup, 1,5 Unzen Whisky) Sie haben die Vorlage für Hunderte von Cocktails. Ändern Sie den einfachen Sirup in Cointreau und den Whisky in Cognac und Sie haben eine Beiwagen . Ersetzen Sie den Cognac durch Tequila, und Sie haben eine Grundvoraussetzung Gänseblümchen .

Wenn Sie das Whisky-Sour-Rezept verwenden und es mit etwas Club-Soda oder Champagner abrunden, können Sie noch mehr Getränke zubereiten, einschließlich der Collins , das Mojito und der Französisch 75 . Sobald Sie diese Klassiker ausprobiert haben, können Sie richtig Spaß haben, indem Sie Ihre eigenen Kreationen erstellen. Mischen Sie ein paar Stücke frische Mango in den Boden Ihres Mojito oder würzen Sie Ihren Tom Collins mit ein paar Spritzer Angostura Bitters, und ich garantiere, dass der Unterschied dramatisch sein wird. Und wenn Sie diese Formel einmal in Erinnerung behalten, werden Sie auf jeden Fall tief und fest schlafen.