Rum erlebt ein wahres goldenes Zeitalter, mit neuen Ausdrucksformen auf Schritt und Tritt, Cocktailkreativität durch das Dach und größerer Rücksichtnahme Herkunft und Klassifizierung . Es ist der perfekte Geist: Befriedigend, alleine zu nippen, einfach mit einem einfachen Mixer zu übersteigen oder die Basis für eine Vielzahl komplexer Cocktails. Ist es nicht an der Zeit, dein eigenes Rum-Spiel zu verbessern?

Egal, ob Sie neu in der Welt des Rums sind oder ein paar überfällige Verbesserungen an Ihrem persönlichen Vorrat vornehmen möchten, Sie können wahrscheinlich den Rat eines Experten in Anspruch nehmen. Geben Sie Kenneth McCoy, der Chief Creative Officer von Öffentliches Haus Kollektiv und ein Gründungspartner der New Yorker Bars der Gruppe, darunter The Rum House und Ward III, wo er über eine 100 Flaschen tiefe Rumliste herrscht. Das ist für Ihre Zwecke wahrscheinlich etwas steil, deshalb haben wir ihn gebeten, die Liste auf fünf zu reduzieren.

Machen Sie sich bereit für Rum Nirvana mit diesen wichtigen Flaschen für Ihre Hausbar.

• Brugal Extra Dry Supremo (30 US-Dollar)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  
  
  

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Die Wahl des richtigen Rums bedeutet, sorgfältig darüber nachzudenken, welche Cocktails Sie zubereiten möchten, und für McCoy ist diese Flasche eine natürliche Wahl. Brugal Extra Dry ist perfekt für die Mojitos und Daiquiris Sie werden bei all Ihren Hauspartys zittern, sagt er. Es ist perfekt für einfache Getränke, bei denen der richtige Rum durchscheinen und das Ganze heben kann. Diese Flasche ist trocken mit etwas Zitrus und eignet sich auch hervorragend, wenn Sie nur Rum & Cola benötigen!

• Goslings schwarzes Siegel (20 US-Dollar)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  McCoy setzt seinen Plan-First-for-Cocktails-Ansatz fort und hält Gosling für ein Muss. Weil du ein machen musst Dark 'N Stormy , er sagt. Und dies ist eine wesentliche Zutat für dieses Getränk. Während das typische Rezept verlangt Ingwer Bier McCoy schlägt vor, frisch gepressten Ingwer zu verwenden - eine Viertelunze ist mehr als genug. Er fügt Limette, einfachen oder Demerara-Sirup und Mineralwasser hinzu und belebt den Klassiker auf neue Weise.

• Mount Gay Eclipse ($ 35)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Dies ist der ursprüngliche goldene Bernstein-Rum - geröstet, Banane, Gewürz, sagt McCoy. Mount Gay Eclipse macht ein großartiges, erfrischendes Getränk mit etwas Ingwerbier. Wenn Sie also mit den Gänschen oben frischen Ingwer gegessen haben, können Sie jetzt das Ingwerbier ausbrechen. Es funktioniert auch gut in einem Alter Kubaner , er sagt. Der kultige Lieblingscocktail kombiniert Minze, Limette und einfachen Sirup mit einem kräftigen Champagner-Topper.

• Plantage O.F.T.D. (30 $)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Überbewertet und mit fast 140 Proof (69% ABV) ist es, als würde man eine reiche Ledertasche trinken, die seit Jahren in der Sonne reift, sagt McCoy über diese Flasche, die Rumtrinker bei ihrer ersten Veröffentlichung im Jahr 2016 faszinierte. Wer hätte gedacht, dass Leder so gut trinken würde? Es ist großartig, alleine oder mit einem Würfel, fügt er hinzu und empfiehlt, es in einem zu verwenden Mai Tai oder Planter's Punch .

  Fahren Sie mit 5 von 5 unten fort.

• Santa Teresa 1796 Solera (50 US-Dollar)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Der venezolanische Rum, der 1996 erstmals anlässlich des zweihundertjährigen Bestehens der Marke veröffentlicht wurde, hat sich seitdem zum Glück in den USA etabliert. Es ist mein absoluter Favorit für alles, sagt McCoy. Trocken, sauber und unwiderstehlich, macht es einen fabelhaften Daiquiri oder Rum altmodisch . Aber warum dort aufhören? Sie können es ordentlich oder auf den Felsen haben, sagt er. Es ist meine Anlaufstelle. Fügen Sie es Ihrer Home-Bar hinzu, und es kann Ihnen gehören.