Whiskey Smash

Minze ist vielleicht das Lieblingskraut des Cocktails. Es ist vielseitig und reichlich aromatisch und hat seit Jahrhunderten seinen Weg in Mixgetränke gefunden, hauptsächlich in Juleps . Wie die meisten anderen Kräuter ist es empfindlich und benötigt etwas TLC, um das Beste daraus zu machen. Ob für ein Getränk ein sanfter Schlag eines Minzzweigs auf den Handrücken erforderlich ist, um die ätherischen Öle freizusetzen, um eine duftende Beilage zu erhalten, oder ein sanftes Durcheinander einer Handvoll Blätter mit Sirup, um Ihrem Getränk eine helle Kräutertiefe zu verleihen, Minze ist ein Kraut, das unglaublich lohnend und immer erfrischend ist.

Von klassischen Cocktails bis hin zu modernen Riffs sind dies die Minzgetränke, die Ihr Repertoire erweitern.

• Wie Julep

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

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  Der klassische Julep wird am häufigsten mit der Ikone assoziiert Kentucky Derby , wo es das offizielle Getränk der Veranstaltung ist. Aber darüber hinaus ist es ein revitalisierender Spirit-Forward-Tipp, den Sie jederzeit problemlos genießen können, insbesondere in den wärmeren Monaten. Dieses Rezept wurde von Erick Castro, dem Mitbegründer von San Diego, erstellt Höfliche Bestimmungen und Von Wölfen aufgezogen . Er behält die übliche Kombination aus Bourbon, Minze und einfacher Syrup und krönt das Getränk mit einem optionalen Schuss Angostura Bitter für eine visuelle und aromatische Ausstrahlung, bevor es mit einer Krone aus Minze garniert wird.

  
  
  

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• Mojito

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  Dieser Klassiker bleibt einer der beliebtesten Rum-Cocktails und der Ursprung des Rezepts soll auf das Kuba des 16. Jahrhunderts zurückgehen. Der Vorgänger des Getränks war ein Cocktail namens El Draque für Sir Francis Drake, den englischen Kapitän und Entdecker, der 1586 Havanna besuchte und aus Aguardiente (einem Vorläufer von Rum mit Zuckerrohrgeist), Limette, Minze und Zucker bestand. Während diese Version angeblich für medizinische Zwecke genossen wurde, wird der moderne Cocktail in den wärmeren Monaten des Jahres in der Freizeit genossen. Versuchen Sie für eine zusätzliche Blüte, etwas Kokosmilch oder Kokosgelee zu der Mischung hinzuzufügen, um eine Variation des klassischen Rezepts zu erhalten.

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• Südseite

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  Diese luftige Kombination aus Gin, Zitronensaft, einfachem Sirup und Minze, im Wesentlichen a Gin Sour mit der Zugabe von Minze sowohl durcheinander als auch als Beilage, ist ein Favorit in Küsten Enklaven von Nantucket bis zu den Hamptons und darüber hinaus. Es wird am besten auf einer Veranda mit Blick auf ein Gewässer genossen.

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• Würzige Minze Avocado Margarita

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  Agavenbrände und kulinarische Zutaten sorgen immer für eine außergewöhnliche Paarung Gänseblümchen Riff mit würzigen Jalapeño-Paprikaschoten, herzhaft-cremiger Avocado und frischer Minze trifft ins Schwarze. Die Avocado, Jalapeño, Minze und Limettensaft werden sanft miteinander vermischt, dann der Tequila, Cointreau und einfacher Sirup werden mit Eis versetzt, bevor er für eine pflanzliche, komplexe Variante des mexikanischen Favoriten geschüttelt wird.

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  Fahren Sie mit 5 von 11 fort.

• Alter Kubaner

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  Dieser Cocktail, kreiert von Bar Pro Audrey Saunders von der schlägt Pegu Club , nimmt ein Stichwort aus dem Mojito, dreht es aber, indem er gealterten Rum anstelle von Weiß verwendet, und die anderen gemeinsamen Zutaten von Limettensaft, einfachem Sirup und Minze werden von Angostura-Bitter und einem kräftigen Spritzer Champagner ergänzt, wodurch ein elegantes Getränk entsteht, das ebenso erfrischend ist wie es lecker ist.

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• South Mint 75

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  Die South Mint 75 ist eine Mischung aus zwei klassischen Cocktails: der Südseite und Französisch 75 , mit einem Hauch südostasiatischen Einflusses über einen flotten Zitronengrassirup. Gin, frisch gepresster Zitronensaft, Sirup und frische Minze werden mit Eis geschüttelt und zu einem Coupé gesiebt, bevor sie mit Sekt übergossen werden, um eine sprudelnde Textur und einen nuancierten Geschmack zu erzielen.

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• Mintgrün altmodisch

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  Dieses Getränk wurde vom legendären Barkeeper Dale DeGroff, auch bekannt als King Cocktail, kreiert und verwendet Minze auf vier verschiedene Arten: Minzzweige, Minzsirup , Minzgelee und Minzbitter. Die vier werden mit einer Kirsche und etwas Orange durcheinander gebracht, bevor sie zusammen mit Scotch Whisky gerührt werden. Der Cocktail wird mit einem zusätzlichen Minzzweig garniert, um das Thema aromatisch hervorzuheben.

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• Gin Gin Mule

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  Irgendwo zwischen a Moskau Esel und Mojito, dieses Getränk, ein weiteres von Saunders und ein Grundnahrungsmittel im ehemaligen Pegu Club, ist auf dem besten Weg, ein moderner Klassiker zu werden. Es besteht aus Gin, Limettensaft, einfachem Sirup und Minze und ist mit der geheimen Zutat belegt: hausgemachtes Ingwerbier .

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  Fahren Sie mit 9 von 11 fort.

• Ananas Minze Caipirinha

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  Wenn Sie ein Fan des Klassikers sind Caipirinha Machen Sie sich bereit, es mit Ananas und Minze zu heben. Fügen Sie einfach einige Ananasstücke, Minzblätter und einfachen Sirup in einen Shaker und mischen Sie sie vorsichtig, fügen Sie dann Cachaça und Eis hinzu und schütteln Sie alles auf. Es ist so frisch, dass es fast transportabel ist.

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• Kew Garden

  Jim Meehan
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  Jim Meehan

  Dieses Mojito-Riff, das von der Barkeeper-Legende Jim Meehan kreiert wurde und einen Namen mit dem berühmten Londoner Botanischen Garten teilt, ist alles, was Sie sich vorstellen können: krautig, pflanzlich und blumig. Es kombiniert gemischten Rum, Holunderblütenlikör, Limettensaft, einfachen Sirup, Minze und Gurke. Die beiden letztgenannten Zutaten sind durcheinander, bevor die anderen zusammenkommen.

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• Whiskey Smash

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  Dieser klassische Cocktail ist ein fruchtiger Cousin des Mint Julep aus dem 19. Jahrhundert. Der Hauptunterschied zwischen den beiden besteht darin, dass der Smash neben der Minze auch das Mischen von Früchten erfordert. DeGroff servierte Whisky Smashes im Rainbow Room in New York, als er in den späten 1980er und 1990er Jahren hinter der Bar saß, was dazu beitrug, diesen Klassiker bei modernen Trinkern bekannt zu machen und wieder einzuführen. Seine Version, die wir hier anbieten, besteht aus Bourbon, durcheinandergebrachten Zitronenschnitzen und Minze.

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