Karaoke singen, Reality-TV schauen, Bon Jovi-Musik unter der Dusche rausschmeißen, frittierte Twinkies essen ... jeder hat ein schuldiges Vergnügen.

Das schließt auch Barkeeper ein. Selbst mit dem Wiederaufleben klassischer Cocktails und der Beliebtheit früher obskurer Spirituosen möchten manchmal sogar Mixologen etwas Vertrautes und Leichtes zu trinken.

Aber jetzt wo wir alle haben anspruchsvoll Am Gaumen wurden einige Getränke aus den Menüs verbannt. Obwohl Sie möglicherweise Angst haben, eine dieser schuldigen Freuden zu bestellen (z. B. a Pina Colada ) genießen viele Profis sie, während sie nicht im Dienst sind. Hier sind einige Mixologen-Favoriten, die Sie sich bald gönnen sollten.

Alabama Slammer

Das Sex am Strand , das Schnaps aus Pfirsich , der Samthammer, der Alabama Slammer ... Tom Cruise listet im Film eine ganze Reihe von Trinksünden auf Cocktail . Während es schwierig ist, nur ein schuldiges Vergnügen von seiner wunderbaren Liste zu wählen, geht die Ehre an den Alabama Slammer, der süßen südlichen Komfort kombiniert. Sloe Gin , amaretto und Orangensaft. Ich kann dich zusammenzucken hören, aber wenn niemand hinschaut, ist es ziemlich lecker.

B-52

Benannt nach dem Langstreckenbomber B-52 Stratofortress, besteht dieser Schuss aus drei übereinander geschichteten Geistern - Kahlúa, Baileys und Triple Sec. Es schmeckt nach Dessert, sieht ziemlich cool aus und kann den ahnungslosen Anfänger noch beeindrucken.

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Flaming Dr. Pepper Shot

Mein persönliches schuldiges Vergnügen ist eine schamlose Einstellung von Amaretto mit 151-prozentigem Rum, der dann in Brand gesetzt wird. Der flammende Schuss wird in ein Bier getropft und aus irgendeinem unerklärlichen Grund schmeckt das Ergebnis genau wie Dr. Pepper Soda - genial, aber in vielerlei Hinsicht falsch.

Irische Autobombe

Diese leider als potente Mischung bezeichnete Mischung kombiniert drei der bekanntesten Exporte Irlands: Guinness, Baileys und Jameson. Obwohl Sie keine der Zutaten schätzen können, gelangen Sie ziemlich schnell an Ihr Ziel. Es ist auch in fast jeder Kneipe in Amerika erhältlich. Bomben weg!

Jäger Shot

Sidney Frank machte die Welt mit dem unaussprechlichen und nicht trinkbaren Jägermeister bekannt. Seine geniale Idee war es, den bitteren Kräuterlikör einzufrieren und in Reagenzgläsern zu servieren. Der Rest ist Geschichte. Es ist nicht nur ein Favorit von Burschen, sondern Barkeeper genießen heimliche Aufnahmen dazwischen Sazeracs und Negronis .

Pina Colada

Die Mutter aller schuldigen Freuden, die Piña Colada, hat mehrere Verbrechen begangen, einschließlich der Tatsache, dass sie normalerweise gemischt und oft in einer Kokosnussschale oder Ananas serviert wird. Lassen Sie uns nicht einmal den erforderlichen Miniatur-Cocktailschirm erwähnen. Aber es ist zweifellos eine köstliche frostige Mischung aus Rum, Kokosnuss und Ananas und das ultimative Getränk am Pool.

Weiße Fledermaus

Dieses Getränk vereint nicht nur ein, sondern zwei schuldige Vergnügen: Es ist ein Mashup aus Rum und Cola sowie Kahlúa und Milch. Es ist auch ein Favorit der Meistermixologin Audrey Saunders, die von niemand anderem als dem ehrwürdigen Dale DeGroff in die Erfindung eingeführt wurde. Dies ist ein schuldiges Vergnügen, das von einer Generation von Barkeepern an die nächste weitergegeben wird.

Simon Ford ist ein preisgekrönter Barkeeper und Director of Trade Outreach und Brand Education für Pernod Ricard USA. Er ist auch ein sr76beerworks.com Berater .