Alter Platz

Haben Sie schon einmal einen Cocktail mit Cognac probiert? Wenn Sie mit Nein geantwortet haben - und selbst wenn Sie mit Ja geantwortet haben -, hören Sie genau dort auf. Dieser französische Geist, bekannt als l'eau de vie (das Wasser des Lebens), ist die berühmteste Art von Brandy und stammt angemessenerweise aus der französischen Region Cognac.

Es gibt keinen Geist, der so vollmundig ist, wenn er alleine genippt wird, und eine lustige Übung schmeckt durch die verschiedenen altersbezogenen Kategorien von V.S. an X.O. Wenn Sie dennoch überzeugen müssen, sollten Sie wissen, dass dieses Elixier aus fermentierten Trauben auch zu den komplexesten Spirituosen gehört, die Cocktails einen besonderen Geschmack verleihen. Überzeugen Sie sich selbst mit diesen acht klassischen Getränken.

• Beiwagen

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  Dieses köstliche Getränk ist vielleicht der berühmteste Cognac-Cocktail von heute. Die als sauer eingestufte Kombination aus Cognac, Orangenlikör und Zitronensaft mit einem gezuckerten Rand ergibt eine perfekte Balance zwischen süß und sauer. Wenn Sie das nächste Mal einen Vorgeschmack auf flüssigen Sonnenschein benötigen oder gerade erst in der weiten Welt der Cognac-Cocktails anfangen, können Sie mit einem Beiwagen nichts falsch machen.

  
  
  

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• Französisch 75

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  Verwirrt, warum diese Brunch-Grundnahrungsmittel auf der Liste stehen? Nun, es wird heutzutage oft mit Gin hergestellt, muss es aber nicht sein. Es gibt historische Beispiele für das Rezept, das als Mischung aus Cognac, Zitronensaft, einfachem Sirup und Champagner erscheint. Welches ist besser? Machen Sie beide Versionen und entscheiden Sie selbst.

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• Französische Verbindung

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  Die aus zwei Zutaten bestehende French Connection kombiniert Cognac und Amaretto und ist ein Geschwister des Klassikers Pate , was nach Whisky verlangt. Die French Connection ist eine der besten Möglichkeiten, einen jungen Cognac zu genießen, da der Likör den ausgleichenden Effekten von süßem, nussigem Amaretto Wärme und Komplexität verleiht. Das Getränk, das seinen Namen vom Gene Hackman-Film von 1971 hat, ist eine kraftvolle Angelegenheit, die normalerweise nach dem Abendessen als Digestif oder Schlummertrunk getrunken wird.

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• Corpse Reviver Nr. 1

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  Dieses Cognac-Getränk der alten Schule ist eine klassische Wahl, um Ihren Kater zu lindern. Tatsächlich wurde die Cocktails der Corpse Reviver-Familie traditionell als 'Hair-of-the-Dog' -Maßnahme konsumiert, um jemanden nach einer langen Nacht des Trinkens zu erfrischen. Während die vertrauter Corpse Reviver Nr. 2 fordert Gin, Zitrone, Orangenlikör und Lillet Blanc mit Absinthspülung. Die alte Nr. 1 mischt Cognac mit süßem Wermut und Calvados. Wenn Sie ein paar haben, ist es stark genug, um einen eigenen Kater zu verursachen.

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  Fahren Sie mit 5 von 8 fort.

• Tom Jerry

  David Wondrich
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  David Wondrich

  Sie müssen nicht auf die Feiertage warten, um diesen üppigen Cocktail zu genießen. Sie müssen jedoch den Tom & Jerry-Teig zubereiten, der Eier, Vanille, Rum und Zucker kombiniert. Dann fügen Sie etwas mehr Rum hinzu, ein Maß Cognac und Milch, und Sie haben ein Festmahl in einem Glas - eines, das Sie das ganze Jahr über genießen können.

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• Stinger

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  Der Stinger ist ein einfaches Rezept aus zwei Zutaten, das Cognac mit weißer Crème de Menthe kombiniert. Es wird angenommen, dass es im späten 19. Jahrhundert entstanden ist, und in den nächsten Jahrzehnten war es in der High-Society-Menge als After-Dinner-Drink beliebt. Aber Sie müssen nicht High-Society sein oder nach dem Abendessen trinken, um eines zu genießen. Mischen Sie einfach Ihre Zutaten mit Eis und lassen Sie den süßen Stich über sich ergehen.

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• Kaffeecocktail

  Dale degroff
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  Dale degroff

  Okay, dieser leicht zu trinkende Cocktail enthält eigentlich keinen Kaffee, sodass Ihre Energie durch das Trinken nicht gesteigert wird. Sie werden jedoch die reichhaltige Kombination aus Cognac, Portwein, einfachem Sirup und einem ganzen Ei genießen. Wenn Sie alles zusammenstellen, erhalten Sie ein seidiges, köstliches Getränk, das mit Eiweiß angereichert ist - hilfreich, wenn Sie das Frühstück ausgelassen haben.

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• Alter Platz

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  Dieser Cognac-Roggen-Klassiker wurde in den 1930er Jahren in der berühmten Karussell-Bar von New Orleans im Hotel Monteleone erfunden, wo das Getränk noch heute serviert wird. Der Vieux Carré ist eine starke Kombination aus Cognac, Roggenwhisky, Bénédictine, süßem Wermut und Bitter. Wie so viele klassische Cocktails aus der City That Care Forgot repräsentiert das Rezept die damaligen Strömungen Amerikas: Brandy und Kräuterlikör aus Frankreich, italienischer Wermut, amerikanischer Roggenwhisky und karibischer Bitter. Der Cocktail ist saftig, süß, kräuterig und bitter, eine Party im New Orleans-Stil in Ihrem Glas.

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